En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Fırında Zeytinyağlı Biber Dolma, Zeytinyağlı Biber Dolma Fırında Nasıl Yapılır? Kıyafetlerim küçüktü. Orta veya büyük boy kullanıyorsanız, daha fazla malzeme ekleyin. Ağızlarını açıp tohumları temizliyoruz. Bardak gibi bir kaba koyup sıcak suyla doldurdum ve onları bekledim. Acı yeşil suyu çıkıyor ve kolayca dolduruluyor ve pirinç yapışkan değil. Zeytinyağını bir tencereye koyun ve ince doğranmış soğan …
Biberli Zeytinyağı Dolması Tarifi için önce sarımsak ve soğanı doğrayıp 2 kaşık zeytinyağı ile kavuruyoruz. Sarımsak ve diğer baharatları ekleyin. Yıkanmış ve süzülmüş pirinci ekleyin ve karıştırın. Kabuğu soyulmuş domatesi küçük küçük doğrayıp pirince ekleyin (isterseniz haşlayabilirsiniz, içinde domatesle daha lezzetli olur). Ocağı kapatıp kıyılmış maydanoz, nane, tuz, karabiberi ekleyip karıştırın. İç hamur hazır. Sapını …
Nefis bir Zeytinyağı Sürtme Tarifi için önce soğan, domates ve sarımsağı kavuralım. Pirinci ve bulguru yıkayalım, diğer tüm malzemeleri derin bir kaba ekleyip iyice karıştıralım. Öncelikle dolmalık biberin ağzını açıp içini temizleyip bol su ile yıkayalım. Biberleri hazırladığımız iç harcı ile dolduralım. Pişirirken şişecekleri için ağzına kadar doldurmayın. Tenceremize alıp üzerini biraz örtecek kadar su …
Sanırım çocukluk favorim Zeytinyağlı Yaprak Sarma ♥️ Herkesin tarifi farklıdır, ben anneannemden aldığım bir tarifle yapıyorum; Zeytinyağlı Yaprak Sarma tarifi için önce soğanları küp şeklinde doğrayın ve 6 yemek kaşığı zeytinyağında kızartın. Rengi değişince salçayı ekleyip biraz kavurun. (Ben yazın doğranmış domatesleri de ekliyorum.) İyice yıkayıp süzdüğünüz pirincin yanına bir su bardağı sıcak su dökün …
Zeytinyağlı Pazı Sarması Tarifi, Zeytinyağlı Pazı Sarması Nasıl Yapılır? İçeride hazırlanmak 10 dakika bile sürmedi. Soğanı güzelce doğrayıp yıkayıp süzdüğümüz pirinçle karıştırıyoruz. Salça, tuz, karabiber, yarım su bardağı zeytinyağı ekleyip karıştırarak içeceğimizi hazırlıyoruz. Pazı yapraklarını sıcak suda bekletiyoruz, bir dakika sonra çıkartıyoruz, süzüp soğutuyoruz. Orta damarı çıkarıp ipleri alıyoruz, her hattın sonuna bir kaşık tuz …
Biber ve Zeytinyağı Tarifi Hakkında, Biberleri çıkarıp yıkayın. Yıkanmış pirinci büyük bir kaseye alıyoruz. İnce doğranmış domates, soğan, sarımsak, nane ve maydanozu koyuyoruz. Üzerine nar suyu, salça ve baharatları koyup son olarak zeytinyağını da döküp iyice karıştırıyoruz. Biberin içine doygun hale gelene kadar iç harcı koyuyoruz ve ağzını biber veya domatesin sapları ile kapatıp tencereye …
Zeytinyağlı Enginar Dolması tarifi için enginarlar saplarından ayrılarak bir veya iki yaprağı çıkarılır. Yavaşça açılırlar ve iç saç bir kaşık yardımıyla yıkanır, su ve limonun içine konur. Başka bir kapta soğan ve diğer malzemeleri serpip ocağa alın, oraya zeytinyağını ekleyin ve karıştırın. Üzerine pirinç ve baharatları ekleyip karıştırın, salçayı ekleyin ve kapatın. Enginarın yapraklarını ve …
Merhaba arkadaşlar. Yapımı biraz zaman alsa da sizlere hepimizin severek ve severek yaptığı zeytinyağlı dolma tarifimi vereceğim. Kuru Zeytinyağı Tarifi Bunun için öncelikle suyumuzu bir tencereye alıp ocakta kaynatalım. Öncelikle kuru patlıcanlarımızı sıcak suyumuzun içine atalım. Ara ara karıştırarak yumuşayana kadar kurumasını bekleyin. İstenilen yumuşaklığa ulaşan patlıcanları süzgeçten geçirelim. O halde kaynattığımız suyu değiştirelim. Suyunu …
Zeytin Yaprağı Sarma Tarifi, Zeytin Yaprağı Sarması Nasıl Yapılır? Benim gibi taze sebze alırsanız sebzeleri sarmadan önce haşlamanız gerekecek. Bu yöntem için önce yaprakları yıkayıp süzelim, ardından 15-20 yaprak üst üste gelecek şekilde bırakalım. Yaprakların çok uzun saplarını bir parmak kadar kesebilirsiniz ama kestiklerinizi atmayın. Daha sonra suyu dar ve uzun bir tencerede kaynatın. Ardından …
Zeytinyağını tencereye koyun. İnce doğranmış soğanlar oraya konur ve yanmadan kavrulur. Yıkanan pirinç ve siyez bulguru kavrulmuş soğanlara eklenir ve kavurma işlemine devam edilir. Kavrulan pilavın üzerine bir su bardağı sıcak su ilave edilerek pişirilir. Su kaynayınca baharatlar, maydanoz ve dereotu ilave edilerek ocaktan alınır. Dinlenmeye bırakılmıştır. Isıtılan iç hamur yaprakların üzerine dizilerek parmak kalınlığında …