En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Buzdolabından Taze Fasulye Kavurma tarifi için önce soğanları ve yeşil biberleri küp şeklinde doğrayıp zeytinyağı ile tencereye alıp kavurmaya bırakıyoruz. Dolaptan çıkardığımız taze fasulyeleri kavrulmuş soğan ve biberlerin üzerine döküp kapağı kapalı olarak kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz. Ara ara karıştırdığınız fasulyeler renk değiştirip yumuşamaya başlıyor, domates ve biberi ekliyoruz. Tuz ve suyu ekledikten sonra ağzını …
Dilimli Börek tarifi için öncelikle tüm malzemeleri karıştırıp unu azar azar ilave ederek hamuru kulak gibi yumuşayana kadar yoğurun. Hamuru iki eşit parçaya bölün veya bütün olacak şekilde (ben hamuru yuvarlayarak açtım) Tepsiyi 1 inç uzunluğunda olacak şekilde açın. İçine peyniri koyun, iki ucunu ortada birleştirin ve aşağı indirin. Yağlamak için bir tepsiye koyun ve …
Pide ekmeği tarifi için, 1 adet soğan ve kıymayı kavurup 2 adet domates ve biberi serpip üzerine pul biber serpip iç harcı hazırlayabilirsiniz. Ekmeğinizin veya pidenizin üst kısmındaki mayayı çıkarıp küçük bir miktar alıp oyuyorsunuz. Alüminyum folyo ile kaplayın ve kenarları kurumasın diye açık bırakın. Her şeyi istediğiniz gibi yapmak istiyorsanız, oraya birkaç parça tereyağı …
Kolay Çiğ Köfte tarifi için önce bulgur ve köftelerin üzerine sıcak su dökülerek 10 dakika bekletilir. Doğranmış domates, soğan, sarımsak bir rondoda ince kıyılır. Bulgur ve salça, ketçap, nar suyu ve 4 limonu ekleyip ezmeye başlayın. 10 dakika yoğurduktan sonra baharatlar eklenir ve yoğurmaya devam edilir. Yumuşayınca sıvı yağ eklenir ve karışım servise hazırdır. Diğer …
Bu ekmeğin yapımı basit ve kolaydır. Ama biraz zamana ihtiyacımız var. Bu yüzden çok zamanımız olmalı, çünkü onların yakacak zamanları var. Önce hamurumuzu yoğurarak işimize başlıyoruz 👍 Bu nedenle sütü ısıtıyoruz. Elimiz sıcak veya soğuk olamaz yoğurt ve maya gibi sıcacık olsun yeter 👍 Sütün içine şeker ve mayayı koyup bir süre bekletiyoruz, maya sütün …
Tavuklu Köfte Tarifi, Tavuk kısmı için tavuğu iyice rondonun içine çekelim. Kıyma kıvamına gelince 1 adet soğanı rondodan geçirip ekleyelim. Tuz, karabiber, karabiber ve kimyonu ekleyip iyice karıştırın. Hazırlanan tezgahın üzerine malzemeleri ve kıymayı koyup 2’ye bölelim. Tavuk iç harcını ana tarafına yayalım. Kenarından içe doğru kıvıralım ve rulo şeklinde 2 cm saralım. Uzatmadan konuya …
Şekerli süt ve un ve sirke sosu. Sosun içindeki un bana keten ve unu hatırlatıyor, sirke ise kurabiyelere lezzet katıyor. Mutlaka deneyin! Patates sirkeli çıtır börek tarifi için yıkanmış ve haşlanmış patatesler soyulup püre haline getirilip tuz ve baharatlar ilave edilir. Yağ, un ve sirkeyi bir kapta karıştırın. 1 adet hamur tezgahın üzerine konulur ve …
Fırında Çipura Tarifi için soğan ve sarımsakları temizleyip yıkayıp halka halka kesiyoruz. Maydanoz ve dereotu da yıkayıp serpiyoruz. Bir kaseye soğan, sarımsak, dereotu ve maydanozu koyun, karabiber, kırmızı biber, limon, tuz, zeytinyağı ekleyin ve karıştırın. Yıkanmış ve yıkanmış suyumuzun içine bu salatayı koyuyoruz. Ayrıca her birine yıkanmış bir defne yaprağı koyduk. Not: Vaktiniz varsa buzdolabında …
Kıyma tarifi için önce kuru fasulyeyi az suda 10 dakika haşlayalım. Ayrı bir yerde kıyma ve soğanı sıvı yağ ile iyice kavurun. Biber, salça, salça ve tuzu karışımın içine koyup biraz pişirelim. Fasulyeleri süzün ve karışıma ekleyin. Su ekleyelim. 10-15 dakika düdüklü tencerede pişirelim. Pişirme süresi değişebilir. Kuru fasulye servise hazır. Afiyet olsun. Diğer gönderilerimize …
Yoğurtlu Kuskus Salatası her öğün yenebilecek hafif ve doyurucu bir salatadır. Özellikle günlük sofralarınız için uygundur. Yoğurtlu kuskus salatası tarifi için; Bir tencereye yağı koyun, kuskusun yarısını dökün ve rengi dönene kadar kızartın. Bir yarısını daha ekleyip sıcak su ve tuzu dökelim, ara ara karıştırarak pişirelim ve kalan suyu süzelim. Kapya biberi, salatalık ve dereotu …