Buharda Hamsi – En Sevdiğim Yemek
Haşlanmış Hamsi tarifi için, Hamsiyi kemiklerinden ayırın. Tüm bunları yaptıktan sonra bol su ile yıkayıp suyunu süzün. 2 adet soğanı halka halka keselim ve büyük borcama koyalım. Hamsilerimizi ip gibi bağlayalım, tuz ve yağ dökelim ve halka halka doğradığımız limon ve domatesleri bağlayalım. 200°C önceden ısıtılmış fırınımızda 40 dakika pişirelim Hamsi ısıtılmaya hazır. Afiyet olsun! …