En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Nehir’in doğum günü için yaptığım börekler bana sık sık sorulduğunda, bir sonraki yaptığımda bu makarayı aldım. Sonuncular bile bir sonraki pişirmeden aldıklarım. O küçük şeyler için endişelendiğimiz mutlu günler yıllar önce olduğu ve hepimiz mahvolduğumuz için ikimiz de zor zamanlar geçirdik. Annemi kaybettikten sonra, hiçbir şeyin beni bu kadar çaresiz ve üzgün hissettirebileceğini hiç düşünmemiştim. …
Bu tarifi genellikle mayasız börek yapmak, çabuk yoğurmak, kızgın yağda kızartmak ve kolay pişen börekler yapmak için kullanıyorum bugün, kızartmak yerine pratik ve besleyici bir fırınlama yaptım. Biz tava ekmeği diyoruz, Hintliler sade naan ekmeği diyor 🙂 Kızarttıkları sarımsak ve yağ karışımını da bu ekmeğin üzerine yayarlar ve üzerine taze kişniş veya maydanoz serperler. Bu …
Buzluğu denediğimde yarım kutu milföy böreği o kadar derin geldi ki arkeologlar bile bulmakta zorlanır 🤣🕵🏻 Havalar soğuduğuna göre artık daha çok tatlı yemek için bir bahanemiz var 😄 Süper kolay yaptım ama 2-3 parça malzeme ile gerçekten çok eğlenceli bir tatlı. Kalan 1-2 yaprağı da kestim, üzerlerine kalan yumurtayı sürdüm ve çörek otu ile …
Merhaba sevgili arkadaşım, Balkabağını ne kadar sevdiğimi bilirsin. Bu yıl önceki yıllara göre biraz daha az tarif yayınlandı, ancak beklemeye değdiğinden emin olabilirsiniz.Spagetti’den Hakkoido’ya kadar her çeşit kabak artık piyasada. Hakuido, fırından çıkar çıkmaz yenmesi çok kolay, en sevdiğim yanı ise ince kabuklu ve kabuklu olarak yenilebilir olması. Klasik balkabağı çorbası sevenler bu tarifi çok …
Fırında makarna benim için çok özel bir yere sahiptir. Yemek yapmaya meraklı olduğum çocukluk yıllarımda denemek için sabırsızlandığım ilk tariflerden biri oldu. Şimdiye kadar çok çeşit yaptım ama favorim beşamel soslu börek tadı 🙂 Bu sefer çiftçilerin sözleşmeli tarımla özenle yetiştirdiği %100 Türk buğdayından üretilen özel filizmakarna fırınlanmış makarna karışımı kullandım. En önemli püf noktası …
Baklagilleri düşünün birbirinden güzel 🙂 Çorbalarından favalarına, keklerinden kreplerine kadar yaptığım her şeye bayılırım 🙂 Kırmızı mercimek keki un kullanmadan yapabileceğiniz efsane bir lezzet. Üstelik marine etmek çok ilginç! Taze otlardan kurutulmuş domateslere, zeytinlerden sebzelere dilediğinizi ekleyebilirsiniz💕 Tefal’in Powelix Activflow Expert el mikseri, üstün performansı ve mat tasarımıyla en sevdiğim mutfak aletlerinden biri. Özel Powelix …
Günlerdir yaptığım yılbaşı hazırlıkları bitti. River Lady, arkadaşlarıyla harika bir parti veriyor. Belli bir yaştan sonra yılbaşı kutlamak pek ilgimi çekmiyor ama Nehir sayesinde tekrar bu heyecanı yaşamaya başlıyorum. Doğum gününde doğum yapınca böyle oluyor 😄💕 En çok talep edilen tarif Dereotlu Mısır Unlu Muffin oldu. 2 gün önce 5 dakikada yapıp buzluğa attım. Öğleden …
Bugün size Instagram hikayemde bir soru sordum, gün boyu canınız çektiğiniz bulgur tariflerini, olsa bile yemek istediğiniz lezzetleri onunla paylaştınız. Masterchef’te şimdi Velez Mardin ile muhteşem bulgur yemekleri yapılıyor. Filiz Mardin Bulgur ile Somelek Köfte tarifini paylaşıyorum 😍 Ayrıca Masterchef’te aldığım bir haberi de vermek istedim 🎉😍 50 yıldır %100 Türk durum buğdayı kullanılarak özenle …
Biliyorsun kızımın bu hafta doğum günü var. Hey! Aslında benim de doğum günüm ama o sadece kendisinin olduğunu iddia ediyor. Yani doğduğunuz gün doğum yaptığınızda böyle oluyor – hazırlıklar birdenbire başladı. Birazını buzluğa attım ki hemen çıkarıp pişirebileyim. Perşembe günü her şeyi bir anda halletmek istemiyorum. Okulda 3-6 yaş arası bir grubum olduğu için elle …
Uçakta ya da fırında kolayca yapabileceğiniz, özellikle çocukların çok seveceği bir brokoli tart tarifim var. Eminim sadece çocuklar değil, siz de denedikten sonra bütün kış pişirmek isteyeceksiniz 🙂 Tüm malzemeler çiğ olduğu için çok pratik. Fırından çıkar çıkmaz yemek harika ama bekleme süresi uzadıkça daha iyi oluyor. Soğan veya taze soğan yerine eklediğim arpacık soğanlar …