En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Merhaba sevgili arkadaşım, Hala lezzetli enginar tariflerim var 🙂 Tabi hepsini İspanya gezisi için toplayıp bir kenara attım. Şimdi hazırlıklar tüm hızıyla devam ediyor. Pazartesi sabahı erkenden yola çıkıyoruz. Bu yüzden ilk tarifi haftadan pazara almaya karar verdim. Bir aksilik olmazsa orada yaptığım tarifleri paylaşmaya devam edeceğim. Yolculuğu instagram hesabımdan takip etmek isterseniz bu linkten …
Merhaba sevgili arkadaşım, İstanbul’da pek karşılaşmayız ama bebek enginarı dünyanın en lezzetli şeylerinden biridir. Küçük taze yapraklar ve henüz çatlamamış iç yapraklar. Son 1-2 gündür İspanya’da çokça rastladığım için paylaşmayı düşündüğüm tarifi değiştirip bu pratik ve lezzetli olana karar verdim. Sonuçta blogumu kendim ve sizin için yazıyorum 🙂 Her tarif benim için bir hatıradır. İspanya …
Merhaba sevgili arkadaşım, Kendi suyunda pişen yemek kadar güzel bir şey var mı 🙂 Yazın yapılan zeytinyağının tadı beni büyülüyor. Domatesler tatlı, olgun ve suluyken tariflerime mümkün olduğunca az su eklemeye çalışıyorum. Kendi pratik kabak tarifimi hatırlarsınız. Dilerseniz Girit kabağını bu tarifteki gibi de pişirebilirsiniz ancak salçaya gerek yok. Girit kabaklarıyla daha önce farklı tarifler …
Merhaba sevgili arkadaşım, Son iki gündür evde olduğum için güzel bir öğle yemeği yemek için zaman bulabildim. Bir yandan da diyete devam ettiğim için öğleden sonralarımı mümkün olduğunca zeytinyağı ve yoğurt ikilisi ile geçirmeye çalışıyorum. Akşamları genellikle et ve salatadan oluşan bir set yemek vardır. Şimdi ise çıtır çıtır olarak ikinci haftasına girmek üzere olan …
Merhaba sevgili arkadaşım, Tıpkı kullanışlı kabak güvecimiz gibi, bu kullanışlı patlıcan güveci inanılmaz derecede kolay bir tencere yemeğidir. Bu şekilde kesip tencerede pişmeye bırakıyoruz. Eskiler bu tür tariflere aldırış etmediler. Patlıcan sallamak kabak sallamak gibiydi. Bunun sebebi ise kolayca ezilebilen sebzeler pişirilirken kaşık sokulmadan tencerenin çalkalanarak (sallanarak) pişmesidir. Kendi suyunda pişirildiği için inanılmaz lezzetlidir. Yaklaşan …
Merhaba sevgili arkadaşım, Dün pazara gittiğimde öyle taze ve güzel bir semizotu gördüm ki dayanamadım ve hemen aldım. Eve geldiğimde hemen iki tarif yaptım. Miktarı oldukça büyük olduğu için iki tarife de yetti 🙂 Diğeri salata olduğu için semizotu çok da gitmemiş zaten. Kızım da humuslu semizotu yemeğine bayılıyor. Bu yüzden haftada bir kez yapmaya …
Merhaba sevgili arkadaşım, Blogumun 13. yıl dönümüne kısa bir süre önce Tarifler.net.tr’nda doğranmış ıspanak tarifi olmadığını fark ettim. Ispanaklı yaklaşık 20 tarif var ama kıymalı ıspanak yok. Tabii başta çok şaşırdım, sonra bunu 30 yaşından sonra bazı yiyecekleri sevmeme bağladım. Ama yine üşüdük çünkü Nehir’den önce evde kıymalı ıspanak yoktu. Instagram hesabım @mutfaksirlari Denediğim tarifleri …
Pilavlı kabak yemeği nasıl yapılır? Ayrıca size fikir verecek bir yorum var. Tarif ipuçları, binlerce tarif ve daha fazlası… Nilay Tulum Türk 35 dakika, kabak poleni, kabak yemeği, pilavlı kabak, pratik kabak yemekleri, pratik yaz yemekleri, yaz tarifleri, yaz yemekleri, zeytinyağlı kabak, pratik tarifler 3 5 5 1 Merhaba sevgili arkadaşım, Pratik kabak yemeği tarifim …
Merhaba sevgili arkadaşım, Bakla ticareti şans işidir ve küçük bir kart neredeyse kuru fasulye kadar yorucudur. Pişirirsin, denersin ve tekrar pişirirsin ama sonra bayıldığını anlarsın. Bazen çok tazeyken kolayca pişer ama kart ise en iyi çözüm düdüklü tenceredir. Ben genellikle düdüklü tencerede yaklaşık 25 dakika pişiriyorum. Ben domatesle de çok severim ama bu sefer daha …
Merhaba sevgili arkadaşım, Semizotu annemin en sevdiği tariflerden biriydi. Soğan ve domatesleri kavururken mutfakta kedi gibi bekliyordum. Bir parça ekmek verirdi. Bu tadı asla unutamam. Benim semizotu aşkım bir başka. Pirinçli, bulgurlu veya yeşil mercimekli veya pirinçsiz semizotu sosu, hatta pestolu semizotu yaptım. Özellikle yeşil elma salatasına bayılırım. Kapak yazımı yazarken bu tarifleri ASAP Semizotu …