peynir ve yumurta ile patlıcan

Peynirli ve yumurtalı patlıcan tarifi nasıl yapılır?

1. Önce patlıcanı soyup ince ince doğrayın ve 15 dakika tuzlu suda bekletin.
2. Bu sırada yumurtaları çırpıp dereotunu ekliyoruz.
3. Kaşar peynirini rendeleyin ve kenara alın.
4. Patlıcanları bol yağda kızartın.
5. Kızarttıktan sonra içine dereotlu yumurtaları ekleyip ağzını kapatıp olgunlaşmasını sağlıyoruz.
6. Yumurtalar piştikten sonra peyniri ekleyin ve 5 dakika eriyene kadar bekleyin.
7. Peynir eridikten sonra yemek hazır. Hizmet edebilirsin.

resimli peynir ve yumurta ile patlıcan tarifi