En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Merhaba sevgili arkadaşım,Rengini ve tadını çok beğendiğim irmik tatlısını bu hafta daha önce tatile gittiğim bir otelde açık büfe olarak denemeye karar verdim. Elimde bir tarif olmadığı için tarifi uygularken bazı eski tariflerden de yararlandım. Ardından gelen ilhamla farklı deneyler yapmaya ve bu tarifi bir mozaik zeminle birleştirmeye başladım. Aslında düşünmek hazırlamaktan daha uzun sürdü …
Merhaba sevgili arkadaşım,Zor bir hafta daha geride kaldı. Aslında daha tam bitmedi, bitse saat 12:00 da yazmazdım herhalde 🙂 Yaptığım her işten ve üstesinden geldiğim her zorluktan keyif alıyorum. Yoğunluk dediğime bakmayın, Yoğunluk artık göbek adım. Pişman olduğum tek şey, sizden gelen e-postalara hızlı bir şekilde yanıt verememek. Bana gelen her e-postayı okuyorum ve benden …
Merhaba sevgili arkadaşım, Geçen ay Kastamonu’dan gelen ve bir şeyler yapmaya fırsat bulamadığım için dondurucuda bekleyen lor peynirini çıkardım. Sıkıcı olduğu için birkaç samuray figürü ile 4 parçaya böldüm 🙂 Tabi bu işlemi yaparken tezgahı ve yerleri de ısıttım 🙂 Neyse ben o kadar peyniri bir kerede kullanamadığım için kalanını tekrar buzluğa attıktan sonra tatlı …
Merhaba sevgili arkadaşım, Bugün mutfakta sürprizim bir Kıbrıs tatlısı oldu. Her şey kilerde bir anda ufacık ekmek kırıntılarının kaldığını görmemle başladı 🙂 Herhalde bilincime kazındı çünkü Tarifler.net.tr blog servisinde bu tatlıları yapan o kadar çok blogger var ki hemen sisteme giriyorum. Tüm tariflere baktıktan sonra çıkış noktası olarak sevgili Elfik’in az malzemeli ve pratik tariflerine …
Merhaba sevgili arkadaşım, Kabak pazarındaki tezgahlar azalmaya başladı ve kabak sezonu kapanmak üzere. Satın aldığımda dondurucuya koymak için her zaman birden fazla paket alırım. Aslında dondurucudan yeni çıkardığınız kabakları ilk günkü tazeliği ile kullanmak çok kolay ancak bunun için iyi bir mikrodalga fırın gerekiyor. Kullanacağım donmuş kabak miktarını tartıyorum, mikrodalgaya koyuyorum, bir buz çözme programı …
Merhaba sevgili arkadaşım, Hafta çok mu yavaş geçti yoksa bana mı öyle geldi 🙂 Belki bu durumda gece yarısına kadar çalışmanın da etkisi vardır. Gün hızla akşama dönüyor ama hafta bitmiyor, bitmiyor 🙂 Neyse son güne geldik ve başladığı gibi bitsin istedim. Uzun zamandır sizlerle paylaşmak istediğim ama bir türlü fırsat bulamadığım nefis, lezzetli bir …
Merhaba sevgili arkadaşım, İrmik tatlısı hepimizin çok sevdiği pratik tatlardan biridir.Portakal aromasını özellikle yaz aylarında yapılan tatlılarda ferahlatıcı olduğu için çok seviyorum. Şimdiye kadar taze portakalları marketlerde rahatlıkla bulabildiğiniz için hazır portakal suyu kullanmak yerine taze portakal ile denemenizi tavsiye ederim. İrmik tatlısına biraz portakal aroması katmak lezzetini artıracaktır. Jölenin içindeki şeker miktarını damak zevkinize …
Merhaba sevgili arkadaşım, Kemalpaşa tatlısı çocukluğumun tatlılarından biridir babam çok severdi özellikle ramazanda sofrada olsun isterdi. Tabii çocukluğumdan beri ramazan kıştan yaza gelir. Tekrar soframızda olmasını istiyoruz ama krema ve çırpılmış krema gibi soslar bu yüksek sıcaklıklarda pek yatıştırıcı olmuyor. Bu nedenle sütle hazırlanmış halini denemenizi tavsiye ederim. Böylece hem şerbetli hem de sütlü pratik …
Merhaba sevgili arkadaşım, Şık, lezzetli ve pratik olması nedeniyle Ramazan ayında en sık hazırlayacağınız tatlılardan birinin de sığla damlalı itak tatlısı olacağını düşünüyorum. peki daha ne olsun 🙂 Görgü tatlısı hazırlarken keskin ve güzel dilimler yapmak istiyorsanız tatlıyı mutlaka buzdolabına koymalısınız. Hatta bir gece önceden yapıp üzerini streç filmle kapatıp dinlendirirseniz kıvamını aldığını ve lezzetini …
Merhaba sevgili arkadaşım, Elma, tarçın ve cevizin mükemmel lezzeti, en sevilen sütlü tatlılardan biri olan tavuk göğsü ile birleşince yaz sofraları için pratik ve leziz bir tatlıya dönüşüyor. Elma sütlü tatlıların yanına çok yakışıyor ama seçim yaparken dikkat etmeniz gereken bir nokta var ki pişireceğiniz elmalar pişerken erimesin. Bu, kırmızı kumlu elmalar yerine yeşil, sert …