Kastamonu yöresine ait bir yemektir aslında hamur elde açılır ama Asuman annem genelde yufka ile yapardı. Yani bir nevi pasta gibi. Hem kolay hem de çok lezzetli… Etli ve etli yemekleri sevmediğim için peynir istedim ve bana peynir yaptı 🙂
Tarifin resimli anlatımını okumak için tıklayarak kıymalı ve peynirli dolma ile hamurun nasıl katlanıp pişirildiğini görebilirsiniz.
İçerik Tablosu
Köfte tarifi için malzemeler
- 5 adet hamur, tereyağ
Doğranmış malzemeler:
- 300 gr kıyılmış 1/2 demet maydanoz 1 kuru soğan karabiber tuz 1 yemek kaşığı tereyağı 1-2 su bardağı su
Peynir malzemeleri:
- 100 gram maydanoz lor peyniri
Et pişirmek için pratik bir tarif nasıl yapılır?
Hamuru 4’e bölün ve kenara alın. Rendelenmiş soğanı kıyma ve su ile karıştırın. Tuz ve karabiber ekleyin. Hazırlanan iç harcı bir veya iki yufkanın üzerine ince bir tabaka halinde yayın, önce kenarlarını sonra kalın, ince ucunu son harf gibi kapatın. Hamur ve malzemeler bitene kadar işleme devam edin. Yufkayı teflon tavada veya sac üzerinde pişirin. Üzerine tereyağı sürüp sıcak servis yapın.
Cheesecake yapımında da aynı işlemler geçerlidir.
Not: Kıymayı biraz sulu yapmalıdır.
Diğer gönderilerimize göz at
- bademli bisküvi
- Profiterol Tarifi (Öne Çıkan Fotoğraf Hikayesi)
- Kızılcık Marmelatı Tarifi – Tatlılarım
- Kızarmış Susamlı Tahinli Kek – En Sevdiğim Yemek
- Tavuklu Patates Salatası – En Sevdiğim Yemekler
- Yeşil Mercimek Salatası (Vitamin Deposu)
- Ekmek makinesinde labneli ve biberiyeli ekmek – Tarifler.net.tr – pratik tarifler
- Yumurtalı çiğ köfte – Tarifler.net.tr – pratik tarifler
- Hindistan Cevizi Çorbası
- Şifalı Şerbet – Benim Tatlı İkramlarım
- Yeşil Mercimek Pirinç – En Sevdiğim Yemek
- krep
- Yerel Mahluta Çorbası – En Sevdiğim Yemek
- Kirazlı Turta Tarifi – Tatlılarım
- Patatesli Kabarık Börek – En Sevdiğim Yemek
- Mantarlı Tavuk Bonfile
- Çıtır Tavuk ve Sarımsak – En Sevdiğim Yemek
- Bir Tencerede Pişmiş Islak Kek
- İlk gün kahvaltı menüsü – Tarifler.net.tr – pratik tarifler
- Ton balığı ve mısır salatası – Tarifler.net.tr – pratik tarifler
- pancar kökü
- Sosisli kuru fasulye kasesi (pişmiş)
- 6+ aylık bebekler için ıhlamur çayı
- Kombinasyon Tarifi – En Sevdiğim Yemek
- Domates Soslu Yemekler – En Sevdiğim Yemekler
- Kahvaltı Menüsü 2014 Onuncu Gün – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler
- Bardakta Mısır (Sütlü Mısır) – Tatlılarım
- Aypare Tatlı Tarifi – Tatlılarım
- Lezzetli çatal kek tarifi
- Fırında Patates Tarifi – En Sevdiğim Yemekler
- Tarifler.net.tr “Her Şeyin Tadı” programındaydı! – Tarifler.net.tr – Pratik tarifler
- Ciğerli Fıstıklı Maraş Pilavı – En Sevdiğim Yemekler
- çiğ köfte
- Tavuklu Patates Tarifleri – Tariflerim
- Mayasız dereotlu börek (lezzetli)
- Elmas bisküvi – Tarifler.net.tr – pratik tarifler
- Beşamel soslu fırında makarna
- Katmer’in Tatlı Tarifi – Benim Tatlı Yemeğim
- Cheesecake Yapımı – Tatlılarım
- Pasta Yapımı – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler
- Pankekleri hamur suyu kıvamında pişirin
- Ocakta Tartolet Yapmak – En Sevdiğim Yemek
- Pilav Tavernası – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler
- Dereotu Bakla Tarifi – Tariflerim
- Fırında Patates Topları (Yumurta ve Unsuz)
- Ispanak kök yemeği – pişirme sırları – pratik tarifler
- pratik fındıklı kek
- Ev Yapımı Ekmek Olmadan 20 Dakikalık Pizza Nasıl Yapılır?
- Kızımın ikinci doğum günü
- Köfte Tarifleri – Favori Tariflerim
- Ev yapımı portakal likörü – Tarifler.net.tr – pratik tarifler
- On dokuzuncu gün için kahvaltı menüsü – Tarifler.net.tr – pratik tarifler
- Toskana Picci Makarna-Ev Yapımı Makarna – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler
- Bezelye Salatası – En Sevdiğim Yemek
- Patatesli Açık Pide Yapılışı – Tatlılarım
- Özel Çerezler
- Mantarlı siyez bulgur pilavı – Tarifler.net.tr – pratik tarifler
- Karışık Kızartma Tarifi – Tatlılarım
- Vinaigrette (Salata Sosu) – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler
- Semizotu Salatası – Tatlılarım
- pasta kurabiyeleri
- Drop Kurabiye Tarifi – Tatlılarım
- Islak Kek Nasıl Yapılır? – Benim favori yemeklerim
- Yoğurtlu Enginar Salatası Yapılışı – Tariflerim
- Mandalina Reçeli – En Sevdiğim Yemek
- Zeytinyağlı patlıcan yemeği – Tarifler.net.tr – pratik tarifler
- Tellerin kilidini açın (bildiğiniz tüm tarifleri unutun arkadaşlar)
- Tatlı Eklerleri Kek – En Sevdiğim Tatlılar
- Glutensiz Donut
- Artık Pastadan Pasta Ver – Tatlılarım
- Evde Yoğurt Nasıl Haşlanır? – Benim favori yemeklerim
- Mısır Buğday Yoğurtlu Meze – En Sevdiğim Yemek
- Patatesli ekmek – Tarifler.net.tr – pratik tarifler
- Kilis Tava – En Sevdiğim Yemekler
- Karaciğer Sote Tarifi – En Sevdiğim Yemekler
- Ispanaklı Dondurmalı Kek – Favori Tariflerim
- Tarih topları ⠀
- Kahvaltı Menüsü 6. Gün 2017 – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler
- Fırında Tavuk Tarak – En Sevdiğim Yemekler
- Çikolata parçalı dondurmalı kurabiyeler
- Küçük Prens Pastası – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler
- Falafel (Nohut Köftesi) – En Sevdiğim Yemek
- Doyamayacağınız muhteşem fındıklı kek
- Kırmızı pancar turşusu
- Fırında sufle – Urfa Haber – tarifler.net.tr
- Zeytin Yaprağı Sargısı (Tam Boy – Harika Lezzet)
- Kuru Fasulye – En Sevdiğim Yemek
- Sebzeli Tavuk Çorbası – Şifalı Çorba – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler
- Un helvası – Tarifler.net.tr – pratik tarifler
- Tereyağlı Pirinç Nasıl Yapılır?
- Safranlı Bademli Muhallebi Parfe – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler
- Sağlıklı Yoğurt Karışımı – En Sevdiğim Yiyecekler
- Kadayıf ve Çıtır Muhallebi – En Sevdiğim Yemekler
- Tatlılarım – Tatlılarım
- Mercimekli Mantı – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler
- Fırında Patlıcan ve Kuzu – En Sevdiğim Yemekler
- domates çorbası
- Pamuklu Elmalı Cevizli Kek (içinde süt veya yoğurt yok!)
- Bebekler için çorba (7+ ay)
- tatlı çörek
- Kabak Baharatı – Kabak Baharatı Nasıl Yapılır? – Tarifler.net.tr – Pratik tarifler
- Lor peyniri tarifi – Tarifler.net.tr – pratik tarifler
- Patates graten – Tarifler.net.tr – pratik tarifler
- Rüzgar gülü kurabiyesi
- Dökme demir tencerede gül ekmeği – Tarifler.net.tr – pratik tarifler
- Biberli ekşi kuru patlıcan ve pilav
- 3 Renk Puding – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler
- çay zamanı
- Lezzetli Tavuk Tarifleri – Favori Tariflerim
- Pastane Kurabiyesi (Acılı) – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler
- Hasanpaşa Köfte – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler
- Mayalı kek – Tarifler.net.tr – pratik tarifler
- Badem ezmesi – Tarifler.net.tr – pratik tarifler
- Kurabiye aromalı kek
- Kahvaltı Menüsü 2. Gün 2017 – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler
- Tatlı Elma Reçeli – Tatlılarım
- Ağızda eriyen fındık ezmesi – Tarifler.net.tr – pratik tarifler
- Kızarmış Tavuk Bulgurlu Pilav – En Sevdiğim Yemek
- palamut ekmeği
- Patates ve Soğan Pilavı – En Sevdiğim Yemekler
- Et ve Patates Yapımı – Favori Tariflerim
- Nemli Browni Kek – Tatlılarım
- Eve Dön Ramazan Tarifi, Tarif, Nasıl Yapılır
- İstiridye Mantarlı Pirinç – En Sevdiğim Yemekler
- Beşamel Soslu Kabak Yemeği
- Kaşıklı Cavalli salatası
- Haydari Yapılışı – Tatlılarım
- Ayvar Susa
- Yanardağ Makarna – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler
- somun ekmek
- Kıymalı Makarna – En Sevdiğim Yemek
- Patates
- Tavuk Kebabı Tarifi – En Sevdiğim Yemek
- Yaz Pastası Tarifi – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler
- Nohut unu ile kabak krep – Tarifler.net.tr – pratik tarifler
- Etli kereviz dolması – Tarifler.net.tr – pratik tarifler
- Kabak Mozaik Pasta (Piramit Kek) – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler
- Zeytinli Turta Nasıl Yapılır – Tariflerim
- Yumurta Sosis (Sosis Nasıl Yapılır)
- Elma Dilimli Yulaf Ezmeli Kurabiye – Benim Tatlı İkramlarım
- Roka Soslu Spiral Ton Balıklı Makarna – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler
- Kiraz Yaprağı Sarması – En Sevdiğim Yemek
- Patlıcan Balığı – Mısır Unlu Patlıcan Kızartması – Pişirmenin Sırları – Pratik Tarifler
- Ayçiçek yağı sorununu çözün! Fiyatlar düşecek
- Evde sıcak şarap nasıl yapılır? – Tarifler.net.tr – Pratik tarifler
- Tavuk geri gözleme
- Yeşil Mozzarella Salatası – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler
- Kalamarlı Mascoline Salatası – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler
- Kremalı Sebze Çorbası – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler
- Mercimekli Nefis Bulgur Pilavı – En Sevdiğim Yemekler
- Amaranth salatası – Tarifler.net.tr – pratik tarifler
- Crovasan
- Karnabahar böreği – Tarifler.net.tr – pratik tarifler
- Lezzetli dana ravioli parçaları
- Zengin Çikolatalı Brownie – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler
- balkabağı şekeri
- Kadayıf imitasyon karamelli ekmek – Tarifler.net.tr – pratik tarifler
- Basınçlı Pişirmede Kuru Fasulye – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler
- Etsiz Nohut Tarifi – Tariflerim
- Lâhana salatası
- Ekşi hamur hazırlamanın püf noktaları – Tarifler.net.tr – Pratik tarifler
- Pastane Lezzetinde Ünlü Cheddar Simit Böreği
- Fırında ızgara tavuk
- Dalgona’nın Meşhur Kahve Tarifi – En Sevdiğim Yemek
- Unlu kurabiye – Tarifler.net.tr – pratik tarifler
- Kahverengi tereyağlı sarı mercimek çorbası
- Limonlu Yoğurtlu Kek – En Sevdiğim Yemek
- Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı – En Sevdiğim Yemekler
- Kahvaltı Menüsü (Dokuzuncu Gün) – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler
- yakın kereviz
- Kadın Köfte Tarifi – Tariflerim
- taze sebze çorbası
- 10 kestane tarifi – Tarifler.net.tr – pratik tarifler
- tereyağlı yumurta
- Fondan Kek – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler
- Sebzeli ızgara tavuk budu – Tarifler.net.tr – pratik tarifler
- Kıyılmış yumurta ile ızgara soğan
- Pasta yapmanın püf noktaları – Tarifler.net.tr – pratik tarifler
- puding tarifim
- Fit salata (tahinli nohutlu) – Tarifler.net.tr – pratik tarifler
- Çilek soslu karamelli elmalı gulaş topları – Tarifler.net.tr – pratik tarifler
- Kızarmış Patlıcan – En Sevdiğim Yemekler
- Fırında Patates Köfte – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler
- Patatesli Mantı Turtası
- Nohutlu kış salatası – Tarifler.net.tr – pratik tarifler
- Lezzetli Çikolatalı Kek Tarifi
- Fırında Pırasa Tarifi – En Sevdiğim Yemek
- Ramazan nasıl yuva olur? – Tarifler.net.tr – Pratik tarifler
- Tarifler.net.tr Yemek Kitabı – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler
- Gelin Pastası (Harika Lezzet) – Tatlılarım
- sütlü tost
- Karamelli Çikolatalı Puding (2 Lezzet Bir Arada)
- Kavrulmuş Bombay Fasulyesi – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler
- lezzetli pirinç
- Fırında Beşamel Makarna Tarifi
- Rulo un (geçmişten tarif)
- Diyarbakır Usulü Kuru Dolma
- Yumuşak Yuvarlama – En Sevdiğim Yemek
- Akşam Yemeğinde Patates Köfte – En Sevdiğim Yemek
- Kavrulmuş domates çorbası