En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Merhaba arkadaşlar kahvenin 40 yıllık bir anısı vardır Osmanlı Dibek kahvesi kahve markaları arasında favorimdir. İşte tarife! Osmanlı Dibek Kahvesi Tarifi için, Bir cezvedeki suyun üzerine kahveyi ve şekeri koyup karıştıralım. Ocağı kısık ateşte açalım. Köpüklü yüzü kuplara bölelim ve ocağa geri dönelim. Isıyı kapatalım. Bardağın ucundan yavaş yavaş dolduralım. Yavaş doldurmamın sebebi köpüğün kırılmaması …
Pırasalı Mısır Ekmeği Tarifi için, Öncelikle yıkayıp süzdüğümüz pırasaları yoğurt ve tuz ile güzelce karıştıralım. Bir karıştırma kabına aldığımız yumurtaları el çırpma teli ile çırpalım, şeker, süt, zeytinyağı, ılık su ve yoğurdu ekleyip çırpmaya devam edelim. Daha sonra hızlı bir hamur elde etmek için kabartma tozu, un ve mısır nişastası ekleyin. Daha önce yağladığımız fırın …
Ben acı bir tat ile geldim yiyenler beğendi umarım sizlerde beğenirsiniz. Çıtır Patatesli Börek tarifi için önce yufkanızı yay şeklinden daha büyük olacak şekilde kesin. 8 adet yufkayı bir yufkanın üzerine aldım, kestiğiniz parçayı alıp fırça ile yağlayın, üzerine bir parça daha koyup tekrar yağlayın, harcınızı koyun (patates haşlanınca ve ezildiğinde) sıcak. , ince doğranmış …
Hamsi Ekmeği’ni hazırlamak için önce hamsinin kemiklerini ve içini yıkayıp temizliyoruz. Üzerine pazı, nane, pırasa ve maydanoz serpin. Soğanı da ince ince doğruyoruz. Hamsileri ve hazırladığımız malzemeleri bir kaba alıp yağ ve tuz ekleyerek rendeliyoruz. Daha sonra üzerine kabartma tozu ve mısır ununu koyup tekrar yoğurun. Biraz yağ tepsisini pişirip karışımı dökün. 180 derecelik fırında …
TARİF – NASIL YAPILIR? : Kuru fasulyeyi ezmek için önce geceden ıslatıp kaynattığımız kuru fasulyelerin üzerini geçecek kadar su döküyoruz. Pişen fasulyelerin kabuklarını ayıkladıktan sonra bir kaba alıp el blenderi ile pürüzsüz hale gelene kadar öğütüyoruz. sarımsağı ince ince doğrayın. Pürüzsüz fasulyeleri yaymak için servis tabağına alıyoruz. İnce kıyılmış sarımsak, zeytinyağı ve tuzu ekleyip iyice …
Hemen hazırlanabilir, hazırlaması kolaydır ve zaman kısıtlı olduğunda yemekten tasarruf sağlar. Közlenmiş Patlıcan Tarifi için öncelikle bir tavaya biraz tereyağı ve sıvı yağ alalım. Soğanların kabuklarını tereyağı eriyene kadar soyup küp küp doğrayalım. Tereyağı eriyince soğanı ilave edin. Pembeleşince domatesleri ekleyelim. Domatesler suyunu saldığında közlenmiş patlıcanlarımızı ekleyelim. (patlıcan dilimlenmiş olmalı) Ardından tuz ve diğer baharatları …
Peynirli Pamuklu Börek tarifi için hamuru yoğuracağımız un dışındaki her şeyi ekleyip iyice karıştırıyoruz. Daha sonra unu azar azar ilave edip hamuru güzelce alıp ele yapışan bir hamur elde ediyoruz. Daha sonra üzerini bir bezle örtüp hamurun kaynamasını bekliyoruz. Ekmeğimiz kabarınca istediğimiz gibi yapıyoruz, peynirle yaptım. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine hepsini koyuyoruz. Daha sonra …
Erişteli Tam Tahıllı Pirinç İçin, Pirinci bir kaba alıp üzerine tuz ekleyip üzerini geçecek kadar sıcak su dökelim. 2 saat bekletelim, süzüp yıkayalım, tavaya sıvı yağ ve arpa şehriyeyi ekleyip kızartalım. Rengi dönünce pirinci ekleyelim. Sıvı yağı koyup kızartalım, tuz ve limon sıkalım. Su ekleyin ve karıştırın. Kısık ateşte kaynayana kadar pişirelim. Üzerini kağıt havlu …
Sağlıklı bir sebze olan karnabaharı şöyle deneyin. Özellikle çocuklar için sevecekleri bir formatta. Karnabahar Köfte tarifi için önce karnabaharı haşlayıp süzüyoruz. Soğuyunca diğer malzemeleri ekleyip karıştırın. Elimizde parçalayıp yassı etler yapıyoruz. Yağa atıp kağıt havludan alıyoruz. Dilerseniz yanında sarımsaklı yoğurt ile servis edebilirsiniz. Çocukların çok seveceği Karnabahar Köfte hazır. Afiyet olsun.. Diğer gönderilerimize göz at …
Kiraz Suyu Tarifi için, Önce kirazları yıkayalım. Daha sonra vişneleri ve 6-8 bardak suyu tencereye alıp 15-20 dakika pişirin. Kaynayana kadar bekleriz. Daha sonra kaynayınca üzerine bir su bardağı şekeri koyup 20 dakika pişiriyoruz, kısık ateşte kaynatıyoruz. Daha sonra bir kavanoza süzüp buzdolabında soğutuyoruz. Daha sonra bir bardak suya koyup servis ediyoruz. Kiraz suyu hazır. …