En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Toz süzülür. Soğuk tereyağı una batırılarak yetiştirilir. Daha sonra su dışında kalan malzemeler (soda sirke içinde çözüldükten sonra ilave edilir) eklenir ve karıştırılır. Sistematik olarak su ilave edilerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur hazırlanır. Hamur eşit toplara bölünür ve buzdolabında bir saat bekletilir. Bu sırada dolgu hazırlanır. Tereyağı ve şeker çırpma teli ile 5-6 dakika. …
Rozbif Çorbası tarifi için önce etler suyunu bırakıp emilene kadar yağda pişirilir. Su eklenir, defne yaprağı eklenir, kaynamaya son verilir. Etler yumuşayınca doğranmış havuç, arpacık soğanı ve sarımsak ilave edilir. 5 dakika sonra patates püresi ve tuz eklenir. Yumurta sarısı, limon ve unu karıştırın. 2 yemek kaşığı sıcak su ekleyin, iyice karıştırın ve sıcak suyu …
Farklı bir tat isteyenler için lezzetli vejeteryan yemekleri yapıyoruz. Yeşil Mercimek Yaprağı Sarma tarifi için önce yeşilliklerimizi haşlıyoruz. 1 su bardağı yeşil mercimeği yıkayın, bir tencereye koyun ve beş dakika kaynatın. Mercimekleri süzüp tekrar tencereye koyuyoruz, sıcak su döküp 15 dakika kaynatıyoruz, süzgeçten geçirip suyunu süzüyoruz. 2 adet soğanı doğrayın ve bir kaseye alın. Kuru …
Kumru Poğaça ve Kaşar Peyniri tarifi için süt, yoğurt, sıvı yağ, eritilmiş margarin, şeker, tuz karıştırılır. Unu artık yapışkan olmayana kadar azar azar ekleyin. Unun içerisine toz maya ilave edilerek yoğrulur. Yapışmayan hamur mevcuttur. (Akşam yoğurup sabah şekil verin) (Buzdolabında ısınma yavaş olacaktır) mayalanmadan buzdolabına konur. Hamurumuzdan küçük bezeler yapılır. Biraz açın, içine kaşar peynirini …
Bol Malzemos Pizza tarifi için maya, şeker ve ılık suyu bir kaba alıp karıştıralım. Beş dakika bu şekilde oturmasına izin verin. Mayamızın baloncukları keşfetmesine izin verin, yükselsin. Unumuzu tencereye koyalım. Ortadaki havuzu açalım. Yumurtayı kıralım. Unun üzerine tuz ekleyelim. Havuz kısmına sütü, mayayı ve yağı koyalım. Çatal ile karıştırıp ezin. Üzerini örtüp bir saat dinlenmeye …
Çatlamayan ve kenarları temiz kalan cheesecake tarifini size garanti ediyorum kaydedip denemeyi unutmayın ☺️ Vişneli Cheesecake keki yapmak için önce iki paket fiğ bisküviyi rondodan geçirin, 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı ekleyin, karıştırın ve yağladığınız 26 cm’lik kapalı kalıba elinizle bastırın. Tabanı soğuması için buzdolabına kaldırın. 600 gram labne peyniri ve 200 ml (küçük kutu) …
Ravioli Nasıl Hazırlanır? Hazır mantıyı pişirmek için önce tenceremize 1 yemek kaşığı tereyağı ve 2 yemek kaşığı zeytinyağı alınır. Oraya yarım kilo mantı konur ve mantı karıştırılıp beş dakika pişirilir. Daha sonra üstüne çıkana kadar su ilave edilir. 1 çay kaşığı tuz ekleyin ve karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp pişirin. Bir yandan yarım kilo yoğurda bir …
Otları seviyorsanız bu tarif tam size göre.. Tek yapmanız gereken kışın derin dondurucudan çıkarıp üzerine biraz kızarmış soğan kıyması eklemek. Otun üzerindeki kabuğu kemik şeklinde kesip temizliyoruz. Limon suyunu koyuyoruz. Ayıklama işlemi bittikten sonra iki üç su ile yıkayıp süzgeçten geçiriyoruz. Süzgeçte bol su ile durulayıp akan suyu alıyoruz. İyice boşalmasını bekleyin. Bu sırada domatesleri …
Et aşçıları tüm malzemeleri derin bir kaba alıp sarımsağı ovuyor. Rendelenmiş soğan suyu kullanalım. En az 10 dk. Kaşıdıktan sonra fındık parçalarını kıralım ve elimizle saralım. Tüm kıyma için bu işlemi yaptıktan sonra buzdolabında bir saat bekletin. Pişirdiğimizde onları alıp sıcak bir tost makinesinde veya tavada az yağ ile kızartalım. Kasap Köfte servise hazır. Afiyet …
Tarifte Yumurta İçin, Fincandaki yumurtalarımız için sıvı yağımızı bir fırça yardımıyla uygulayalım. Ayrı bir kapta kırdığımız yumurtayı bir bardağa ekleyip tuz ve karabiberi ekleyelim. Fincanlarımızı küçük bir tencereye koyuyoruz, bir su bardağı su ekleyip ocağımızın küçük bölmesinde 5 dakika pişiriyoruz. onu kaynat. Taahhüdü bir kürdan ile kontrol edebilirsiniz. Haşlanmış yumurtaları servis tabağına alıp sosumuzu hazırlayalım. …