herkese merhaba,
Yeni yılda heyecan hepimiz için arttı. Yeni yıla evinde güzel bir sofra ile başlamak isteyenler için heyecan bir başka tabii 🙂 Sofraya hangi yemeklerin konulacağına karar vermek kadar diğer seçeneklere de karar vermek düşünmek için bir başka neden 🙂 Siz de göz atabilirsiniz. . Atıştırmalıklardan oluşan bir sofra kurmak isterseniz bu listeye oldukça fazla zaman ayırabilirsiniz.
Mezeler arasında klasikleşmiş en ünlü tarifleri bu listede topladım. Orta Doğu mutfağından haydari, alçılı pilav, fattuş ve daha birçok popüler meze tarifinin yapılış detaylarını bu listede bulacaksınız.
Şimdiden herkese afiyet olsun.
mutlu Yıllar 🙂
alçı pirinç
Adı pilav olsa da bildiğimiz klasik pilavdan çok farklı. Pirinç ve bulgur içermez. Bunun yerine, çok fazla lor var. Nasıl yapıldığını öğrenmek için yukarıdaki resme tıklamanız yeterli
baharatlı
Aşağıdaki meze tarifi neredeyse lezzetlidir. Közlenmiş patlıcan, tahin ve yoğurdun birleştiği mezenin ne kadar lezzetli olduğunu göreceksiniz.
Fattuş salatası
Lübnan mutfağından ilham alınarak hazırlanan Fetuş Salata’nın öne çıkan özelliği, kıtır lavaş içermesidir. Bildiğimiz çoban salatasına benzeyen ancak çok daha lezzetli olan salatanın yapım aşamalarını yukarıdaki linkte bulabilirsiniz.
Mash Oluştur
Fındık ve farklı peynirlerle tatlandırılan Girit Ezmesi, yılbaşı sofrasında taze tatlar isteyenler için birebir. Dilerseniz bu mezeyi farklı mezeler yapmak için kullanabilirsiniz.
elma ve kereviz salatası
Yeşil elma ve kereviz salatası kereviz sevmeyenleri bile cezbedecek. Portakal dilimleri üzerinde çok güzel servis edilen elma ve kereviz salatası, yılbaşı sofrasına çok yakışacak.
Çapak Traktör
Bir diğer lezzetli meze tarifi ise kabak taratorudur. Havuç taratoru gibi hazırlanıp tavada sotelenen kabak taratorunun en sevilen hali rendelenerek birkaç küçük eklemeyle çok daha lezzetli hale geliyor. Detayları yukarıdaki linkte bulabilirsiniz.
közlenmiş patlıcan salatası
Bu tarif belki de tüm mezelerin en klasiği 🙂 Bazı küçük detaylara dikkat ettiğinizde bu enfes közde patlıcan salatasının yapılışına dair tüm detayları öğrenmek için yukarıdaki fotoğrafa tıklamanız yeterli.
yoğurtlu patlıcan salatası
Patlıcan ve yoğurt birbirine çok yakışıyor. Yapımı kolay ve oldukça lezzetli olan Yoğurtlu Patlıcan Salatası Yap ile patlıcan közleme ve soyma işinizi kolaylaştıracak detaylara ve yukarıdaki linke tıkladığınızda tarif detaylarına ulaşabilirsiniz.
Şakşuka
Domates soslu patlıcan altlı aşşuka en sevdiğim mezelerden biridir. Kızartma içeren tarif, yukarıdaki linke tıkladığınızda size püf noktaları ile anlatılıyor.
Haydari
Çok hafif ve lezzetli bir meze arıyorsanız haydari tavsiye ederim. Yoğurt ve beyaz peynirin birleştiği Al-Haidari benim için en lezzetli meze tariflerinde ilk sıralarda yer alıyor.
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]