Salamura Yeşil Zeytin Salamura – En Sevdiğim Yemek
Kırık Zeytin Salamura için, Zeytinleri taş veya bardak yardımıyla topluyoruz. Ezilmiş zeytinleri kapalı bir kaba veya dilediğiniz su şişelerine dolduruyoruz. Bir kavanoza doldurduğumuz zeytinleri tuzlu yumurta ve su ile yapıyoruz (suyundan tuzu çıkarıp eritiyoruz içine çiğ yumurta atıyoruz yumurta suda yüzüyorsa yumurta hazırsa yumurta hazır demektir çıkmıyor biraz tuz ekleyin) Hazırladığımız suyu zeytinlerin üzerine ekleyip …