En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Merhaba sevgili arkadaşım, Mevsimin en lezzetli çilekleriyle yapabileceğiniz en lezzetli pasta tariflerinden birini okumak üzeresiniz, hazırlanın 🙂 o kadar çok ki daha önce yaptığınız ve çok sevdiğiniz çilekli pasta tartınızın içine atabilirsiniz. Bu kekin en önemli özelliği yumurta ve şekeri değil yağ ve şekeri çırparak başlıyoruz. Yani kar gibi rahatlama yok, yağ var. Pastayı pişirirken …
Merhaba sevgili arkadaşım, Çocukluğumdan beri en sevdiğim makarnalardan biri olan kuskus aslında makarna kategorisinde yer almıyor. Adı birçok kişiye olumsuz çağrışımlar yapabilir ama tadına bakınca neden daha önce denemedim diyeceğiniz cinsten. Rahmetli babaannem iyice pişirir, tuzlayıp sofraya koyardı. Ben sarımsaklı yoğurtla karıştırıp afiyetle yerdim 🙂 Kuskus salatası yıllar önce Tarifler.net.tr’nda paylaştığım ilk tariflerden biri. Tarifimi …
Merhaba sevgili arkadaşım, Son zamanlarda en sevdiğim tariflerden biri olan sufle börek tarifimde küçük değişiklikler yaptım. Misafirin gelmesi için el değmeden mikserin ucunu blender kasesine yoğuruyorum. Sonuç, ilave yağ içermeyen hamur işi tarzı bir hamur işi oldu. Börek tarifimdeki yağın ölçüsünü bilen bilir. Bu tarifte hamuru yumuşak tutuyoruz. El ile yoğurmak hem hamurun kıvamını hem …
Merhaba sevgili arkadaşım, Haftaya kendi ellerimizle topladığımız gelinciklerden yaptığım haşhaş şerbeti ile başlamak istedim. Geçen hafta bir iş için kulübeye koştuk. Baharın gelmesiyle birlikte etrafımızdaki yeşillik gelincik tarlasına dönüştü 🙂 Gelincikleri çokça görünce dayanamayıp aramaya başladım. Cemaliye Tüter’in bir kitabında haşhaş şerbeti tarifini bulunca tamam dedim. Kitapta haşhaş ve gül pekmezi birlikte verilmiş. Ayrıca, çiçek …
Merhaba sevgili arkadaşım, Tas kebabı pratik olması nedeniyle en sevdiğim tencere yemeklerinden biridir. Ramazan ayı yaklaşırken menülerde kullanmak üzere pratik ve lezzetli çorbalara ve tencere yemeklerine ağırlık vermeye karar verdim. Evet, bu yıl blogumda günlük kahvaltı menüleri paylaşacağım 🙂 Kesinlikle takipte kalın! Sürprizler için Instagram hesabımı takip etmeyi unutmayın 🙂 Tas kebabının yanında püre, patates …
Merhaba sevgili arkadaşım, Yıllar önce farklı bir soğan çorbası tarifi yapmıştım. Bu tarifi ramazandan hemen önce menülerinizde kullanabilirsiniz diye sizlerle paylaşmak istedim. Soğan çorbası size biraz garip gelebilir ama pişirmekten çekinmeyin çünkü efsane bir tadı var. Soğanlar pişince tatlandırıcı bir tat bırakırlar. Belki de bu yüzden sotelediğimiz soğanı hemen hemen her yemeğin başında kullanırız. Bu …
Merhaba sevgili arkadaşım, Geçen yıllarda olduğu gibi bu sene de sizlerle pratik ve lezzetli kahvaltı menülerini paylaşmaya devam edeceğim. İlk gün kahvaltı menüsünde önerdiğim tatlı ise hiç vakit kaybetmeden hazırlayabileceğiniz Pudingli Kadayıf Dürüm. Çıtır çıtır kadayıfı yufka dükkânlarında ve süpermarketlerde hatta civardaki marketlerde rahatlıkla bulabilirsiniz. Dilerseniz servise hazır pişmiş muhallebi şekerlerini ufalayarak da kullanabilirsiniz. Tarifimi …
Merhaba sevgili arkadaşım, Bereket ve bereket dolu ramazan ayında yeniden buluşmak kısmet oldu. Geçtiğimiz yıllarda sizler için oldukça faydalı olan ve iftarda ne yapsam telaşından kurtulmanızı sağlayan iftar menüleri bu sene de devam ediyor 🙂 Geçen senelerde olduğu gibi sizler için lezzetli ve pratik kahvaltı menüleri hazırladım. Ramazan 2018’de iftar sofraları. Bundan sonra her gün …
Merhaba sevgili arkadaşım, Ramazan’ın olmazsa olmazı güllaç için çok pratik ve lezzetli bir tarifim var 🙂 Açıkçası Güllaç’la aram pek iyi değildi geçmişte. Her ne ise, bana biraz yumuşak geldi. Yıllar geçtikçe, puding veya puding yaparken tam olarak aradığım lezzeti aldığımı fark ettim. Tabii ki yumuşacık lezzetini kırmızı meyvelerle canlandırınca hayalimdeki sütlü tatlılardan birine dönüşüyor. …
Merhaba sevgili arkadaşım, Geçtiğimiz yıllarda olduğu gibi Ramazan 2018’de de lezzetli ve pratik iftar sofraları hazırlamanız için sizler için iftar menüleri hazırladım. Bundan sonra Ramazan ayı boyunca her gün yeni bir iftar menüsü ile birlikte olacağız. Ayrıca Ramazan ayı boyunca Tarifler.net.tr’nda yeni tarif videoları ve tariflere yer verilecek. Geleneksel hale gelen ve her hafta bizleri …