En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Merhaba sevgili arkadaşım, Maş fasulyesi pazı benim en sevdiğim tariflerden biridir. Uzun zamandır tel dolapta bekleyen maş fasulyelerini değerlendirmeyi düşünüyordum. Karnabahar sararmaya başlayınca ortaya çok lezzetli ve besleyici bir salata çıktı. Ben brokolileri buharda pişirdiğim için hepsi aynı kaseden çıktı 🙂 Brokoli çok küçük olduğu için 8-9 dakikada istediğim kıvama geldi. Maş fasulyesini yaklaşık 20 …
Bildiğiniz gibi oturduğumuz sitede küçük bir hobi bahçemiz var. Sebzelerimizi geçen sonbahar diktiğimiz kışlık fidanlardan aldık. Şimdi havalar ısınırken biz de bahara merhaba diyerek bahçemizi yaza hazırlamaya başlıyoruz. İlk önce kıştan kalan bitkileri temizliyoruz. Çörek otu, su teresi, brokoli ve karnabaharı tohumdan tek tek yetiştiriyoruz. En çok da karalahana yaprağı yedik. Bu kadar çok karalahana …
Bu hafta o kadar zor bir hafta oldu ki bittiğine inanamıyorum. Ters giden şeylere ve bir anda ortaya çıkan sağlık sorunlarına cevabım reel müzikte – Nohutlu semizotu salatası ve elmalı semizotu salatasını farklı zamanlarda farklı tarifler olarak yaptım. Bu sefer değişiklik yapıp birleştirmeye karar verdim. Üzerine eklediğim susam, işi çok güzel yaptı. Dilerseniz ceviz de …
Her öğün sofranızda olmasını isteyeceğiniz ferahlatıcı bir salata tarifim var.Baştan sona sadece 5 dakikada hazırlayabileceğiniz limon kabuğu rendesi, salatalık, dereotu ve süzme yoğurdun efsane birleşimi ☺️ Fazla bir şey yapmanıza gerek yok, dilerseniz karıştırarak hafif ve lezzetli bir makarna salatası yapabilirsiniz. haşlanmış makarna ile Bu tarifte kullandığım Tefal Powelix Activflow Expert 1500W mutfağımdaki favorilerimden biri. …
İstanbul’un bunaltıcı sıcakları başladı. Pazar kahvaltımı doğru kullanarak pratik bir salata yaptım.2 tatlı biber ve 1 kapya biber ile ister kahvaltılık ister mezelik olsun hızlıca yapabileceğiniz nefis bir tarifim var 😄 Süzme yoğurt bu tarife çok yakışıyor. Daha önce yaptığım yoğurtlu tarifleri Pratik tarifler kategorisinde görebilirsiniz. Çok esnek bir tarif, yapacağınız chichi sayısına göre malzeme …
Yaz salataları gibisi var mı? Hele benim gibi semizotu çeşitlerini seviyorsanız tam mevsimdeyiz 🙂 Eskiden marketlerde ekşi yabani semizotu daha çok vardı, annem onunla yemek yapardı, hatta ekmeğe biraz kızarmış soğan ve domates katmak için yarışırdık 🙂 Yarın pişirsem iyi olur. En sevdiğim tariflerden olan nohutlu semizotu ve nohutlu semizotu salatası tariflerimi de söyleyebilirsiniz. Bu …
Yazın en doyurucu sağlıklı salatalarından birini yapıp yapamayacağınızı merak ediyorum. Karabuğday yoğurdu ve semizotu ile efsane oluyor. Bahçeden topladığım salatalıklarla biraz tazelik ve çıtırlık kattım. Damak zevkinize göre ekleyebilirsiniz. Özellikle solmaya başlayan semizotu1-2 gün daha uzatmak için sadece kökler salkım halindeSuda kalacak bir kaba koydum. Bir gecede neredeyse tamamen iyileşirler. Aklında tut Tarifimi beğenip kaydetmeyi …
Bu yıl küçük bahçemiz çok güzel çeri domatesler verdi. Pratik ekmek sosları ve salatalarla değerlendirmeye çalışıyorum. İlerleyen günlerde tam mevsimindeyken domatesli tariflerle sizi boğabilirim 🙂 Efsane yaz salatası, domates salçası mı desem, yoksa caprese mi desem, tam da basit ve lezzetli karşılığı. Size bir sır vereyim, evinizde balzamik sirke yoksa biraz üzüm sirkesine pekmez ekleyip …
Havalar soğudu diye böyle leziz, hafif ama bir o kadar da doyurucu tariflerden vazgeçmeyeceğiz ☺️ Pancar en sevdiğim kök sebzelerin ilk üçünde 😍 Öyle ki çorbadan çorbaya her zaman soframızda yeri var. turşu, kızamık fırına. Kabak, pancar, kereviz gibi tatları sevmeyen hatta tatmayan çok insan var. Bence bu güzelliklere bir şans vermeyi denemelisiniz. O zaman …
Bugün bu işi neden yapmaya başladığımı ve devam edecek gücü nasıl bulduğumu bir kez daha hatırladım. Son zamanlarda hastalık, yorgunluk, hasret derken inanılmaz moralim bozuluyor. Sanki sonsuz bir döngünün içindeyiz, kayaları aşındıran dalgalar gibi. (Buraya çeşitli şikayetler gelebilir ama sizi rahatlatmak için boşuna rahatsız etmeyeceğim) Buzdolabına baktım ve biraz dünkü kahvaltıdan biraz da kahvaltıdan kalan …