Ali Nazik’i genelde patlıcanlı yaparız 🙂 Bugün size kabakla yapılan tarifi vermek için güzel bir yol oldu.
Nefis bir kabak tarifi (Kabaklı Ali Nazik) için tavaya iki üç yemek kaşığı sıvı yağ ve kıymayı koyup, rengi değişince doğranmış soğanları ekleyelim.
Ardından doğranmış sarımsak ve biberi ekleyip kavurun.
Son olarak doğranmış domatesleri ve maydanozu ilave edip salçayı ekleyin. Baharatları ve tuzu atıp biraz kavuralım ve ocağı kapatalım.
Tavaya 2 yemek kaşığı zeytinyağını ekleyelim, küp şeklinde doğradığımız kabakları ekleyip tuzunu ekleyip kapağını kapatalım, ortasını karıştıralım, kısık ateşte yumuşamaya bırakalım.
Sıcakken kabaklara sarımsaklı yoğurdu ekleyip karıştıralım.
Doğranmış etlerin üzerine gezdirip servis yapın.
Nefis hafif kabak hazır!
Afiyet olsun
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]