Mercimek çorbası, Türk mutfağının en ünlü çorba tariflerinden biridir. Çünkü besleyici ve doyurucudur. Ayrıca mercimek en faydalı baklagiller arasındadır.
Tarifimiz sadece mercimek değil, pirinç de içeriyor. Sonuç olarak, doygunluğu daha da artar. Ayrıca yapımı da çok basittir. Tek yapmanız gereken malzemeleri sırasıyla ekleyip kaynamasını beklemek.
Bu lezzetli tarifi denediğinizde umarız beğenirsiniz. Afiyet olsun şimdi…
Dersler
- 1 su bardağı mercimek
- 1/2 çay kaşığı pirinç
- 1/2 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 8 su bardağı su
yapılışı
İlk olarak tencereye domates salçası ekleyin. Yağ eriyince domates salçasını ekleyip kavurun. Ardından yıkanmış mercimek ve pirinci ekleyin. Üzerine suyu ve tuzu ekleyip tencerenin kapağını kapatın.
30 dakika pişirdikten sonra blender yardımı ile pürüzsüz hale getirin. 1-2 dakika daha kaynattıktan sonra ocaktan alın.