En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Merhaba arkadaşlar bugün turşunuz için lezzetli bir tarifim var biliyorsunuz lokantalarda salatalarda sıklıkla servis ettikleri mor lahana turşusu var, o kadar. Bu turşu tarifini çalıştığım restoranda ustalarımdan öğrendim. Lahanaya tuz ve limon ekleyerek iyice rendeleyerek 24 saat sonra yemeye hazır hale getirebilirsiniz. Restoran Tarzı Mor Lahana Turşusu Tarifi için, lahanayı yıkayıp dörde bölelim, üzerine güzelce …
Fıstıklı Pilav Tarifi için pirincimizi yıkayıp süzülmesini bekliyoruz. Yer fıstığımızın kabuklarını temizleyip yıkıyoruz. Pişireceğimiz tavaya sıvı yağı koyuyoruz, fındıklarımızı atıyoruz ve rengi değişene kadar yakmadan kızartıyoruz. Kızarttıktan sonra pirinci ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. Kavurduktan sonra suyu ve tuzu atıp ağzımızı kapatıyoruz. Kaynamaya başlayınca altını kısıp suyu bitene kadar pişiriyoruz. 10 dakika dinlendirdikten sonra servise hazırım. …
Sıcak yaz günlerinde lezzetli kahvesini mutlaka denemelisiniz. eminim çok beğeneceksiniz. Verdiğim ölçü kişiliktir. Soğuk Kahve tarifi için önce süt, buz, şeker ve kahveyi bir rondo içerisine alıp güzelce çekelim. Uzun bir bardak alalım. Üzerine dondurma ekleyip kremayı sıkalım. 1 yemek kaşığı kakaoyu eleyin ve dilediğiniz gibi süsleyin. Soğuk kahve servise hazır. 😍 Hayırlı olsun 😍 …
Közlenmiş Tavuk Tarifi için, Önce tavuğu uzunlamasına kesin. Daha sonra 3-4 parçaya bölün. Biraz kesip tencereye koyalım. Sıvı yağı ekleyip kendi kendine pişmesine izin verin. Sıvıyı bırakana kadar pişirelim. Suyu çekildiğinde tuz, karabiber, kırmızı biber ve kekik ekleyin ve kızartın. Kavurduktan sonra ister ekmek arası ister pilav ile yiyebilirsiniz 👌 Baharatlı Tavuk Kızartma hazır. Afiyet …
Hamsi Sarma tarifi için hamsilerin başlarını kesin, kemiklerini çıkarın, kağıt gibi ayırın, yıkayın ve durulayın. Her filetoyu ikiye bölün ve tuzlayın. Bir tencerede lahana yapraklarını tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın. Sapları ve damarları çıkarın ve kesin. Başka bir kapta ince kıyılmış taze soğan, kıyılmış maydanoz, tuz, karabiber ve kırmızı biberi yumuşayana kadar ovun, 2 yemek …
Yeşil Mercimek ve Erişte Tarifi için mercimekleri ayıklayıp yıkayıp üzerlerine iki parmak geçecek kadar su ekleyip haşlayalım. Ve sonra filtreliyorum. Başka bir tencerede yemeklik doğranmış soğanları yağda pembeleşinceye kadar kavurun. Biber ve sarımsağı ekleyip kavurun. Tuz ekleyelim. Ardından salçayı ekleyip kokusu kaybolana kadar kavurun. Su ekleyelim. Su kaynayınca süzülmüş mercimekleri ilave edelim ve şehriyeleri ekleyelim. …
Çiçek Böreği Tarifleri Hakkında, Suyu ve sütü ısıtalım. Bir karıştırma kabına koyun. Mayayı ekleyip karıştırın. Yumurta sarısı hariç tüm malzemeleri ekleyin. Unu azar azar ekleyin. Kulak olana kadar kaşıyalım. Bezeler pişince çevirelim. 4 kenarını bıçak yardımı ile keselim. Elimizle ucunun iki tarafına bastırarak yumurta sarısını silelim. Ortasına çörek otu ve susam serpin. Börek Börek hazır. …
Tavuklu Bulgurlu Pilav Tarifi için, İlk olarak tavuk butlarını tencereye alıp haşlıyoruz. Daha sonra bir tavaya sıvı yağı ve tereyağını koyuyoruz. İçine ince doğranmış soğan ve biberi ekleyin. Biraz kızartıyoruz. Ardından salçayı ilave edip kalanını kavurun. Daha sonra haşlanan tavuk budu dikkatli bir şekilde kesip ekliyoruz. Daha sonra bulguru ekleyip 3 su bardağı kaynar su …
Kırmızı Mercimek Köfte tarifi için, Kırmızı mercimeklerimizi bir tencereye alıp üzerine iki parmak geçecek kadar su ekleyip kaynatıyoruz. Yeşil soğan ve maydanozu güzelce serpin. Ayrı bir tavada soğanı küp küp doğrayıp sıvı yağda kavuruyoruz. Domates ve kimyonu ekleyip hızlıca devam ediyoruz. Pişen mercimekler suyunu çekince bulguru geniş bir kaba alıp mercimekleri döküyoruz. Bulgurun yumuşaması için …
Herkese merhaba. Bildiğimiz domatesli ekmeğin bir versiyonunu yaptım. Umarım beğenirsin. Bu şekilde servis etmesi ve yemesi kolaydır. Domates salçalı Börek Ekmek tarifimize hamurunu yaparak başlıyoruz. Süt ve suyu ısıtıp içine mayayı koyuyoruz. Maya eriyince peyniri ufalayın ve ekleyin. Kalan malzemelerle birlikte karıştırma kabımıza alıp karıştırıyoruz. Unu ekleyip yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamur …