Merhaba sevgili arkadaşım,
Çocukluğumdan beri en sevdiğim makarnalardan biri olan kuskus aslında makarna kategorisinde yer almıyor. Adı birçok kişiye olumsuz çağrışımlar yapabilir ama tadına bakınca neden daha önce denemedim diyeceğiniz cinsten. Rahmetli babaannem iyice pişirir, tuzlayıp sofraya koyardı. Ben sarımsaklı yoğurtla karıştırıp afiyetle yerdim 🙂
Kuskus salatası yıllar önce Tarifler.net.tr’nda paylaştığım ilk tariflerden biri. Tarifimi burada bulabilirsiniz. Daha sonra en sevdiğim kök sebzelerden biri olan pancar ile hazırlayıp sizlerle tekrar paylaştım. Pancar salatası tarifi burada.
Yoğurtlu bu kuskus salatası tarifini hazırlarken benim yaptığım gibi muffin kalıbına aldıktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz. Kalıptan düzgün çıkması için soğumasını ve kendi kendine çekmesini beklemeniz gerekir. Sıcakken döndürürseniz dağılma ihtimali yüksektir.
Tarifimi denediğinizde benimle instagramda paylaşmayı unutmayın 🙂 Fotoğraflarınızla kullandığınız tarifleri hikayemde paylaşmayı çok seviyorum 🙂 Instagram hesabım: @mutfaksirlari
Aşk…
İçerik Tablosu
Sütlü kuskus salatası tarifi için malzemeler
- 1/2 paket kuskus makarna 1/2 demet maydanoz 2 adet közlenmiş kapya biber 5-6 adet salatalık turşusu 5 yemek kaşığı konserve mısır 2 diş sarımsak 2 yemek kaşığı mayonez (isteğe bağlı) 5-6 yemek kaşığı yoğurt (tepeleme) Tuz
dekorasyon için:
- Çeyrek demet dereotu ve közlenmiş kapya biber, salatalık
Yoğurtlu kuskus salatası tarifi nasıl yapılır?
Kuskuslu makarnayı tuz kattığınız bol suda haşlayın. Makarna haşlanırken maydanozu ince ince kıyın. Kapya biberi ve salatalık turşusunu küçük parçalar halinde doğrayın. Sarımsağı ezin. Doğradığınız tüm malzemeleri derin bir kaba koyun. Mısır, sarımsak, yoğurt, mayonez, haşlanmış kuskus, tuz ekleyin ve karıştırın. Karışımı kek kalıbına döküp buzdolabına kaldırıyoruz ve bir saat dinlendiriyoruz. Hazırladığınız salatayı geniş bir servis tabağına alın. Kıyılmış dereotu, salatalık ve közlenmiş biber ile servis edilir.
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]