En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Merhaba arkadaşlar çok güzel bir yemekle geldim denemenizi istiyorum… Baharatlı Kabak Tarifi için önce et ve zeytinyağını tencereye alın, kızartın, doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyin ve hafifçe soluncaya kadar pişirin. Pirinci ekleyip karıştıralım, su, salça ve baharatları ekleyip beş dakika suyunu çekene kadar pişirelim. Daha fazla pişirelim ve soğuması için başka bir kaba alalım. Kabakların …
Zeytin Yaprağı Sarma Tarifi için, Acı ve ekşi yağ ile nefis bir dürüm tarifi, mutlaka deneyin çocuklar! Tencereye zeytinyağı, doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyip iki dakika pişirin. kızarmış. Yıkanmış pirinç su ile karıştırılır. Pirinç suyu çekinceye kadar pişirilir, bu sırada salça ve baharatlar eklenip iyice karıştırılır. Su toplandığında ocağın altına kapatılır ve başka bir kaba …
Yaprak Sarması (Taze Yaprak) tarifi için önce taze yapraklar iyice yıkanır. daha sonra 15 dakika sıcak su ilave edilir. oluyor. Sıcak suyun yaprağın her tarafına değdiğinden emin olun. Ardından silerek suyunu çıkarın. Soğanlar doğranır ve diğer malzemelerle karıştırılır. Yapraklar kesilir, çamura yerleştirilir ve sarılır. Tencerenin dibine birkaç yaprak yerleştirilir. Sarımsak soyulur ve yerleştirilir. Sarılmış giysiler …
Etli Tatlı Biber Tarifleri, Malzemeleri karıştırıp iyice çıkarıyoruz. Biberleri yıkayıp koyuyoruz. Biberlerin üzerini kapatıp tencereye alın. Biraz tuz, sıvı yağ ve 1 yemek kaşığı salça ekleyip biberlerin üzerine su ekleyip kaynadıktan sonra kısık ateşte iyice pişirin. Sarımsaklı Yoğurtlu Biber Dolması servise hazır. Afiyet olsun! Diğer gönderilerimize göz at [wpcin-random-posts]
Dana Lahana Sarması Tarifi için, Soğanı kesiyoruz, dana eti, baharatlar, salça ve diğer her şeyi karıştırıp eziyoruz ve birlikte yapıyoruz. Lahana saplarını kesip çok yumuşak olmayan sıcak suda haşlayıp soğuk suda bekletiyoruz. Dilerseniz yaprakları bölün ve dilerseniz küçük, dilerseniz bütün halde sarın ama tadı güzel olsun diye çok kalın yapmayın. Yaprakları sarmayı bitirdikten sonra sıcak …
Etli Lahana Sarması Tarifi için, Lahanayı yapraklara ayırın, yıkayın, kalın damarları kesin. Suyu derin bir tencerede kaynatın, sebzeleri sararıncaya kadar kaynatın. (Lahananın cinsine göre değişebilir, ben 7-8 dakika pişirdim). Stres ve soğuk. İçi için ince doğranmış soğan, soyulmuş domates ve soyulmuş küçük küpler, pirinci, ince kıyılmış maydanozu yıkayıp süzün. Soğan, maydanoz, salça, biber ve tuzu …
İnce doğranmış soğanları zeytinyağında 2-3 dakika kavurduktan sonra yıkanan pirinçler atılır. Tuz, karabiber ve şeker ekleyin. 5 dakika kavrulduktan sonra salça ilave edilir ve altı küçültülür. Domates suyu çekildiğinde alt kısmı kapatılır. Tarçın, maydanoz, kuru tohumlar eklenip karıştırılır, kapatılır ve soğumaya bırakılır. İçine sıkışmış biberle doldurulur ve tencereye konur. İçine limon suyu dökülür, biberin yarısı …
Diğer kabaklardan farklı bir tada sahip olan BİTLİS bölgesinde fesleğen ile sizi bambaşka bir dünyaya götürecek. Bugün bir kombin tarifi paylaşıyorum. Dolu Tarif için, Önce iç harcını yapalım. Bunun için dana eti, bulgur, domates, doğranmış soğan, toz kırmızı biber, sıvı yağ, tuz ve karabiberi iyice karıştırın. Kabakları yıkayıp bıçakla dış kabuklarını kazıyalım ve başparmak büyüklüğünde …
Biber Sosu Tarifi için; Biberlerin kapakları çıkarılır ve içleri çıkarılır. Yıkanır ve suyunu süzmek için süzgece alınır. Ürünleri ben fırınlayarak yapıyorum, dilerseniz tüm malzemeleri karıştırarak da yapabilirsiniz. Bir tavaya sıvı yağ konur ve ince doğranmış soğanlar hafif kavrulur. Üzerine kıymayı ekleyip suyunu bırakıp rengi değişene kadar karıştırmaya devam edin. Kabuklarını soyduğumuz ve küçük küçük doğradığımız …
Zeytinyağının Tatlı Yapraklarında, Öncelikle pirincimizi güzelce yıkayıp süzelim ve gerekli malzemeleri küçük parçalar halinde sarmak için serpelim ve pilavımıza ilave edelim. Baharatları ve yağı ekleyip iyice karıştırın. Daha sonra yaprakların sapını kesip muhallebimize ekleyip sıkıca saralım. Bunları bir tencereye yan yana koyalım ve yaprağın üzerine ağır bir yuvarlanma taşı koyup üzerini örtecek kadar su ekleyelim. …