En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Patates soyma ve kesme teknikleri nasıldır? Ayrıca size fikir verecek bir yorum var. Tarif püf noktaları, binlerce tarif ve daha fazlası… Nilay Tulum Türk Dilimleme Teknikleri, Dilimleme Teknikleri, Aşçılık Okulu, Patates Soyma, Soyma Teknikleri, Aşçılık Dersleri, Aşçılık Dersleri, Aşçılık Okulu Çıkış tarihi: 08-12-2009 4 5 5 1 Patatesi elinizle sıkıca tutun ve patates size baksın. …
Soğanları yemeklerde ve salatalarda kullanmak için iki ana şekilde doğrayabiliriz. Biri beyazı kesmek (yani yarım ay şeklinde), diğeri yemek (küp şeklinde kesmek). Beyaz soğanı özellikle sebze ve et soteliyorsak yemeklerimizde kullanabiliriz.Soğanı küp küp doğrayarak çoban salatalarında veya farklı salata tariflerinde kullanabiliriz. Soğan soyarken gözümüzün yanmaması için ne yapabiliriz? Birincisi ve en eskisi, lavabonun yanından bir …
Tatlı ekmeği nasıl yapılır? Ayrıca size fikir verecek 9 yorum var. Tarif püf noktaları, binlerce tarif ve daha fazlası… Nilay Tulum Türk Eski Ekmeği, Eski Ekmek İnceleme, Eski Ekmek Tatlısı, Cevizli Ekmek Tatlısı, Çikolatalı Ekmek Tatlısı, Ekmek Tatlısı Tarifi, Pratik Tatlı, Tatlılar Çıkış tarihi: 11-12-2009 4 5 5 1 Çocukluğumu hatırlıyorum, ne zaman anneannemin evine …
Cumartesi günü 11:00 – 16:00 saatleri arasında Expert TV ile zeytinyağı tariflerini yakalıyoruz. Bu fotoğrafta zeytinyağında pırasa, yeşil fasulye, kereviz, enginar nasıl yapılır gibi sorulara cevap vereceğim. Zeytinyağlı tarifler videolu anlatımın yanı sıra pratik ve basit anlatımlarla sizlerle buluşacak… Uzun zamandır sizlere Zeytinyağlı Enginar Dolması tarifi vermek istiyordum. Gelelim en sevilen ve en pratik, sağlık …
Yılbaşı yaklaşırken ne yaparsak yapalım yeni yılı eğlenceli ve lezzetli bir şekilde kutlama telaşı içindeydik. Şimdi bu yükü biraz olsun hafifletmek için size bazı öneriler ve örnek bir menü hazırladım. Kolay ve pratik tariflerle lezzetli yılbaşı sofraları hazırlayabileceğinizi unutmayın… Yakında çok güzel şeyler anlatacağım 🙂 Saygılarımla! çorba İşkembe çorbasıPatates çorbası Ana yemekler Tavuklu pilavşap tavasıHasan …
nubira Geçen hafta Nupera’ya konuk olduk. Salı akşamı tarih kokan bir koridorda birbiriyle ilişkili ama çok farklı LILBITZ, MOREISH ve NUPERA’da tadım gezisine çıktık. Gezi derken şaka yapmıyorum, gerçek bir geziydi, üç restoranda da farklı lezzetler tattık. MOREISH’de mezelerimizi servis ettik ve NUPERA’da ana yemeklerimizle devam ettik. LILBITZ’de muz kremalı profiterol ve espresso yudumlayarak bitirdik. …
Geçen hafta Kasımpaşa Kastamonu Pazarı’ndaydık. Kivahan mutfağı eğitimime başladığımdan beri Anadolu’nun farklı yörelerinde yetişen bitkilerle daha fazla ilgilenmeye başladım. Öğrendiklerimi evde deneyimlemek için Kastamonu pazarına gidip bol bol ot ve kahvaltılık aldım. Şahsen şeriş, yılan otu, kekik, ısırgan otu, tarhun, fesleğen, kişniş ve ebegümeci gibi otların nasıl kullanılacağını ve lezzetli yemeklerin nasıl pişirileceğini gerçek ustalardan …
Tarifler.net.tr Türkiye’nin en iyi 50 blogu arasında yer alıyor. Diğer gönderilerimize göz at [wpcin-random-posts]
Humus, Orta Doğu’nun en popüler mezelerinden biridir ve Ortadoğu’dan tüm dünyaya yayılmıştır ve genellikle meze olarak kullanılır. Yılbaşı sofralarının ya da özel gecelerin olmazsa olmazlarından biri olan humus, nohutları bir gece önceden evde ıslatarak yapılabilir ya da vaktiniz yoksa konserve leblebi kullanabilirsiniz. Eskiden blender denen böyle havalı bir alet olmadığı için derisi soyulup ezilirdi ama …
Daha önce de belirttiğim gibi yemek sevgim artık boyumu aşmış ve öğrenme isteğim beni bir adım öteye taşımıştı. 15 gündür İstanbul’un en muhteşem restoranlarından birinin mutfağında staj yapıyorum. Türk halk mutfağının geçmişinde ilginç bir yolculuğa çıktım ve bu yolculukta bana eşlik eden harika öğretmenlerim var. Bu insanlardan başka bir yazıda uzun uzun bahsedeceğim ama öncelikle …