En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Kış aylarında sağlıklı kalmak için çok fazla sağlıklı yiyecek ve içecek yiyoruz. Hayatımıza giren tropik meyveler de sağlıklı besinler kategorisinden gelmektedir. Akdeniz ikliminin hakim olduğu bölgelerde ve Karadeniz’in don olmayan Rize bölgesinde yetiştirilmektedir. Avokadoyu bulmak zorsa, öyle değil. 3-4 gün bekleyin. Magnezyum, potasyum, çinko, folik asit, K vitamini bol miktarda bulunur. Bir antioksidandır. Halk arasında …
Dereotu Patates Tarifi için un ve dereotu hariç tüm malzemeleri bir kaseye alın, ezin, dereotu ekleyin ve unu azar azar ilave edin. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur yapın. İstediğiniz miktarda hamur alın ve elinizle yoğurun. İç çamurdan çıkarıp ağzını kapatıp elinizle kenarlarını katlayın. Bir tepsi ile kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin. Yumurta sarısı ile yıkayın …
Havuçlu Rulo tarifi için önce soğanları soteleyin ve zeytinyağında kızartın. Daha sonra iyice kavrulan havuçları ekleyin, tuzu atın ve havuçlar yumuşayıncaya kadar kavurun, soğumaya bırakın. Yumurtaların beyazlarını ve sarılarını ayırın. Yumurta aklarını beyazlaşana ve sert tepeler elde edene kadar bir mikser ile çırpın. Fırını önceden 180 C’ye ısıtın. Yumurta sarısını çırpın. Rendelenmiş havuç ve unu …
Pişmaniye Aromalı Unlu Kurabiye tarifi için orta ateşte yumuşamış margarin, pudra şekeri, yağ ve vanilyayı bir karıştırma kabında ellerimizle pürüzsüz hale gelene kadar karıştırıyoruz. Daha sonra unu yavaş yavaş ekleyip karıştırmaya devam edin. Un ölçüsü 5 su bardağıdır ama ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar un eklemeyin. Dilediğiniz şekli verebilirsiniz, böğürtlen gibi küçük olduğunda …
Bugün sizlerle banka ile yaptığım enginar ciğer tarifini paylaşmak istiyorum. Baklalı Zeytinyağlı Enginar Tarifi Nasıl Yapılır? Öncelikle enginarları kararmamaları için pişene kadar limon suyunda kabuklarından ayırmanızı tavsiye ederim. Soğanı ince ince doğrayın ve zeytinyağına koyun. Havuçları küp şeklinde doğrayıp ekleyelim. Ayırdığınız baklaları, tuzu ve şekeri ekleyip sotelemeye devam edelim. Dereotu saplarını bu noktada ekleyip kontrol …
Pasta Tarifi için, Un hariç tüm malzemelerimizi bir kaba alıp güzelce karıştırıyoruz. Azar azar sistematik olarak un ekliyoruz. Bir şekil oluşturan bir haç buluyoruz. Hamurdan mandalina dilimleri alıp ortasını elimizle kaldırıp açıp çatalla ezip maydanozu doğradığımız 1 yemek kaşığı peyniri koyup ağzını kapatıyoruz. Üzerine ayırdığımız yumurta sarısını koyup üzerine çörek otu ya da susam serpiyoruz. …
Dereotu Havuç Tarator tarifi için, Havuçlar yıkanır ve soyulur. Teflon tencereye dökün. Havuçlara yağ eklenir. Yumuşak olana kadar kavurun ve soğumaya bırakın. Dereotu başka bir kapta kıyılır. Sarımsak kıyılmış. Daha sonra mayonez ve yoğurt ilave edilerek karıştırılır. Suda süzülür, tekrar karıştırılır ve servis tabağına alınır. Dereotu Havuç Tarator hazır. Afiyet olsun! Diğer gönderilerimize göz at …
Vejetaryen Köfte Tarifi, Vejetaryen Köfte Tarifi Nasıl Yapılır? Türkiye gibi et ve sebzeleri fırında afiyetle yemeniz için yapıyoruz. Kuzu eti sevenler de yapabilirsiniz. Öncelikle etimizi kasaptan alıyoruz. Bonfile kısmından en iyisidir. Kestiğimiz etleri tepsiye alıyoruz. Patlıcanı güzelce yıkayıp yıkayıp küp şeklinde kesip tepsiye diziyoruz. Patatesleri soyup dilimleyin ve tepsiye dizin. Kapya kırmızıbiber ve yeşil biberi …
Patatesli Tavuklu Tavuklu Börek Tarifi için, Soğanları, havuçları ve patatesleri küpler halinde, sıvı yağ koyduğumuz bir tavada orta ateşte hep birlikte 15 dakika kuruyana kadar haşlıyoruz. Etleri küp şeklinde doğrayıp biraz sıvı yağ eklediğimiz ayrı bir tavaya alıyoruz. Patateslere ekleyelim. Tuz ve karabiber ekleyip iyice karıştırın. Hamurumuzu tezgaha alalım. Bir kaseye su ve yağı koyun …
Yeni Böbrek Gıda, Öncelikle barbunya fasulyesini seçip yıkayalım. Soğanı ince doğrayın. Bir tavaya sıvı yağ koyup koyalım. Sarımsağı ekleyip tekrar kavurun. Barbunya fasulyesini ve tuzu ekleyip karıştırın. Su ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin. Dilerseniz düdüklü tencerede etli olarak da pişirebilirsiniz. Gerekirse su ekleyebilirsiniz. Kuru fasulyemizi ikram edebiliriz. Yeni Böbrek Maması hazır. Afiyet olsun. Diğer gönderilerimize …