En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Kırmızı Barbunya ve Zeytinyağı Tarifi için önce barbunyalarımızı 20 dakika haşlıyoruz (halihazırda pişmemişlerse) Soğanı doğrayıp tencereye alıp su ile pişiriyoruz. Yumuşak soğana yağımızı ekleyip karıştırın. Piştikten sonra domates salçasını ekleyip karıştırın. Domatesleri doğrayın ve ekleyin. Havuç ve patatesleri doğrayıp iyi pişmiş domates ve salçanın içine koyuyoruz. Üzerine tuz, şeker ve sarımsağı ekleyip pişmeye bırakın. 10 …
Kalbura Bastı Tatlısı Tarifi için önce oda sıcaklığındaki margarinimizi yoğurma kabımıza alıp sıvı yağımızı, yoğurdu ve sütü ekleyip yoğuruyoruz daha sonra irmiği ekleyip tekrar yoğuruyoruz. Unumuzu yavaş yavaş eleyip içine döküyoruz. Kabartma tozumuzu ve vanilyamızı eleyerek ekleyip güzelce yoğuruyoruz. Ceviz şeklinde bezeleri alıp elimizle biraz açıyoruz, ters çevirdiğimiz metal tabaklara koyuyoruz ve biraz bastırıyoruz. Alt …
Tahinli çörek tarifi için, Büyük bir kapta şeker, tuz, sıvı yağ, ılık süt, yaş maya ve salçayı ekleyin. Un ilave edilerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir. Hamurun üzerini örtüp kabarması için kenara alın. Tahin, sıvı yağ, pekmez güzelce karıştırılır (Ben ceviz ekledim ama hamura sürmek çok zor oldu. Benim tavsiyem tahinli karışımı hamurun …
Baklava Hamuru Tarifinden Çıtır Börek ve Peynir için önce yufkaları masa örtüsünün ortasına yerleştirin. Hamuru yaparken yufkaların kurumasına izin vermeyin. (Hazır baklava hamuru çabuk kurur) 2 adet yufkayı alıp tezgahın üzerine alın. Koyunların içlerindeki çamuru bir tarafına sürün, yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. Bu işleme yan yana devam edin. Her şey bittiğinde sosu hazırlayın, keklerin …
Söğüş Head Secret için önce kafayı yıkayıp yıkayalım. Beyaz kafayı düdüklü tencereye koyalım, kafa hizasına kadar sıcak su ilave edelim ve gerekirse tencereyi kapatalım. Bir saat kadar pişmesine izin verin ve kafayı ocaktan alın. Pişirme başlığındaki suyu boşaltalım ve soğumaya bırakalım. Eti soğuk kafadan ayıralım. Bana göre kafa kırmanın en lezzetli şekli gözlerle ve kafanın …
Simit Böreği Tarifi için, Öncelikle patatesleri haşlayıp ezin. Baharat ekleyerek soğan ve salça ile kızartın. Ekmek yapmak; Ilık su, maya ve şekeri 5 dk karıştırın. Mayalanmaya bırakın, ardından sıvı margarini eritin. Sıcakken unu azar azar ekleyerek biraz sağa yapışan yumuşak bir hamur elde edin. Hamuru 40 dakika yoğurun. Yoğurduktan sonra elinizi una batırın ve hamurdan …
Doyurucu Bir Pizza Tarifi İçin, Önce hamurumuzu yapmaya başlıyoruz. 2 yemek kaşığı şeker, maya ve suyumuzu bir kapta karıştırıp 10 dakika bekletelim kabarmasını bekleyelim. Kabardıktan sonra 6 su bardağı unu bir kaba alıp kabarmış olan mayalı karışımı ekleyelim. Bir yumurtayı kıralım ve hamurumuzu 15-20 dakika yoğurduktan sonra sütle hamuru yoğurmaya başlayalım. sakin olalım. Pizza sosumuzu …
Merhaba arkadaşlar, az malzeme ile harika bir pasta yapmaya ne dersiniz, yemek yerken yiyebileceğiniz kadar hafif, görüntüsü ve pratikliği ile dikkatleri üzerine çekecek bir pasta tarifi denemelisiniz. Öncelikle uygun bir karıştırma kabına ölçülerek döktüğümüz soğuk sütü alalım ve sütün soğuduğundan emin olalım. Daha sonra mikser yardımıyla üç dakika düşük devirde yavaş yavaş pastacı kremamızı ekleyelim. …
Herkese iyi geceler dün çocukluğumdan hatırladığım bir lezzet yaptım Sirenki. Peynirli kek çeşididir ve adı peynirin anlamına tekabül eder. Çocukken böyle tadı olan Sofiyankalarım vardı. İki dilim gibiydi, içi ve üstü peynirle yumuşacıktı, bozaya çok yakışan mükemmel bir kahvaltılıktı. Yaptığım bu tarif onlara bakmadı bile. Uygun bir kapta ılık su, ılık süt, maya ve şeker …
Hasanpaşa Köfte Tarifi, Hasanpaşa Köfte Nasıl Yapılır? Köfte için tüm malzemeleri güzelce karıştırın. Streç filme sarıp soğuması için buzdolabına kaldırın. Püreyi hazırlamak için patates püresini sıcak tuzlu suda haşlayın. Pişirdikten sonra suyu süzün. Süt, tuz ve biraz rendelenmiş kaşar peyniri ekleyin ve pürüzsüz olana kadar bir blender ile çırpın. Köfteleri tabak şeklini verdikten sonra yağladığınız …