En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Sevgili Esra Han. Bize annesinin ev yapımı baklava tarifini gönderdi. Ne kadar çıtır görünüyor. Eminim siz de çok seveceksiniz. Afiyet olsun. Ev baklava tarifi malzemeleri 3 yumurta 1 su bardağı süt 1 su bardağı sıvı yağ 1 kabartma tozu 1 çay kaşığı sirke Yarım çay kaşığı tuz Öğütülmüş ceviz veya eritilmiş fındık (sıcak) 200 gram …
Dün mutfağımda güzel bir sohbet ve çılgınca bir pasta yapımı vardı. 20 Dakika Gazetesi’nin sevimli muhabiri Kübra Hanım ile Balık Bulma NEMO pastası yaptık. Bana butik pasta nasıl yapılır diye sorunca tabi ki neden olmasın ben size gelirim sizin mutfağınızda beraber yapalım dedim. Öğlen 12 gibi evime ve mutfağıma geldi ve iki isteksiz insanın nasıl …
Azizi Helal’den nefis bir börek tarifi daha gönderin. Kendisine teşekkür eder, başarılar dilerim. Ispanaklı Tart ıspanaklı börek tarifi malzemeleri 4 yufka 7-8 demet ıspanak 2 su bardağı süt 1 yumurta ½ su bardağı sıvı yağ 1 kuru soğan tuz ve karabiber yukarısiyah susam tohumları yapılışı Ispanaklar yıkanır, süzülür ve ince ince doğranır, soğanlar doğranır ve …
Her zamanki gibi günler bir bir geçiyor. Güne ne kadar erken başlasam da uyanmam ile yataktan kalkmam ve gecenin içine girmem arasında geçen süre yaklaşık bir saat. Gördüğünüz gibi, bu günlerde hiçbir şey yeterli değil. Pişirme süresinden çalmak için elimden geldiğince pratik tarifler geliştirip uygulamaya çalışıyorum. Tavuğun sebzelerle oynadığı an bu (Tavuk seven eşimi mutlu …
20 DK Gazetesi ile tüm dost ve okurlarımın merakla beklediği Butik Makarna konulu röportajım bugün yayınlandı… Röportajda butik pasta yapmanın temel unsurları hakkında çok güzel bilgiler bulacaksınız. Röportajı okumak için görsele tıklamanız yeterli. 20 DK Gazetesi’ne, gazetenin nazik muhabiri Kübra’ya ve tüm sevenlerime teşekkürler. Çok fazla sevgi… Diğer gönderilerimize göz at [wpcin-random-posts]
Hilal Han. Mutfakta harikalar yaratmaya devam ediyor. Turta, portakal ve elmanın mükemmel uyumunu damak tadımıza taşıyan en sevdiğim tatlıdır. Misafirlerinizin ve sohbetlerinizin tadını bir çay eşliğinde çıkarabilirsiniz. portakallı elmalı turta Bu kolay tarifi denemenizi şiddetle tavsiye ederim. Aşk… Portakallı elmalı turta tarifi için malzemeler 150 gram margarin veya tereyağı 1 paket vanilya 1 paket kabartma …
Can dostum Verda “Midyeli pilav varsa midyeli makarna olmaz mı?” Dün gece sorusuna cevap aradı ve bence çok başarılı oldu…. midye makarna Soya sosu ve midye ile erişte için malzemeler 40 midye kadar1 çift paketi1 soğan3 domates1/2 demet maydanoz4-5 diş sarımsak1-2 yemek kaşığı zeytinyağısoya sosutuzkarabiber için hazırlık: Öncelikle makarnayı fazla pişirmeden haşlayıp kenara alıyoruz. Soğanlarımızı …
Çoğumuz, özellikle meslektaşlarım, bu bisküvili pastayı çok iyi hatırlıyoruz, anneler komşuyu çaya çağırdığında ya da “Anne Bayaa” diye bağırdığımızda, biz anlayamadan bir dilim pişirirlerdi. Nefis pastaları mutluluk ve sürpriz karışımıyla mahvederdik tabi… Bugün bol bol tatlı yeme isteğimin yanı sıra nostalji ve çocukluğuma dönüş istedim. İşte Minik Nellie’nin Buzlu Pastamız karşınızda 🙂 Herkese kucak dolusu …
Bugün biraz daha gevezelik etmek istiyorum ve sizlere Egg Rolls dışında sevdiğim şeylerden biraz bahsetmek istiyorum.. Çocukluğumdan beri kitapçıları ve yeni kitap kokularını severim, ne zaman bir kitapçıya girsem içim huzur doluyor. Beni bekleyen kitabın içindeki dünyaya adım atmak için sabırsızlanıyorum. Ursula K. Le Guen’in Yerdeniz beşlisiyle başlayan fantastik roman sevgim katlanarak ve katlanarak artarak …
Merhaba arkadaşlar, Bugün gerçekten hayatımın en keyifli günlerinden biri.Neden diye sorarsanız sonunda tek Kitchenaid’imi buldum, bu yüzden kedi ciğerine bakar gibi kasap dükkanının camına yapışıyorum, hayır. Esse mağazalarının hangi şubesinden geçersem geçeyim bir süre… Nereden başlayıp nasıl kısa keseceğimi uzun uzun düşündüm 🙂 Ama kısa kesemeyeceğime karar verdim ve bu canavar mutfağa olan tutkumu size …