En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Pazı yapraklarını güzelce yıkıyoruz. Sıcak suyu bir kaba alıp pazı yapraklarını ileri geri daldırarak kaynatıyoruz. Bunu tencerede de yapabilirsiniz, fark etmez. Karıştırma kabında pirinç ve bulguru yıkıyoruz. Kıymayı koyup 2 adet soğanı küp küp doğrayıp ekliyoruz. Lahana ve 2 domates ekleyin. Yeşillikleri güzelce yıkayıp güzelce kesiyoruz. Domates, baharatlar ve zeytinyağını ekleyip elimizle iyice karıştırın. Pazı …
Yeşili sevenler için sağlıklı besinlerle lezzetli bir salata yapıyoruz. Nefis bir Bahar Salatası tarifi için maydanozu güzelce yıkayıp suyunu süzüyoruz. Geniş bir kaseye aldığımız maydanozu yapraklarından elimizle koparıyoruz. Kapya biberi doğrayın. Yeşil biberi kesiyoruz. Kaşar peynirini küpler halinde kesin. Bir yeşil elma kesin. Taze soğanları serpiyoruz. Yaban mersini, mısır, cevizleri ekleyip doğranmış malzemeleri karıştırıyoruz. Çorbayı …
Puf Böreği ve Krem Şanti tarifi için öncelikle ılık süt, maya ve şekeri bir karıştırma kabına alıp karıştıralım. Yumurta akı, sıvı yağ, krem şanti, un ve tuzu ekleyip iyice karıştırın. Yumuşak bir hamur olsun ki böreğimiz yumuşak olsun. Hamuru ılık bir yerde bir saat mayalanmaya bırakın. Mandalina büyüklüğünde bir hamur yapalım ister sade isterseniz peynirli …
Kalıpta Karışık Pizza Tarifi için önce süt ve suyu birlikte ısıtalım, maya ve şekeri ekleyip karıştıralım, kapağını kapatalım ve beş dakika bekletelim. Mayalı karışımı bir karıştırma kabına alalım, yağ ve tuzu ekleyelim, karıştıralım, unu azar azar ekleyip yumuşak bir hamur yoğuralım. Üzerini örtüp bir saat mayalanmaya bırakın. Mayalanan hamurdan biraz dinlenmesi için ayıralım. Kalan hamurdan …
Havuçlu Yoğurtlu Meze tarifi için 5 adet havucu yıkayıp kabuklarını soyup dövelim. Kızarmış havuçları tavaya alıp zeytinyağını dökelim. Havuçları kavurmaya başlayalım. Havuçlarımızı 15-20 dakika ara sıra karıştıralım. hadi kurulayalım. Havuçlar yumuşamaya başlayınca ocağı kapatın ve közlenmiş havuçları soğumaya bırakın. Soğuyunca havuçlara yoğurt ve tuz ekleyelim. Hadi karıştıralım. Üzerini süslemek için cevizleri koyalım. Not: Dilerseniz üzerini …
Çok işinize yarayacak bir tarif, kışın fasulye hariç malzemeleri bir tencereye koyup hazırlayın. Fasulyeleri buzdolabından çıkarıp, çözülmeden tencereye atıp suyunu ilave edip en fazla 30 – 35 dakika sonra sofraya getirebiliriz. Afiyet olsun. Şimdi tarifime geçelim. Fasulyeleri ayıklayıp istediğimiz büyüklükte kırıyoruz ve ıslatıyoruz. Bu arada yeşil biberi yıkayıp serpin. Kapya biberi yıkayıp içini temizliyoruz, kesiyoruz, …
Kahvaltıda hamur sıkma ve doldurma gibi harika bir tadı olan bu yöntemi siz de kullanabilirsiniz yegenlerim. şimdiden en iyi dileklerimle Soğan Lor Kızartma Kahvaltı Tarifi için önce soğanı yemek için doğrayalım ve sıvı yağ ile tencereye koyalım. Soğanları pembeleşinceye kadar kavuralım ve değişince lor peynirini ekleyip iyice karıştıralım. Daha sonra tüm baharatları ve tuzu ekleyip …
Kayısı kompostosu tarifi için, Bir tencereye su ve şekeri koyup kaynamaya bırakın. Kaynattıktan 5 dakika sonra. tutacağım. Çekirdeğini çıkardığımız kayısıları ekleyelim. 1-2 dk. Kaynatın ve ocaktan alın. Tarçın veya karanfil ekleyin ve soğumaya bırakın. Kokulu kayısı kompostosumuz hazır. Diğer gönderilerimize göz at [wpcin-random-posts]
Gaziantep İçli Köfte tarifi için soğanı çok ince doğrayın. Derin bir tavada sıvı yağ ile kızartın. Kıymayı ekleyip karıştırmaya devam edin. Sonunda tuz ve karabiber ekleyin. 5 dakika pişirin ve soğumaya bırakın. Hamurun üzerine bulgur, rendelenmiş soğan, irmik, tuz, kırmızı biber ve karabiberi köfte kabına dökün. Biraz su ekleyerek yoğurmaya başlayın. Köfteler kurumaya başlayınca azar …
Yoğurtlu Tavuk Çorbası Tarifi için önce nohutları yıkayıp su dolu bir tencereye alıp ocağa koyalım. Kapağını kapatıp pişene kadar kaynatalım, aynı şekilde krakerleri suda gezdirelim ve su dolu başka bir tencereye alıp pişene kadar pişirelim. Tabii ki, buzdolabına koyduğunuz ezilmiş üzüm ve bezelyeleri pişirdiyseniz, çok faydalı olacak ve zaman kaybı olmayacak. Çorba için geniş bir …