En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Mango Pazı ve Kıyma Bulgur tarifi için önce pazı dallarından ayrılır ve sıcak suya atılır. Enerjisini kaybettiğinde suya emilir. Pirinç ve bulgur yıkanır.Domates, soğan, sarımsak ve maydanoz ince ince kıyılır. Pirinç ve bulgura eklenir. Tuz ve baharatları ekleyin. Kıyma ve limon suyunu ekleyin, karıştırın. Bicepsler yatay olarak üç parçaya bölünür. İç çekirdek yerleştirilir ve sarılır. …
Zeytinyağlı Pazı Sarması Tarifi, Zeytinyağlı Pazı Sarması Nasıl Yapılır? İçeride hazırlanmak 10 dakika bile sürmedi. Soğanı güzelce doğrayıp yıkayıp süzdüğümüz pirinçle karıştırıyoruz. Salça, tuz, karabiber, yarım su bardağı zeytinyağı ekleyip karıştırarak içeceğimizi hazırlıyoruz. Pazı yapraklarını sıcak suda bekletiyoruz, bir dakika sonra çıkartıyoruz, süzüp soğutuyoruz. Orta damarı çıkarıp ipleri alıyoruz, her hattın sonuna bir kaşık tuz …
Kuru Et Tarifi için öncelikle kuru patlıcan ve biberleri kaynar suda haşlayıp kenara alın. Tencereye zeytinyağını ve kıymayı koyup suyunu çekene kadar kavurun. İnce doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyip kavurmaya devam edin. Sarımsağı ekleyip biraz kavurmaya devam edin. Üzerine pirinç ve baharatları ekleyip ocağı kapatın. Kaynayan kuru hamura çok fazla bastırmadan çamuru dökün ve tencereye …
Mumbar Dolum Tarifi için 1 gece önce evlerimizi limon, sirke ve tuz ile iyice yıkayın, silin ve iyice durulayın. Daha sonra bağırsakları ters çevirerek aynı işlemi tekrarlayın. Tuz, sirke ve limon suyu ile iyice ovun, bir bıçak yardımıyla hafifçe kazıyarak temizleyin, bol suda yıkayın ve sirkeli suda bir gece bekletin. Mumlar yıkanıp içi ve dışı …
Lahana Manga ve kıyma yemeyi sever. Bunu yapmak bir sayfa kadar zor değil. Rahmetli anneannem eskiden büyük tenceresindeki tüm çıbanlar için aynı kararı verirdi. Limon tuzu eklediğimiz suda sertleşene kadar kaynatıyoruz. Dilerseniz tencerenin dibine pirzola veya kemik de koyabilirsiniz. Paketleyip dondurucuya koymuyorum. Çıkınca güzel durmuyor, Lahana buzdolabında iyi değil. Lahana Manga ve Kıyma Tarifi için …
Öncelikle dolmalık biberi yıkayalım. Biberlerin saplarını dikkatlice keselim, kabuklarını elimizle ayıklayalım, içini dışını yıkayalım, süzgeçten geçirelim ve kenara alalım. Ardından, eşyaları yerleştirirken, soğanı saklayın ve küçük parçalar halinde kesin, sarımsağı soyun ve karanfilleyin. Domatesleri yıkayıp kabuklarını soyduktan sonra çok büyük olmayacak şekilde kesin ve tüm malzemeleri geniş bir kaba koyun. Yeşil soğan ve maydanozu temizleyip …
Soğanları ve zeytinyağını pişirmeden önce, Soğanın dış kabuğunu soyup dikey olarak keselim. Sıcak tuzlu suda birkaç dakika. hadi haşlayalım. Bileşenleri ayıralım. İç için; Pirinci ve bulguru yıkayıp bir kaba koyalım. Doğranmış soğanı, sarımsağı, maydanozu, salçayı, baharatları, zeytinyağını, nar ekşisini, tuzu ekleyip karıştıralım. Soğanın ucunun içine bir çay kaşığı çamur koyup saralım. Bütün soğanları bu şekilde …
Tavuk filetoyu ince doğrayın Tavuğu bitkisel yağda 8-10 dakika kızartın. Tavaya kırmızı biber, tuz ve kuru sarımsak ekleyin, karıştırın ve 1-2 dakika pişirin. Bu arada domatesleri ince ince doğrayın, tavuğu ekleyin ve pişirmeye devam edin (2-3 dakika) Üzerine rendelenmiş peynir serpin. Erimek için geri getir Bagetleri tamamen kesmeden uzunlamasına kesin. Onları fırına veya mikrodalgaya koyun …
Pilav yaparken dikkatli olmalısınız. Pirinç yaparken bu uyarılara dikkat etmezseniz zehirlenebilirsiniz. Pirinci önceden ıslatmak gerekir. Ancak birçok kişi pirinci hemen yıkayıp ardından pilavı hazırlamaya çalışır. Ancak bu çok tehlikelidir. Pirinci tekrar ısıtmak ve tüketmek de tehlikelidir. Dünden kalan pirinç tekrar ısıtılmamalı ve tüketilmemelidir. Bilim adamları bu konuda herkesi uyarıyor. Bilim adamları araştırmalarını haklı çıkaran sonuçlara …
Size pişirdiğiniz eti daha lezzetli hale getirecek bir tarif vereceğiz. Türk tadında lezzetli bir et tarifi almak için uymanız gereken bazı kurallar var. Bu pratik bilgiler sayesinde harika ve lezzetli bir Türk lokumu pişirebileceksiniz. Kasaptan alacağınız eti dövmeyi unutmayın: Bu yöntem sayesinde etin tadı daha da artacaktır. Sadık Şemşek’in paylaştığı Türk Eti Tarifi şimdi en …