En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Pırasa Köfte Tarifi, Köfte Nasıl Yapılır? Pırasa sevmeyen, içinde pırasa olduğunu anlamayanlar için çok lezzetli bir et yapıyoruz. Pırasa ve havuçları güzelce yıkıyoruz Havuçların dış kabuklarını soyup rendeleyin Önce pırasayı üçe bölüyoruz. Bir kesme tahtası üzerinde önce ortadan ikiye sonra tekrar ikiye böldük, sonra pırasayı ince ince doğradık. Bir tavaya iki yemek kaşığı sıvı yağı …
Lokum Olarak Sote Ciğer Tarifi Ciğer Nasıl Seçilir? Kasaptan aldığımız ciğerleri küp küp kesiyoruz. Tencereye yağı alıp yakıyoruz, ciğerleri tencereye alıp yakmaya başlıyoruz. Ocağın altını kestik Tencerenin kapağını kapatıyoruz ve bu sırada ciğer sulanıyor. Bazen başlayarak karaciğeri hızlandırmaya devam ediyoruz. Karaciğer yanarken soğanları soyup hilal şeklinde kesiyoruz. Sarımsakları soyun ve doğrayın Ciğer suyunu çekince soğan …
Ev Yapımı Şinitzel Tarifi, Ev Yapımı Şinitzel Nasıl Yapılır? İlk olarak tavuklarımızı bıçak yardımı ile ince ve muntazam parçalara ayırıyoruz. Harcımız için geniş bir kaba unumuzu serpiyoruz, başka bir kapta galeta unu serpiyoruz, başka bir kapta yumurtayı kırıp iyice çalkalıyoruz. Daha sonra doğradığımız tavuk parçalarını önce yumurtaya sonra una ve son olarak da galeta ununa …
Mevsiminde çilek gibisi yoktur, özellikle evde yetiştirilenler. Dalından organik çilek reçeli tarifim Çilek saplarını temizleyip suda ıslatalım ve toprağı kuruyana kadar yıkayalım. Bir tencereye alıp üzerine şekeri ilave edin. Hadi karıştıralım. Bu şekilde bir gece buzdolabında bekletebilirsiniz. Suyu süzülen çilekleri ocaktan alıp önce kısık ateşte sonra orta ateşte şeker eriyene kadar pişmeye bırakalım. 45 dakika …
Evde Mantı Tarifi, Aletlerle Evde Mantı Nasıl Yapılır? Hamuru için tüm malzemeleri bir kaba alıp sert bir hamur elde edelim, üzerini örtüp 15-20 dakika dinlendirelim. İç harcı için kıyma, rendelenmiş soğan ve baharatları ekleyip yoğurun. Hamuru 7 eşit beze haline getirelim. Mantı kalıbının boyutuna göre çok ince veya çok kalın olmayacak şekilde bezeleri açalım. Hamurun …
Kışa hazır ve hemen pişmeye hazır harika közlenmiş patlıcanlar yapıyoruz. Benzer patlıcanları seçiyoruz, çok büyük değil Patlıcanı yıkayıp, alacalı olanları yıkarız. Sapların yyesil kısımlarını elimizle yukarı çekerek siliyoruz. Heykel olarak çok güzel ve doldurduğumuzda taşmıyor. Ucu için kalan tahta kısımdan küçük bir parça alıyoruz İki kaseye bir kaşık tuz ve su koyup patlıcanı alıp yarım …
Tüm malzemelerimizi bir kaba alıp yoğuruyoruz. Pişen hamuru mayalanmaya bırakıyoruz. İç harcını hazırlıyoruz. Hamurumuzu 4 eşit parçaya ayırıyoruz ve her birini oklava yardımıyla açıyoruz. Olabildiğince ince bir şekilde soyalım Açmış olduğum hamurun içine tahinli karışımımı döküp elimle açıyorum. Ve onu sardım ve bir çiçeğe dönüştürüyorum Hamurumuzu oklava yardımıyla açıp tahin döküp her tarafına yayıyoruz. Tahinin …
O pişerken tarçın kokusu ve yumuşacık dokusuyla nefis bir kek yapıyoruz. 4 yumurta ve şekeri oda sıcaklığında köpük köpük olana kadar mikserle çırpın. 1 su bardağı sıvı yağ ekleyin 2 adet havucu koyup kek karışımına ekliyoruz. Ezilmiş ceviz, kabartma tozu ve unu ekleyip tekrar karıştırın. Yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında …
Kayısı Marmelatı Tarifi, Kayısı Marmelatı Nasıl Yapılır? Kayısıları yıkayıp süzüyoruz, ortadan ikiye kesip ortasını çıkarıyoruz. Dolap rendenin en iyi kısmıdır Senin boyutun bir ve bir Marmelatı pişireceğimiz tencereye bir kase kıyılmış kayısı ve bir kase rendelenmiş şeker koyuyoruz. Üç kâse doğranmış kayısı ve üç kâse şekeri bir tencereye alın. Kaynamaya başlayınca biriken köpüğü kaşık yardımıyla …
Merhabalar, bugün sizlerle biberle attığımız içi posalı acı sos tarifi paylaşmak istiyorum. Zeytinyağı koyduğumuz tencereye çekirdeklerinden ayırdığımız biberlerin damarlarını ve ortasını koyuyoruz. Burada biberin damar kalınlığı az ise biber miktarını arttırabiliriz. Sarımsak ve ince doğranmış domatesleri ve tuzu ekleyip iyice pişirin. Piştikten sonra blender ile güzelce ezin. Çok güzel bir çorbadır ve hazırlaması kolaydır. Acı …