En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Herkese merhaba güzel bir cumartesi sabahı 🙂 Yine bol yemekli, bol koşuşturmalı bir haftayı geride bıraktık. Bu hafta Aşçılık Okulu bölümünde evde yapabileceğiniz ve mutfağınızı yapmayı kolaylaştıracak bilgiler paylaştım. En kısa zamanda bu bölüme yenilerini ekleyeceğim. Dahlia köfte isteğe bağlı olarak haşlanmış yumurta, havuç ve bezelye eklenerek fırında pişirilen rulo şeklinde hazırlanan köftedir. Dilimlenmiş olarak …
Bu hafta sonu benim için çok uzun ve stresli geçti. İnsanın aynı anda hem ağlayıp hem de gülebileceğini gerçekten deneyimledim. Hayat bazen bizi sınar… İyi ve kötü, acı ve tatlı aynı anda kapınıza gelebilir. Yapabileceğin şey, ağlayanlarla ağlayıp gülenlerle gülmektir. Kısacası, ne olursa olsun görevlerini yerine getirmek. Her neyse, yeterince kafa karışıklığı… Kadir Has Üniversitesi’ndeki …
Geliyor dediğimizde dün okulda sunumlarımızı yaptık. 6 kişi ile yaptığımız araştırmayı tariflerimizle birleştirdik ve eğitmen Şef Fahmy Samangi’ye sunduk. Kadir Has Üniversitesi’ndeki eğitim mutfağımızdan çıkıp Culinary’deki çalışma mutfağına girdiğimizde sudan çıkmış balığa dönsek de yemeklerimiz çok lezzetliydi 🙂 Pozitif takım arkadaşlarım ve koçlarım sayesinde harika bir üç ay geçirdim. Şimdi geriye dönüp baktığımda eğitim için …
Bugün okulda olmam gerekiyordu ama maalesef hastalandım. Bütün pazar gününü yatakta geçirdim. Bugün de pek farklı değil ama bir an önce doktora gidip ilaç almam gerekiyor çünkü haftanın 6 günü okulda olacağım. Kollarım yatmaktan uyuşmaya başladığı için biraz oynayıp tarifimi sizlerle paylaşmaya karar verdim. Yayınlanmayı bekleyen tariflerden biri karşıma çiğ börek – che börek… Kıyma …
Pırasa çorbası nasıl yapılır? Ayrıca size fikir verecek 18 yorum var. Tarif püf noktaları, binlerce tarif ve daha fazlası… 30 Dakikalık Türk Nilay Tulum, Kış Çorbası, Patates Pırasa Çorbası, Pırasa Çorbası, Pırasa Çorbası, Pratik Sebze Çorbası, Sebze Çorbası, Süzme Pırasa Çorbası, Güveç 21 4.05 5 1 Kendimi biraz daha iyi hissedince 3 gün sonra zeytinyağında …
Gecikmeye rağmen çarşamba günü antrenmanlarıma başladım. Hâlâ hastayım ama dün gece eskisinden daha iyi uyudum. Hafta sonu dinlenme şansım olursa, pazartesiye kadar tamamen iyileşmiş olmayı umuyorum. Eğitimin ilk iki haftasında geceliyoruz yani 14:00-22:00 saatleri arasında çalışıyoruz. Tabii iş çıkışı mutfağı temizlemek derken çıkış saatimiz 23:00-23:30, gece gündüz derken bu ritim tamı tamına 3 ay sürecek. …
Geçtiğimiz haziran ayında hayata geçirdiğimiz Tarifler.net.tr blog sistemi ağı her geçen gün büyümeye devam ediyor ve ağ ailemize yeni blogcular katılıyor. Bu uygulamayı ilk hayata geçirmeye karar verdiğimizde amacımız Türkiye’de yemek konulu içerikler üreten blogları tek bir çatı altında toplamak ve birbirleri ile etkileşime geçmelerini sağlamaktı. 4 ay gibi kısa bir süre için bu yolda …
Merhaba sevgili arkadaşım, Öncelikle yaklaşık bir haftadır benden tarif bekleyenlerin kalbini kazanmak için sizi çok ama çok özlediğimi belirteyim 🙂 Türkiye gündemine birer birer oturan üzücü olaylar ve hepimizi sarsan iş koşuşturması kısa bir ara vermeme neden oldu. Geçen hafta antrenmanların yoğunluğu akşam olurken sadece bilgisayar başına oturup çalışabiliyordum ve hafta sonu fotoğrafçılık işleri beni …
Son iki haftadır okulun pastacılık bölümünde her türlü tatlıyı ve dondurmayı yapıyor olmamıza rağmen benim için bir şeyler eksikti. Biraz düşününce bizim evin en sevilen atıştırmalıklarından biri olduğunu fark ettim brownie. Nefes alacak vakitleri yok derler… Ben de aynı durumda olmama rağmen bu nefis pastayı araya koydum. Yaptığıma sevindim, yorgun vücudum biraz daha iyi hissetti. …
Merhaba sevgili arkadaşım, Tatildeyken kafamı işten ayıramadığım için yazmaya fırsat bulamadığım güzel ve lezzetli bir kahveciden bahsetmek istiyorum size… Tatilden önce, Şafchoul mezunu sevgili Doria’mın Şişhan’da bir kahvehane açtığını ve çok sevdiğim sandviçleri kahvehanesinde yaptığını duydum. Bugün yarın deyince okul çıkışı gittik misafiri olduk. Benim gibi gün boyu ağır yemek yiyen sandviç severler için inanılmaz …