En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Bu yaz servis edebileceğiniz lezzetli bir salata yapıyoruz. Semizotu yapraklarını ayıklayıp güzelce yıkayıp yaprak kurutucu ile suyunu süzüyoruz. Soğanı ay gibi kuruttuk Bir tavaya yağı koyun, soğanı ekleyin ve soğan yumuşayıncaya kadar kavurun. 2 kırmızı kasede, biberleri ikiye bölün ve çekirdeklerini çıkarın. İnce bir şekilde serpiştirin ve tavaya ekleyin Biberler yumuşayınca haşlanan bezelyeleri ve bir …
Mercimek Rom Meze Tarifi, Mercimek Rom Meze Nasıl Yapılır? Merhaba arkadaşlar eğlenceli bir meze tarifi ile karşınızdayım. Mercimekleri yıkayıp ocağa alıp yumuşayıp macun kıvamına gelene kadar on beş dakika pişirelim. Ocaktan alıp soğumaya bırakın Soğuyunca sarımsak, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın. Karışıma yoğurdu ekleyip iyice karıştırın ve servis tabağına alın. Üzerine zeytinyağı ve pul biberi …
Hidiv Çorbası Tarifi, Hidiv Çorbası Nasıl Yapılır? Osmanlı Saray mutfağının nadide çorbalarından biri olan Hidiv çorbasını yapıyoruz. Yaprakları yıkar, soyar ve öğütürüz Bitkisel yağı bir tavaya alıp doğranmış sebzeleri koyup suyu bitene kadar kızartıyoruz. 6 su bardağı su ilave edip kaynamaya bırakın, 10 dakika kaynatın. Meyankökü için küçük bir tavaya yağı alıp unu ekleyip kavuruyoruz, …
Tepsi Kebap (Kıyma) Tarifi, Evde Tepsi Kebap (Kıyma) Nasıl Yapılır? Merhaba arkadaşlar çok güzel bir yemekle karşınızdayım. Öncelikle eti doğru kaba alalım. Doğranmış soğan ve biber Peki sarımsak ekleyelim Tuz, karabiber ve kırmızı biberi ekleyip iyice karıştırın. Patatesleri soyup yıkayalım, halka şeklinde keselim ve fırın tepsisine dizelim. Kıymayı çok hafif bastıralım Domatesleri bir kenara bırakalım …
Tarak Kızartma Tarifi, Kızartma Tarak Nasıl Yapılır? Merhaba arkadaşlar fırını çalıştırmadan tavada hazır olan karnıyarık tarifimi mutlaka denemelisiniz, buyrun. Sağdaki tencereye kıymayı alıp koyalım. Zeytinyağını ekleyip karıştırın. Tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın. Yemeklik doğranmış soğanı ilave edelim, eriyene kadar kavuralım, muhallebimiz hazır. Patlıcanı yıkayıp küçük küçük doğrayın, az yağda önlü arkalı kızartın. Üzerine kıymayı dökelim …
Havuçlu Patatesli Bezelye Tarifi, Havuçlu Patatesli Bezelye Yemeği Nasıl Yapılır? Merhaba arkadaşlar, pirinçte bulamayacağınız üç rengin güzel bir kombinasyonu ve görünümü ile büyük bir yemek için harika bir tarifle karşınızdayım. İlk önce eti küp şeklinde kesiyoruz. Uygun bir tencereye alıp kısık ateşte suyunu salıp çekene kadar sürekli karıştırarak pişirin. Fazla suyunu döküp tekrar ocağa alıp …
Merhaba arkadaşlar az malzemeli bir tencere dolusu yemekle hem çocukların hem de büyüklerin çok seveceği çorbamı mutlaka denemelisiniz. Yemeklik doğradığımız etleri uygun bir tencereye alıp ocağın altına alalım, etin suyu çıkana kadar karıştırarak kavuralım. Tamamen kavrulan etlerin üzerine zeytinyağını ekleyip karıştıralım. Patatesleri temizleyip yıkayalım, küp şeklinde doğrayalım, kavrulan etlerin üzerine ekleyelim, üç dakika. Sürekli karıştırarak …
Fırında Soslu Somon Tarifi, Evde Soslu Somon Nasıl Yapılır? Enfes sosuyla fırında somon için lezzetli ve sağlıklı bir tarif. Ayrıca tamamen sağlık dostudur. İstersen kendin kes ya da bir balıkçı ile yap. Kemiksiz balığı kesin. Sos malzemelerini karıştırıp balığı alın. Soğanı halkalar halinde kesin, sosun altına koyun, 1 saat bekletin. Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin …
Merhaba sevgili arkadaşım, 2023 yılı yaklaşırken en çok aranan ürünler yılbaşı sofraları ve yılbaşı menüleri oluyor. Benim gibi bir aperatif tutkunu için Noel menüsü oluşturmak her zaman bir zevk olmuştur. Bu sefer sizlerle hem yeni hem de klasik tariflerden oluşan bir yılbaşı sofrası hazırlayacağım. Tam 20 tane öneri tarifim var 🙂 Attila’nın şiirinde dediği gibi …
Konya düğünümüzün olmazsa olmazı yoğurt çorbası, çok tatlı ve hoş bir tereyağlı ve nane aromalı. Umarım sizler de beğenirsiniz ☺️ Konya Usulü Yoğurt Çorbası tarifi için önce pirinci bir bardak sıcak su ile haşlayın. Bir kapta yoğurt, yumurta sarısı, un ve 1 su bardağı soğuk suyu mikserle çırpın. Pirincin üzerine 1 su bardağı soğuk su …