En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Merhaba sevgili arkadaşım, Eskilerin kalıp kek dedikleri (kalıptan bence çok temiz çıkıyor) az malzemeli nefis bir tarif, pratik çikolatalı kek. Genellikle margarin ile yapılır ve margarin kullanıldığında daha nemli ve kabarık hale gelir. Tereyağ kullanmak istemeyenler için tarifi özellikle tereyağı ile denedik. Bence tereyağı (çok lezzetli ve çok tuzlu değilse) işe yarıyor. Sadece birkaç malzemeyle …
Merhaba sevgili arkadaşım, Kirazları bitirmeden 1-2 tane daha vişne tarifi yapmak istiyorum. Bu ay iki kiraz tarifi paylaştım. Birincisi Kiraz Reçeli ve Püf Noktaları, diğeri ise Ev Yapımı Kiraz Reçeli. Şimdi ev yapımı vişne suyu veya vişne kompostosu ile yapabileceğiniz çok pratik bir tarifim var. Bu vişneli irmik tatlısı… İrmik, onunla hazırladığınız her şeye iyi …
Merhaba sevgili arkadaşım, Evdeki malzemelerle pratik tarifler yapmayı sevdiğimi bilirsiniz. Kır evi için ucuz bir soba fırın aldım. Fırınla ilk deneyimim Acoca Pratik Tavuk oldu. Eskiden herkes akakayı evinde yapardı ama artık marketlerden alabiliyoruz. Kendiniz yapmak isterseniz bu tarifi deneyebilirsiniz. Hazır alıp deneyeceğim diyenler çarşıdan da alabilirler. Bu tarifi fırında açık pişirdiğim ve kurumasını istemediğim …
Merhaba sevgili arkadaşım, İnstagram takip edenler bilir küçük bir gezintiye çıktık. Böylece Pazartesi’nin tarifi Salı’ya döndü. Geçen hafta Bursa’nın Cumalıkızık köyüne gittik. Adını daha önce duymuşsunuzdur. Büyüleyici ve tarihi küçük bir köy. Fotoğraf çekmeyi sevenler mutlaka gidip görmeli. Girişte köylülerin kurduğu stantlar var. Burada reçel, tarhana ekmeği ve aklınıza gelebilecek birçok ev yapımı ürünü satın …
Tatiller ve düğünler, yemeklerin yenildiği ve kutlamaların çoğu kültürde daha fazla anlam kazandığı zamanlardır. Bu geleneklerden biri de Kurban Bayramı sabahı erkeklerin bayram namazına gitmesi ve kurbandan sonra bütün ailenin bayram rostosunu yemesidir. Sabah yenen kavurmanın sağlık üzerindeki etkisine bakacak olursak, eti dinlenmeden yemek ya da kuyruk yağı ile birlikte çok yağlı yemek genel sağlığımızı, …
Merhaba sevgili arkadaşım, Kulübemizdeki herkes bu bayramda buluştu. Aile büyükleri gelince çok kalabalıklaştık. Birinci ve ikinci gün bitince halk denize kaçtı. Onlar gelmeden önce, tatil için mükemmel olan renkli ve lezzetli bir pasta yapmaya karar veriyorsunuz. Biliyorsun, bu sene çok reçel yaptım. Çilek, böğürtlen, ahududu ve sonra bu reçellerin fazla meyvelerini tatlılara veya garnitür olarak …
Merhaba sevgili arkadaşım, Bu bayram da yine nefis bir tatlıyla geçti. Çok direndim ama tatillerde diyet yapmak çok zor. Kendimi biraz suçlu hissetsem de bu harika tarifi sizlerle paylaşmadan geçmek istemedim. Daha önce güvercinli pasta dondurma banyosu tarifini sizlerle paylaşmıştım. Fatima Tayzi’nin bayram tariflerinden biri olan bu tarif, her gün bayram öncesi hazırlanır, misafirler gelmeden …
Merhaba sevgili arkadaşım, En iyi domates zamanları için en sevdiğim tarifler her zaman Hint turşusu ile sote edilir. Kızarmış patlıcan favorilerimden biridir. Bence domates sosu yoksa sarımsaklı yoğurt yoksa közlenmiş patlıcanın tadı yok. Domates sosu tarifimdeki sirke, sosun lezzetini doruklara çıkarıyor. Hani çok lezzetli kayınvalide soslu patates kızartmasının sırrı da bu ya 🙂 Tabii biraz …
Merhaba sevgili arkadaşım, Tatillerde biraz abartıyoruz demiştim 🙂 Evle deniz arasında gidip geldiğimiz ve yurt dışından bir şey almak istemediğimiz için bazı akşamlar kahvaltılık hamur yoğurup yaptım. Tabi akşam olduğu için evde ne varsa karıştırıp kullandım 🙂 İçi için dolapta kırılmış beyaz peynir ve dil peynirini karıştırdım. Tel peynir kaşar gibi eriyor, bu yüzden işime …
Merhaba sevgili arkadaşım, Haftaya tatlıyla başlamak istedim 🙂 Bu tarifin tadı çok eski. Bazıları buna ağlayan pasta der, bazıları ağlayan pasta der. Genellikle bir fırın tepsisinde veya borcamda pişirilir. Ben de değişiklik yapmaya karar verdim ve muffin kalıplarında pişirip ikiye böldüm. Dilerseniz aynı tarifi Pyrex’imde tek parça olarak da pişirebilirsiniz. Tek parça olarak piştiğinde üzerine …