Kavrulmuş erişte ve güneşte kurutulmuş domates ile yasemin pirinç pilavı

Güneşte Kurutulmuş Domatesle Kavrulmuş Erişteli Yaseminli Pirinç Pilavı Nasıl Yapılır?

1. Kurutulmuş domatesleri kaynar sıcak su dolu bir kapta 5 dakika bekletelim, pirinci de beş dakika kadar ılık tuzlu suda bekletelim, yıkayıp süzün. Daha sonra kurutulmuş iri domatesleri doğrayalım.
2. Tencereye yağı koyup rendelenmiş soğanı ve sarımsağı koyup bir dakika soteleyelim ardından kuru domatesleri ekleyip karıştırıp sıcak su verelim, üzerine tuz ve toz şeker serpelim.
3. Kaynayan suya pirinci ekleyip karıştıralım ve ardından erişteleri bir tavada kısık ateşte altın rengi alana kadar kızartalım.
4. Makarnayı tencereye yavaş yavaş ekleyelim kaynayınca ocağın altını kısalım ve suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirelim. Pişince ocağı kapatıp kağıt havluları serelim, demlenip afiyetle içelim.

Kurutulmuş Domatesli Kavrulmuş Erişteli Yasemin Pirinç Pilavı Fotoğraflı Tarif