nubira
Geçen hafta Nupera’ya konuk olduk. Salı akşamı tarih kokan bir koridorda birbiriyle ilişkili ama çok farklı LILBITZ, MOREISH ve NUPERA’da tadım gezisine çıktık.
Gezi derken şaka yapmıyorum, gerçek bir geziydi, üç restoranda da farklı lezzetler tattık.
MOREISH’de mezelerimizi servis ettik ve NUPERA’da ana yemeklerimizle devam ettik. LILBITZ’de muz kremalı profiterol ve espresso yudumlayarak bitirdik. Geceleri tatlı bir nokta koyduk. Her durak bir sonrakinden daha eğlenceliydi…
Sizlerle Nubira’nın harika tariflerinden birini paylaşıyorum…
Moriş
Rue Mashrout’taki 200 yıllık Fransız “Passage de Petit”
Arcade of Champions, 2001 yılında Nubira olarak faaliyet göstermeye başladı. Her türden insan kendi köşesini bulabilir; Yaz aylarında restoranından kafesine, barından club’ına ve terasından tüm lezzetleri ve eğlenceyi içinde barındıran Nubira’da yeni sezon kasım ayında başladı.
Nupera Restaurant & Bar, öğle ve akşam yemeklerinde, paylaşmak için tapas, ev yapımı pizza ve makarna, et ve balık spesiyaliteleri, ev yapımı yemekler ve günlük tatlılar ile misafirlerini ev konforunda ağırlamayı hedefliyor.
Bonfile şiş ile baharatlı erişte salatası
Menüye göre sandviç ekmeği Bolu’dan, köy peynirleri Adapazarı’ndan, etler ise Balıkesir’den geliyor.
Ferah barı ve rahat oturma köşesi ile yemek öncesi bir içki için ideal olan mekan, 9 yıldır yemek sonrası kulübü olarak tarzını değiştirmeden sadık müşteri kitlesine hizmet vermeye devam ediyor.
İçerik Tablosu
Bonfile şiş ve sıcak makarna salatası sosu için malzemeler
- 120 gram dana bonfile, 1/6 paket yumurtalı erişte, bir parça havuç, 1 parça salatalık, 10 ml. soya sosu 10 ml. susam yağı 5 ml. Pirinç sirkesi, kavrulmuş susam ve çörek otu 5 gr. taze kişniş
Bonfile şiş ve sıcak makarna salatası sosu nasıl yapılır?
Makarnayı kaynayan tuzlu suya atın ve kaynatın. Havuç ve salatalıkların kabuklarını soyduktan sonra yiyoruz. Ayrı bir kapta soya sosu, pirinç sirkesi ve susam yağını birleştirin, erişte, jülyen havuç ve salatalıkla karıştırın ve bir tutam susam ve çörek otu ile bitirin. Sığır eti ince dilimleyin, şişe geçirin ve bir tavada zeytinyağında pişirin, ardından soya sosuyla tatlandırın. Üzerine ince kıyılmış taze kişniş serpilerek servis edilir.
Diğer gönderilerimize göz at
- Pratik Charlotte Dondurması – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler
- Dilimlenmiş Patlıcan Nasıl Dondurulur?
- Lahana Tarifleri – Favori Tariflerim
- Balık Burger – En Sevdiğim Yemek
- Patates Gondol – En Sevdiğim Yemek
- Harçta Pişmiş Bulgurlu Tavuk Pazı Sarması
- Ev Yapımı Lahana Turşusu
- Semizotu Fesleğen Salatası ve Susamlı Lor Topları – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler
- Al Rabie pirinci
- 3 Kek Malzemesi Sufle Aromalı Kurabiye Arayın
- Sağlıklı Pizza – En Sevdiğim Yemek
- Ice Cube Limonata – En Sevdiğim Yemek
- İstiridye Soslu Dana – En Sevdiğim Yemekler
- Doğal diş ağrısı giderici (çocuklar için farkı göreceksiniz)
- Zeytinyağlı Pazı Giydir – En Sevdiğim Yemek
- Sahan Köfte – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler
- Muffin Puding – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler
- Mısır unsuz ekmek – pişirme sırları – pratik tarifler
- Çikolatalı Kek Tarifi – Tatlılarım
- Sahte Macaroons – Benim Tatlı İkramlarım
- Çikolatalı ve karamelli tart kek tarifi
- Kuru Fasulye ve Tavuk Nasıl Yapılır?
- Tatlı Zeytinyağlı Brüksel Lahanası – Tariflerim
- Patlıcan ve patates ile musakka – Tarifler.net.tr – pratik tarifler
- Karnabahar Köfte – En Sevdiğim Yemek
- Ev yapımı tost – Tarifler.net.tr – pratik tarifler
- Kuzu ve Vejetaryen Pilav – En Sevdiğim Yemekler
- Alerjisi olanlar için elmalı kurabiye tadında elma püresi
- 18. Bugünün İftar Menüsü 2021 – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler
- evali mandalina kereviz
- Kavrulmuş Pancar Tarifi – Tariflerim
- Tavuk görgü salatası – Tarifler.net.tr – pratik tarifler
- Dondurmalı Halava Unu – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler
- Tuzlu çorbayı nasıl kurtarırsınız! Çorba çok tuz içeriyorsa ne yaparsınız?
- tuzlu patates keki
- Kakaolu muhallebi – Tarifler.net.tr – pratik tarifler
- Nemli Kek (Çok Nemli)
- grenli peynirli börek
- Fasulye Biftek – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler
- Kahvaltı menüleri 2013 (23. gün) – Tarifler.net.tr – Pratik tarifler
- Zencefilli Kış Kurabiye Tarifi – Benim Tatlı İkramlarım
- Blue Poppy Milkshake – En Sevdiğim Yemek
- Dondurulmuş Domates – Tariflerim
- Fırında közlenmiş biber
- Taze Fasulye – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler
- Vegan Tarifler
- Fırında Balkabağı Çorbası – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler
- pamuk kek
- Mahlepli Peynirli Simit Tarifi – Tatlılarım
- Mahlota Çorbası – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler
- Et sarma ile kara lahana
- İşkembe Çorbası – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler
- Mini peynirli kek
- Hindistan cevizi sebze köri
- Büyük Patates Salatası – En Sevdiğim Yemekler
- Kaşar Peynirli Börek – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler
- Puro Turtaları – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler
- Brain Neck – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler
- Siyah muzları çöpe atmamalısın! Siyah Muzlu Kek Tarifi
- Kıvırcık Patates Çöreği
- Kolay içli köfte
- Pandispanya yüksekliği ile yükselir
- Doğal Ev Yapımı Limonata Tarifi
- soğan meze
- Kahvaltı Burrito Pizza – En Sevdiğim Yemek
- Şambali
- Fırında Tavuklu Pilav (video)
- Nane Ayranı – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler
- Çocuklar için sebze çorbası
- Kremalı Mantar Tava – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler
- Kına gecesi hazırlıkları – Tarifler.net.tr – pratik tarifler
- pratik balkabağı çorbası
- Narlı kinoa salatası – Tarifler.net.tr – pratik tarifler
- Ekşi Dana ile Cehri Çorbası – En Sevdiğim Yemekler
- Pamuklu hamur işleri
- Kolay Yumuşak Kek – Favori Tariflerim
- Elmalı Tarçınlı Kek (Tarçınlı Rulo)
- Lutenitsa (Balkanlardan Gelen Lezzet) Nasıl Yapılır?
- Kırmızı Lahana Salatası – En Sevdiğim Yemek
- Yulaf ezmeli krep
- Etli Kabak – En Sevdiğim Yemek
- Mahluta Çorbası Tarifi – Tatlılarım
- Fesleğenli Kremalı Makarna Tarifi – Tatlılarım
- Kabak Turtası – En Sevdiğim Yemek
- patlıcan kebabı
- Taze Fasulye Yemeği – Urfa Haberleri – Şanlıurfa Haberleri
- Dondurmalı Kızarmış Muz – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler
- Kıbrıs tatlısı
- Çalışanlar için pratik tiramisu kahvesi
- Tortilla Izgara Köfte – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler
- Sebzeli Focaccia Ekmeği – En Sevdiğim Yemek
- Patlıcan Ezmesi – En Sevdiğim Yemekler
- Pratik Pankek – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler
- Patatesli hamur işleri
- Yedinci gün kahvaltı menüsü – Tarifler.net.tr – pratik tarifler
- Topkapı Tavuğu (sinema yolu)
- Kahvaltı Menüsü 6. Gün 2017 – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler
- Dondurmalı Düz Kadayıf – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler
- Fasulye ve Etin Hazırlanması
- Nefis çikolatalı kurabiye tarifi
- Salamura Yeşil Zeytin Salamura – En Sevdiğim Yemek
- Fırında karides
- Fırın Güveçte Lezzetli Kahvaltı – En Sevdiğim Yemek
- dereotu böreği
- Tost Makinesinde Palamut – En Sevdiğim Yemek
- Mantı Aromalı Kolay Yoğurtlu Makarna
- Yoğurt Çorbası – En Sevdiğim Yemek
- Zeytinli Kek – En Sevdiğim Yemek
- Patlıcan Dolma – En Sevdiğim Yemek
- erişte aromalı makarna
- Domatesli Patlıcan Yemekleri Tarifi – En Sevdiğim Yemekler
- Fırında Lezzetli Kuzu ve Kebap Tarifi
- perde pirinci
- Malzemeler ve Kaynar (Sıcak) Su Tarifi
- Fıstıklı Cupcakes – Tatlılarım
- Yeni Kayısı Tatlısı Tarifi
- Salatalık Turp Meze – Favori Mezem
- Tontis Bayat Kurabiye – Benim Tatlı İkramlarım
- Sokak Tarzı Nohut Lezzetimiz
- Soğutulmuş Kapya Biber (Közlenmiş)
- Gönderi Gönder
- Ekşi mayalı tam buğday ekmeği – Tarifler.net.tr – pratik tarifler
- Tavuklu ve Tavuklu Pilav – En Sevdiğim Yemekler
- Kıymalı Izgara Yeşil Zeytin – En Sevdiğim Yemekler
- Sakallı Pastane Ekmeği – En Sevdiğim Yemek
- Lutenitsa – Balkan Sos – Kahvaltılık Sos – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler
- patates turtası
- Mantarlı Börek Tepsisi – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler
- Taze fasulye köftesi – Tarifler.net.tr – pratik tarifler
- Evde Yoğurt Yapımı – Tariflerim
- Dokunmasız Pasta Tarifleri
- Çıtır Etli Turta – En Sevdiğim Yemek
- Kabızlık çeken çocuklar için sebzeli yulaflı pirinç
- Mantarlı Izgara Tavuk – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler
- Bulgur Pilavı ve Arpa Eriştesi Tarifi
- Çok seveceğiniz yoğurtlu ıspanaklı salata tarifi
- 5 dakikada sağlıklı etli börek
- Noel listesi
- Badem Unlu Kurabiye – Benim Tatlı İkramlarım
- Lahana patlıcan köfte
- Beşamel Soslu Fırında Makarna Tarifi
- Kahvaltı Menüsü 2014 Üçüncü Gün – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler
- Kış Bezelyesi – En Sevdiğim Yemek
- Sağlıklı Mor Lahana Salatası Nasıl Yapılır?
- Tam Geziler – En Sevdiğim Yemekler
- Fırında yumurtalı tost
- El Yapımı Karpuz Böreği Tarifi
- Elinde tavuk (Kahramanmaraş)
- Domates Reçeli – En Sevdiğim Yemek
- Islak Kek – Tatlılarım
- Güveçte köfte
- Çikolatalı Kahve Menenik – En Sevdiğim Yemek
- Beyaz Peynirli ve Zeytinli Muffin
- Ekşi mayalı turta – Tarifler.net.tr – pratik tarifler
- Patatesli köfte – Tarifler.net.tr – pratik tarifler
- Fırın Torbasında Fırında Tavuk
- dereotu böreği
- Zeytinyağlı kereviz yemeği
- bayat olmayan tahinli kurabiye
- Bakımlı saçlar için pratik öneriler – Tarifler.net.tr – pratik tarifler
- Ev yapımı pesto ve makarna mantı makinesi – Tarifler.net.tr – pratik tarifler
- Brokoli Salatası (brokolinin en güzeli) – Urfa Haber – tarifler.net.tr
- Un kremalı sıvı tatlılık
- Mantı Tarifi Nasıl Hazırlanır?
- Çikolata Bombası (Mimari Grafik)
- trtolit
- Erik Reçeli Nasıl Yapılır – Tariflerim
- Yarasa (Sivas Tarzı – Tam Ölçülü Kademe Kademe)
- Pasta Tozu – Benim Tatlı İkramlarım
- 2017’nin dördüncü günü için kahvaltı menüsü – Tarifler.net.tr – pratik tarifler
- Elmalı Tarçınlı Kek – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler
- Fırında mantarlı kremalı ıspanaklı graten
- Tatlı Soğan Karışımı – En Sevdiğim Yemekler
- Ekmek Ununda Tavuk Şinitzel
- Zeytinyağında haşlama – Tarifler.net.tr – pratik tarifler
- Elma Sirkesinin Bilmediğiniz 5 Mucizevi Yönü – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler
- Soda şekeri – Tarifler.net.tr – pratik tarifler
- omlet tostu
- Beşamel ve sebzeli bir paket tavuk – Urfa haber – tarifler.net.tr
- çörek
- Çilekli Borcam Tatlısı Tarifi
- Közlenmiş Biber Yoğurt – En Sevdiğim Yemek
- Çikolatalı Tart – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler
- Mumluk – En Sevdiğim Yemek
- Gaziantep Usulü Lor Böreği – En Sevdiğim Yemek
- Eski gömlekler önlük oluyor! – Tarifler.net.tr – Pratik tarifler
- Portakal Reçeli (Tatlı veya Tatlı)
- Havuçlu yoğurtlu kereviz salatası (çiğ) – Tarifler.net.tr – pratik tarifler
- Vişneli turta (doğranmış)
- Ev Yapımı Süt Burger Tarifi
- Ayran (Kabak) Polen Çorbası
- Hasan Paşa Köfte Tarifi – En Sevdiğim Yemekler
- Hanım Göbeği ve Kraliçe Parmakları – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler
- Puf böreği (doğranmış patatesli) – Urfa Haber – tarifler.net.tr
- Babagannuş Salatası Tarifi – En Sevdiğim Yemek
- Çilekli ve kremalı pasta
- Zencefil ve limonlu kabak reçeli – Tarifler.net.tr – pratik tarifler
- Tatlı Ahududulu Cheesecake – Tatlılarım
- Vişneli Yalancı Cheesecake
- Unsuz çikolatalı kek – Tarifler.net.tr – pratik tarifler