En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Meyveli kereviz salatası yapmak için önce kerevizi soyup bir kaseye koyun, üzerini geçecek kadar su ve limon suyunu ekleyip bekletin. Katlanmış yaprakların küçük ihale yapraklarını yıkayıp güzelce kesiyoruz. Kesilmiş yoğurdu, portakal kabuğunu ve limonu, havuç ve elmayı bir kaba alıyoruz. Kuru üzüm, dövülmüş ceviz, bir çay kaşığı hardal, 2 yemek kaşığı mayonez koyduk. Sarımsakları soyun …
Merhabalar bugün sizlerle çok lezzetli ve sağlıklı bir pirinç pilavı tarifi paylaşmak istiyorum. Yeşil mercimek iyi bir protein kaynağı olduğu için et yemeyenler için harika bir seçenek olabilir. Öncelikle yeşil mercimekleri güzelce yıkayalım, tencerede pişmeye yetecek kadar su dökelim ve on dakika kaynatalım. Ön kavurma yapılma sebebi mercimeklerin havalanma aşamasını azaltmaktır (Bir diğer yöntem ise …
Önce sosu hazırlayalım; Domatesler yıkanır, salça eklenir, robotta sos haline getirilir, 1/2 çay kaşığı tuz ve karabiber eklenir, sosumuz hazır. Mantarlar iyice yıkandıktan sonra kesilir, 10-15 dakika haşlanır, tavuk göğsü aynı şekilde yıkanır, haşlanır ve soğumaya bırakılır. Haçımızı hazırlayalım; Hamur malzemeleri karıştırılır, hamur hazırlanır ve 30 dakika dinlenmeye bırakılır. Bu arada biber, domates, tavuk göğsü …
Fıstık Salatası Tarifi, Fıstıklı Domates Salatası Nasıl Yapılır? Sabah kahvaltısını ve akşam yemeğini kendinize veya misafirinize hazırlamanızı tavsiye ederim. Domatesleri ortadan ikiye ya da dörde bölelim ve bir kaseye alalım. Peyniri küp küp doğrayıp üzerine koyalım. Taze soğanı serpin ve ekleyin 1 yemek kaşığı zeytinyağı dökün ve nar suyunu dökün. Tuz, karabiber ve isot ekleyelim …
Öncelikle bahçenizde hanımeli varsa denemenizi tavsiye ederim, tadı ve kokusu o kadar güzel ki anlatamam. Kahvaltı sofralarınıza zarafet katacak Hanemli Reçeli’ni birlikte yapalım. Önce aldığım çiçeklerin yapraklarını çıkardım, sonra içindeki polen liflerini yıkadım, derin bir kaba su koyup çiçekleri bu suda beş on dakika kadar beklettikten sonra yıkayıp narin bir dokunuşla çalkaladım. Çiçekleri bir şeker …
Dört buçuk su bardağı unu fırın kabımıza alalım, aynı mayayı unumuza karıştıralım ve ortasını havuz gibi açalım. İki kaşık toz şeker, ılık süt, soda, sıvı yağ, yumurta akı ve tuzu (üzeri için sarısını kullanacağız) ekleyip yoğuralım. Gerekirse ayırdığımız 1/2 su bardağı unu da ekleyelim ve ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuruyoruz. Kuruması için kenara alın …
Merhabalar, sanırım artık birçok mutfakta kış hazırlıkları başladı. Konserve domates ürünleri kış aylarında yaygın olarak kullanılmaktadır. Çok domates kullanıyoruz ama kabuklarını yeterince kullanamıyoruz. Domatesin enfes lezzetini kışın makarnalarda, çorbalarda ve pizzalarda güzelce kurutup ezerek kullanabiliriz. Yaklaşık on kilogram domates iyice yıkanır, süzülür ve soyulur. Bu kabukları büyük tepsilere yayıyoruz. 3-4 gün güneşte kurutuyoruz. Kabuklar iyice …
Yaz aylarında meyve suları ve sulu yiyecekler sevgiyle ve bolca tüketilir. Karpuz bu anlamda favorilerden biridir. A, B, C vitaminleri ve antioksidanlar içerir. Özellikle vücuda enerji ve güç sağlarlar. İdrar yolu enfeksiyonlarını önler. Büyük bir kase karpuz yemeyebilirsiniz ama aynı oranda bir bardak karpuz suyu içebilirsiniz. Üstelik şekersiz doğal haliyle. Lezzetinden dolayı yenmeyen karpuzdan da …
Mum Bıçağı Simit Tarifi Nasıl Yapılır? Öncelikle derin bir kaba erimiş margarin, sıvı yağ, yumurta sarısı, sirke, tuz, şeker, yoğurt, kabartma tozu ve unu ekleyelim. Beş dakika sallanmasına izin verin O halde hamuru fıstık büyüklüğünde alıp çubuk gibi yuvarlayalım. Ortasında hiçbir şey olmayan bir daire gibi yapalım. O halde önce yumurta beyazına sonra susamaya batıralım. …
Bingöl’ün meşhur lezzeti için fasulyelerimizi düdüklü tencerede 10 dakika pişirelim. Başka bir tencereye sıvı yağ ve doğranmış soğanları alıp kavuralım. Kıymayı ve domatesi de ekleyelim işin püf noktası bu sırada pul biber atalım ki lezzet kıymanın içinden geçsin. Etler kavrulunca tuz ve fasulyeyi ilave edip kısık ateşte beş dakika pişirin. Fasulye rostosu hazır, afiyet olsun …