turşusu – Sayfa 2 – Tarifler.Net.Tr

Kornişon Turşusu ile Közlenmiş Patlıcan Salatası – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler

Aralık 13, 2022 Yazarı: Tarifler.Net

Hilal Hanım’ın ikinci tarifi ise Salatalık Turşulu Közlenmiş Patlıcan Salatası. Helal olsun Hilal Hanım. Dersler: 1 patlıcan1 kırmızı biber1 yeşil biber3-4 salatalık turşusuyoğurtmayonezSarımsaktuz Salatalık Turşusu ile Közlenmiş Patlıcan Salatası nasıl yapılır? Sebzelerimiz kavrulur. Kabuk soyulur ve küpler halinde kesilir. Yoğurt, mayonez, rendelenmiş sarımsak ve biraz tuzu karıştırıp üzerine dökün, biraz daha karıştırın ve servis tabağına …

Devamını oku

Kişnişli salatalık turşusu – Tarifler.net.tr – pratik tarifler

Aralık 12, 2022 Yazarı: Tarifler.Net

Uzun zamandır bu turşu tarifini denemek istiyordum. Artık zamanı geldiğine göre turşular marketlerde ve marketlerde varken bu fırsatı kaçırmanızı istemem. Turşuyu hazırlarken 3 farklı kavanozda 3 farklı şekilde hazırlamaya karar verdim. Bu nedenle her kavanoza farklı şekillerde salatalık dilimleri koyuyorum. Turşuların prizini alalı henüz bir hafta olmasına rağmen renkleri çoktan sararmaya başlamıştı. Kısa sürede hazır …

Devamını oku

Fasulye Turşusu Kavurma – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler

Aralık 12, 2022 Yazarı: Tarifler.Net

Karadeniz’den gelen bu tarifin inanılmaz bir tadı var. Birçok kişi evde farklı türlerde kavrulmuş turşu yapar. Bazıları tereyağlı, bazıları sıvı yağ ile, bazıları ise salçasız hazırlanır. Ben doğal tadını koruması için zeytinyağı ile yapmayı tercih ediyorum. Tarifimin en keyifli yanlarından biri de Karadeniz tadında tuz ve karabiberle tatlandırılmış olması. Biber tuzu hoş olmayan bir tatlandırıcıdır …

Devamını oku

Et turşusu nasıl yapılır (tedavi)? – Tarifler.net.tr – Pratik tarifler

Aralık 12, 2022 Yazarı: Tarifler.Net

Izgara için hazırlayacağımız nefis bir bonfilemiz var. Bu eti çok basit ve pratik bir şekilde marine edeceğiz. Fesleğeni ızgarada en kısa sürede nasıl pişireceğinize dair harika bir video paylaşacağım sizlerle 🙂 Tavuk Turşusu Nasıl Yapılır adlı yazımda marine etmek, marine etmek veya marine etmek aynı anlama geldiğinden bahsetmiştim. Marinade, taze otlar, baharatlar (defne, kişniş, tarhun, …

Devamını oku

Havuçlu lahana turşusu – Tarifler.net.tr – pratik tarifler

Aralık 9, 2022 Yazarı: Tarifler.Net

Merhaba sevgili arkadaşım, Bu haftanın ilk tarifimizde kış hazırlıklarına devam ediyoruz. Bu yazımda yine turşu yapmanın püf noktalarından bahsettim. Turşu yapmaya başladığınızda ilk dikkat etmeniz gereken şey malzemelerinizin taze olmasıdır. Bozulmuş, ezilmiş veya bayat malzemeler kullanırsanız, turşular çabuk bozulabilir. Diğer bir önemli noktamız ise turşu yapılacak su önceden kaynatılmalıdır. Bir gün önceden kaynatıp buzluğa atabilirsiniz …

Devamını oku

Biber turşusu – Tarifler.net.tr – pratik tarifler

Aralık 8, 2022 Yazarı: Tarifler.Net

Merhaba sevgili arkadaşım, Özellikle et yemeklerinin yanında sofralarımızı tamamlayan biber turşusu en sevdiğim tariflerden biridir. Bizim evde acı biber (kırmızı acı biber hariç) çok sık yenmez. Bu nedenle turşu yaparken genellikle tatlı biberi tercih ederim. Biber turşusu yapmak o kadar kolay ki, turşu suyunu ölçülerine göre hazırladıktan sonra maksimum 10 dakikanızı alıyor. Yani aslında hem …

Devamını oku

Sütlü Biber Turşusu Tarifi – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler

Aralık 8, 2022 Yazarı: Tarifler.Net

Merhaba sevgili arkadaşım, Bu harika lezzetle Trakya’da ailesini ziyarete giden arkadaşımın sütlü biber turşusu getirmesiyle tanıştım! Nitekim birkaç dersten sonra aşçılık bölümünden mezun olan yeğeni, anneannesinin tarifiyle yapmış. Sırf benim için tatmak ve sizlerle paylaşmak için gelmiş olması da ayrıca güzel 🙂 Bu tarifin dikenli, charleston ve hatta tatlı biber gibi birçok versiyonu var. Bazıları …

Devamını oku

Lahana turşusu (mavi) – Tarifler.net.tr – pratik tarifler

Aralık 7, 2022 Yazarı: Tarifler.Net

Merhaba sevgili arkadaşım, Daha önce kapuska tarifimde bahsettiğim jumbo kapuska ile 2-3 çeşit servis yaptık. Son kalanlarla da elma sirkesi ve bol sarımsakla harika bir lahana turşusu yaptık. Turşu olgunlaştıktan sonra 1 hafta içinde yendi 🙂 O kadar güzel oldu ki suyu hala elimde kaldı ve bu hafta marketten aldığım lahananın içini o turşu suyuyla …

Devamını oku

Karnabahar turşusu – Tarifler.net.tr – pratik tarifler

Aralık 7, 2022 Yazarı: Tarifler.Net

Merhaba sevgili arkadaşım, Sizlerle turşu tarifi paylaşmayalı uzun zaman oldu. Son zamanlarda en sevdiğim tariflerden biri olan lahana turşusundan sonra kış aylarına çok yakışan lahana turşusunu sizlerle paylaşamayacağım. Bu turşu da diğer tarifimdeki gibi çabuk pişiyor. Geçtiğimiz aylarda bir etkinliğe 3 kilo verdiğimizde herkesin hayranlığını kazandık. Çabuk olgunlaştığı ve çıtırlığını koruduğu için çok faydalıdır. Karnabaharın …

Devamını oku

Biber turşusu – Tarifler.net.tr – pratik tarifler

Aralık 6, 2022 Yazarı: Tarifler.Net

Merhaba sevgili arkadaşım, Cumartesi günü köy pazarında hem biber hem de turşu toplarına rastlayınca biraz aldım. Normalde biber turşusu yemeyiz ama ben ara sıra etli yemeklerin yanında yemeyi severim. Bu yüzden sadece yarım kilo aldım. 1 litrelik cam kavanoza 400-420 gr biber topları. İsterseniz tabii ki 400 gr da alabilirsiniz. Turşu yapmanın püf noktalarını daha …

Devamını oku