1 tavuk butu veya göğüs etini bir tencereye alıyoruz
iri doğranmış bir adet havuç,2 diş sarımsak ve küçük bir adet kuru soğanı tencereye alıyoruz
Üzerine 4 Bardak su koyup pişmeye bırakıyoruz
Pişen tavuk etini küçük parçalara ayırıyoruz
Tavuk suyunu içindeki havuç ,soğan ve sarımsağı çıkarıp soğumaya bırakıyoruz
Sıvıyağı tencereye ilave edip üzerine tel şehriye koyup kavuruyoruz
Şehriye renk alınca kuru tarhanayı ilave edip kavurmaya devam ediyoruz
Yarım yemek kaşığı biber salçası ve domates sosunu ilave edip karıştırıyoruz
Yavaş yavaş suyunu ekleyip karıştırarak pişiriyoruz
Çorbaya ilave ettiğimiz su soğuk olmalıdır, sıcak olursa tarhana topaklanır
Kaynamaya başlayınca didiklenmiş tavuk eti ve kuru nane ilave edip bir taşım ,1-2 dk daha pişiriyoruz
Tarhanalı şehriye çorbası hazır
Afiyet olsun
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]