En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Merhaba sevgili arkadaşım, Anneliğimin ilk yılını ve 3 kişilik yeni hayatımızı geride bırakırken küçük Nehir’imizin 1. yaş gününü ailemiz ve arkadaşlarımızla birlikte kutladık. Bu yazının ilk başta bu kadar zor olacağını beklemiyordum. Hamilelik başlı başına bir süreçti ama doğum sonrası farklıydı. Son 6 aydır doğum günüm olmayacak derken geçen pazar 30 yaşına girdik 🙂 Doğum …
Merhaba sevgili arkadaşım, Biliyorsunuz 8 yıldır ev ekmeği yapıyoruz. Son zamanlarda fırıncılıkta farklı un türleri kullanmaya başladık. Kavlıca, siyez ve dinkel bugünlerde denediklerimiz. Tabii kalanlardan ufak tefek şeyler de hazırlıyorum. Nehir için yaptığım lordan kalan peynir altı suyuyla pankek yaptım bile. Sonucu beğenince farklı bir tarif denemek için sabırsızlanıyordum. Ben sonucu çok beğendim ama kızım …
Merhaba sevgili arkadaşım, Sevdiğim her şeyden birazı olan en lezzetli tariflerden biri, sulu köfte tabi ki 🙂 Kayınvalidem köfteleri çorbada kullanılacakmış gibi hazırlarken ben daha büyük porsiyonlarda pişirmeyi tercih ediyorum. köfte gibi ama bence ikisi de mükemmel. Bahsettiğim köfteli Ekşili Köfte tarifime buradan ulaşabilirsiniz. Kerevizli Köfte ve Kabak Ekşili Köfte tarifime buradan ulaşabilirsiniz. Tarifimi denediğinizde …
Merhaba sevgili arkadaşım, Bu hafta canım havuç ve cevizli kek istedi. Bol havuç ve cevizle nemli ve nemli hale getirmek için temel tarifimde birkaç değişiklik yaptım. Sonuç kıvam, tat ve doku olarak tam istediğim gibi oldu. Bu kez sebze soyacağı ile dilimlediğim havuç ve toz fıstıkla servise renk kattım. Tarifimi denediğinizde benimle Instagram’da paylaşmayı unutmayın …
Merhaba sevgili arkadaşım, Şu an bu evde inanılmaz bir yoğunluk var. Üstelik küçük Nehir’imizin durumu iyi, bu yüzden sürekli onu kovalamak zorunda kalıyorum, bu yüzden günlük işleri yapmak zorlaşıyor. Kolay olduğu için sürekli köfte pişiriyorum 🙂 Kolaylığı ise köfteleri hep buzluğa koyuyorum. Mesquite köfte deyince, köfteler, ızgara köfteler, tuzlu tencere yemekleri hemen karşımıza çıkıyor. Bu …
Merhaba sevgili arkadaşım, Günlük koşuşturma içinde birçok şeyi unutuyoruz. Sevmemize ve üzerinde düşünmemize rağmen bazen onu ifade etme fırsatı bulamıyoruz. Açıkçası özel günleri seviyorum çünkü böyle hatırlatıcıları var ve size sevginizi gösterme şansı veriyorlar 🙂 Karşınızdakini düşündüğünüzü gösteren küçük bir jest, günü güzelleştirmeye fazlasıyla yeter. Özellikle çalışanlar ve çocuğu olanlar için günün anlam ve önemine …
Merhaba sevgili arkadaşım, Hafta sonları, ikinci bir ısırık yiyen kullanışlı ve çıtır bir kurabiye yaptım. Kuru üzümlü kurabiye diyecektim ama içindeki cevizi de es geçmek istemedim 🙂 Biscotti tarifimi daha önce deneyenler çok daha kolay yapacaktır 🙂 Aynı biscotti gibi ama bu kurabiyede pişirmeden iki parmak kalınlığında dilim kestik. Kocaman 13 dilim var ve çok …
Merhaba sevgili arkadaşım, Gün içinde küçüğüm sayesinde işten işe gidiyoruz 🙂 Ev keşfinin benim gibi hem çalışıp hem de kitabını hazırlayan biri için yeni yürümeye başlayan çocuklar için neler yapabileceğini tahmin edebilirsiniz. Kitap dışı blogumu da güncel tutmak için inanılmaz bir çaba harcıyorum. Çünkü kızınız uyuduktan sonra bilgisayarım çalışmaya başlıyor ve saatlerce sürüyor. Neyse şimdiye …
Merhaba sevgili arkadaşım, Focaccia yaptığım ve yapmaktan keyif aldığım en pratik ekmek tarifi. Yıllardır onu takip edenler de bilir bunu tabii 🙂 Şimdi bu sıcacık börekle İtalyan ekmeğine olan sevgim rekorlara koşuyor 🙂 Arkadaşlarınızı davet ettiğinizde ve canınız pizza alternatifi çektiğinde, bu tarif mükemmel kıvamda hamurları dilediğiniz gibi çeşitlendirebilirsiniz. Ispanaklı ve biberiyeli focaccia tariflerine linklerden …
Merhaba sevgili arkadaşım, Eldeki çok fazla doğranmış sebze varken, onlardan yararlanmanın en iyi yolunun onları sterilize etmek olduğunu düşündüm. Evde çok malzemem vardı ama güzel bulgurumuz yoktu. Bu sefer bulgur pilavı ile deneyelim dedim. Sonuç gerçekten çok lezzetli 🙂 Bu arada sütü arttırmada inanılmaz faydası olan bir bakliyat olan bulguru sevmeyenlerin deneyip bayılacağını düşünüyorum. Dilerseniz …