Çok lezzetli bir çorba yapıyoruz
Havucun kabuğunu temizleyip küçük parçalar halinde doğruyoruz
Kuru soğan ve sarımsağın kabuğunu soyup küp küp doğruyoruz
Kırmızı kapya biber çekirdeklerini çıkarıp doğruyoruz
Domatesin kabuklarını soyup iri parçalar halinde doğruyoruz
Bir tencereye sıvıyağ alıp üzerine doğranmış sebzeleri ilave edip 1-2 dk kavuruyoruz
Kavrulmuş sebzelerin üzerine 1,5 yemek kaşığı un ilave edip karıştırıyoruz
Suyunu koyup sebzeler yumuşayana kadar pişiriyoruz
Sebzeler pişince el blendri ile pürüzsüz bir kıvam alana kadar çekiyoruz
Tekrar ocağa alıp yarım çay bardağı şehriye katıp beş dakika daha kaynatıyoruz
Karabiber, kırmızı toz biber ve ince doğranmış maydanoz ilave edip karıştırıyoruz ve ocaktan alıyoruz
Sonbahar çorbası hazır
Afiyet olsun 😋
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]