En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Merhaba sevgili arkadaşım, Bu akşam hafta sonu için Yunanistan’a gidiyoruz. İspanya’dan döndüğümde tarif tarihlerinde ufak bir değişiklik olunca iki gün üst üste tarifi yazıp bu durumu tekrar toparlayayım dedim 🙂 Ramazan öncesi işlerim çok yoğundu. Bilgisayarda sürekli olarak yeni malzemeler deniyorum veya tarifleri ince ayarlıyorum. Bakın ben gündüzleri mutfaktan çıkıp salona bile gidemiyorum. Uzun uzadıya …
Merhaba sevgili arkadaşım, İki günlük yorucu yolculuğumuz sonunda sona erdi ve gece geç saatlerde eve gittik. İki güne yakın da olsa, ülke değiştirip mümkün olduğunca çok yer gezmeye çalışmak gerçekten çok yorucu. Neyse ki güzel anıları geri getirdik ve onlar bunu hak ediyor. Kaşar peynirli ve simitli omlet, hafta sonu buzdolabında kalan ekmeği değerlendirmek için …
Merhaba sevgili arkadaşım, Bu hafta lezzetli börek tarifleri hazırladık. Bütün gün çekim yaptığım için paylaşmakta biraz geç kaldım ama stüdyoda oturup yazmaya vakit bulunca daha fazla uzatmadan bu lezzetli poğaçaları sizlerle paylaşmak istedim. Hamur çok hafif ve yoğurması kolaydır. Oklava ile sorunsuz açabilirsiniz. Ilık su ve şekerle birleştiğinde mayayı tutar. Bu nedenle bardağın altına tabak …
Merhaba sevgili arkadaşım, Hepimiz patatesli pankekleri severiz ama siz hiç patates ve tavuk denediniz mi? Henüz denemediyseniz bu harika lezzeti tatmak için bulabileceğiniz en güzel tarifi okumak üzeresiniz 🙂 Şaka bir yana bu börek evde herkesin favorisi olacak. Artık pasta tariflerimizden birini biliyorsunuz. Fırsat buldukça 15 günde bir, bazen zorlayıcı, bazen pratik ama hepsi birbirinden …
Merhaba sevgili arkadaşım, Bugünlerde pek evde olmadığımız için sebze çekmecesindeki domatesler solmaya başladı. Ya yemek için kullanacaksın ya da çorba yapacaksın 🙂 Hızlıca tadına bakıp israf etmeden pişireyim dedim. Böyle bir lazanya çıkıyor 🙂 Lezzet katması çok kolay, sadece biraz sarımsak ve soğan yeterli. Tabii varsa 1 dal taze biberiye ve 1-2 dal taze kekik …
Merhaba sevgili arkadaşım, Gün ışığından olabildiğince yararlanıp video ve fotoğraf çektiğim bu günlerde yemek tarifi yazmak akşam geç vakitleri alıyor. Önümüzde Ramazan ayı varken ve yapılacak bu kadar çok proje varken, az uykulu, çok çalışmalı günler beni bekliyor. Bu lezzetli enginar tarifini birkaç yıl önce yapmıştım baklaları çok tazeydi o yüzden kabuklu yaptım çok güzel …
Merhaba sevgili arkadaşım, Özellikle diyet yaptığım dönemde milyonlarca ton balıklı tarif deneyen ben, tek bir ton balıklı makarna tarifi paylaşmadım. Geçmişte balık ve makarnayı yan yana düşünmemiş olmamın bunda payı olabilir. Son zamanlarda ondan hoşlanmaya başladım. Hatta çok pratik olduğu için geçen hafta bir iki kere pişirdim. Hatırlarsanız ben 30 yaşından sonra su teresini sevmeye …
Merhaba sevgili arkadaşım, Waffle dediğimizde hepimizin salyalarının aktığını biliyorum. Hamurun çeşitli soslar, tatlılar ve meyvelerle nasıl çeşitlendirilebileceği şaşırtıcı. Tabii ki çeşit çok olunca siz kendi zevkinize göre özelleştirebilirsiniz. Çok yemesem de çevremde çok seveni var. Genelde gözleme yiyoruz. Evde nadiren yaptığım bir tatlı olduğu için makineyi almak para ve yer israfı olacağı için hiç almadım. …
Merhaba sevgili arkadaşım, Bugün yine geç oldu, bilgisayar başına geçmiyorum. Aslına bakarsanız yarın sabah erkenden yola çıkıyorum. Tek yapmanız gereken ramazan tariflerini paketleyip bir çanta hazırlamak 🙂 Badem Krokan aslında blogda olması gereken tariflerden biri ama yazmaya fırsatım olmadı. Bu, hemen hemen her tatlı tarifine uyan basit, lezzetli bir lezzet. Hatta canınız istediğinde çayınızın ya …
Merhaba sevgili arkadaşım, Bir günlük yoğun bir Kıbrıs gezisinden sonra evime, İstanbul’a geldim 🙂 Tabii hemen işime kaldığım yerden döndüm. Kıbrıs çok eğlenceliydi, umarım tekrar gidip bir süre daha keşfetme şansım olur. Ramazan yaklaştıkça havalar ısındığı için önümüzdeki birkaç gün salata veya çorba tariflerine ağırlık vermeye çalışacağım. Ramazan Listeleri her yıl olduğu gibi her gün …