Çiğ Köfte Tarifi,
Önce baharatlarımızı karıştıracağız, önce sarımsağı havanda eziyoruz.
Domates, yağ, karabiber, kimyon, tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
Daha sonra bu karışımı bulgur ve çiğ köftelerin içine koyuyoruz.
Yaklaşık 15 dk. kaşıdık.
Daha sonra çiğ kıymamızı üzerine döküp biraz limon kesip kabuklarıyla birlikte karışımın içine atıyoruz.
Kabuklarını soyduğumuz domatesleri de doğrayıp içine atıyoruz.
Daha sonra iyice süzdükten sonra limon kabuklarını çıkarıyoruz.
Ardından ince kıyılmış yeşil soğan, maydanoz ve naneyi koyup güzelce yayın.
Bu işlemden sonra hizmeti biz hazırlayabiliriz, yapacak olanlar için daha kolay olacaktır.
Çiğ Köfteler hazır.
yemek ister misin 💖
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]