En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Tahinli çörek tarifine başlarken hamurun malzemelerini bir kaseye ekleyip yoğuralım ve 45 dakika mayalandıralım.Ardından hamuru 4 bezeye ayıralım ve her bezeyi çay bardağı büyüklüğünde açalım. Aralarına tahin, sıvı yağ ve toz şekeri karıştıralım. İlk yufkanın üzerine çamurumuzu yayıp üzerine bir yufka daha ekleyelim, çamuru tekrar yayın, son yufka kadar işlemi tekrarlayalım ve çok ince olmayacak …
Lezzetli ve çok lezzetli bir tarif. Opium Twist tarifi için önce yeşil mercimek haşlanır. Diğer taraftan tavaya sıvı yağ konur. Kıyma kavrulur, ardından doğranmış soğan, tuz ve karabiber ilave edilerek kavurma işlemine devam edilir. Pişmiş mercimeklere ilave edilerek karıştırılarak pişirilir, tahta kaşıkla ezildiğinde suyu alınır ve macun kıvamına getirilir. Mercimeğin eti harçta pütürlü olmamalı, bu …
Profiterol Tarifi, Profiterol Nasıl Yapılır? Kreması için kabartma tozu hariç tüm malzemeleri bir tencereye alıp çırpalım ve orta ateşte sürekli karıştırarak pişirelim. 4 dakika pişirelim Büyüdüğünde ocaktan alın, streç film ile kaplayın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra içine krem şanti ekleyelim, karışımı üç dakika çırpalım, buzdolabına kaldıralım ve bekleyelim. Hamuru için küçük bir tencereye soğuk …
Zeytinyağlı Fasulye Tarifi için, Soğan, kırmızı biber ve havucu yemeklik veya piyaz gibi küp şeklinde doğrayalım. Bir tencereye zeytinyağını koyup soğanı 2-3 dakika kavurun. Hadi duralım. Biber, havuç, şeker, salça ekleyin ve 1-2 dakika pişirin. Karıştırıp üzerine fasulye, sarımsak, su ve tuzu dökün ve orta ateşte 15-20 dakika pişirin. Pişirip tabağa koyalım. Tek başına bile …
Size mükemmel bir kurabiye tarifim var, atom kurabiyeleri! Hamur malzemelerini bir kaba alıp kulak kıvamına gelince yoğurun, buzdolabına koyun. Bu sırada incir ve kayısıları küp şeklinde doğrayıp ılık su dolu bir kaba alıp biraz yumuşayana kadar bekletin. Elmaları küp şeklinde doğrayıp tencereye alın. Üzerine şekeri ekleyip yumuşayıncaya kadar pişirin, ardından kayısı ve incirleri ekleyip karıştırın, …
Kuzu Takoz Tarifi için, Zeytinyağını düdüklü tencereye koyun ve boyunları 5-10 dakika pişirin. dönüşümlü olarak yanıyoruz. Patatesleri, havuçları, soğanları ve baharatları ekleyip üzerini geçecek kadar su ilave edin. Kapağı kapatıyoruz. Kaynamaya başladıktan yaklaşık 25 dakika sonra. yeterli. Servis ederken maydanoz serpebilirsiniz. Dilerseniz baharat şeklinde de yapabilirsiniz.1 yumurta sarısı, 1 yemek kaşığı un ve 1/2 limonu …
Hafif tatlıları sevenler için nefis bir tatlı yapıyoruz. Orijinal sos limonlu jöle ile yapılıyor, ben kiviyi değişiklik olsun diye yaptım. Limonlu jöle yapmak istiyorsanız, kalan malzemelere kabuğunu ve limon suyunu ekleyin. Kivi parfe tarifi için önce jöleyi hazırlıyoruz. Kivi tozunu bir kaseye alın ve üzerine 2 su bardağı sıcak su dökün ve jöleyi eriyene kadar …
Şeftali Reçeli tarifi için şeftalileri yıkayıp kabuklarını soyup doğrayıp üzerine şeker döküp buzdolabında saklıyoruz. Zaten sulanmış olduğundan, suyu yeterlidir. Ama reçelin suyunun biraz artmasını istiyorsanız önce yarım bardak çay ekleyip kaynatabilirsiniz. Sabah kaynamaya başlıyoruz. Tereyağını köpürmeye başlamadan önce döküyorum. Köpük oluşumunu engeller. 40-45 dakika pişirin. Limon suyunu ekleyip kaynatıp altını kapatıyorum. Kıvamı ilk başta sulu …
Tavuklu Makarna tarifi için öncelikle makarnamızı yeterince suda haşlayalım. Suyunu süzdükten sonra bir kenarda bekletelim, tavuklu kısmını hazırlayalım. Bu nedenle tavuk göğsünü küp küp doğrayıp tencereye alıp suyunu bırakana kadar pişirelim. Suyu çekildikten sonra 3 yemek kaşığı yağda pişirdiğimiz köri sosuna tavukları ekleyelim. Karıştırdığımız makarnamızı da ekleyip iyice karıştıralım. Tavuklu Makarna servise hazır. Afiyet olsun… …
Limon kokulu süper yumuşacık pamuklu kek yapıyoruz, tarif defterinize kaydetmenizi tavsiye ederim. Yumurta ve şekeri buzdolabında pürüzsüz olana kadar çırpın. Yoğurt, süt ve yağı ekleyip karıştırın. Limonları iyice yıkayıp kurulayın. Kek hamuruna bir çay kaşığı limon suyu ve limon hindistan cevizi ekleyin ve tekrar karıştırın. Un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştırın. Pastayı boyayıp hindistan …