En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Sosis ve Kekikli Puf Böreği Katmers Tarifi için öncelikle sosisleri küçük küpler halinde doğrayalım ve yağı bir tavada kızdıralım. Kızgın yağa önce kekiği sonra salçayı koyup iki dakika kızartalım. Daha sonra biberi yere koyun, karıştırın, ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Bu arada yufkaları buzdolabından çıkaralım ve yumuşamaya bırakalım. Sıcak ve yumuşak olan yufkayı çapraz olarak …
Patatesli Kafes Böreği tarifi için önce ılık süt ve suyu koyup mayayı ve şekeri ilave edin. Kalan malzemeleri de ekleyip kontrollü bir şekilde unu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun. Yaklaşık bir saat pişirin. Bu arada patates püresini hazırlayın; Patatesleri kaynatın ve iyice karıştırın. Tavayı ısıtın, yağı ve baharatları koyun, patatesleri ekleyin, …
Çok lezzetli bir kek tarifi. Oldukça kullanışlı olan bu kurabiyelerin içine dilediğinizi koyabilir, küçük malzemelerle lezzetli kurabiyeler yapabilirsiniz. Bunlara kuş keki de denir. Göze ve damağa hitap ediyor. Sabah 5’te kahvaltınızı ve çay sofranızı süsleyecek harika bir pasta tarifi. Peynirli Sandal Böreği Tarifini hazırlamaya başlayalım. Bir kaseye zeytinyağı, süt, bir yumurta, 1 yumurta akı ve …
Hızlı Patatesli Gül Turtası Tarifi Nasıl Yapılır? Çamur için patatesleri ezelim, yemek için soğanı serpelim, sıvı yağ ile tencereye alıp yumuşayana kadar kavuralım. Domatesi ekleyip kokusu kayboluncaya kadar hızlıca devam edelim. Kavurma işlemi bitince sosa tuz ve karabiberi ilave edin, patates püresini ekleyin ve malzemeler homojen olana kadar kısık ateşte karıştırın. Hazır olanı bir kenara …
Peynirli Çıtır Gül Böreği Tarifi için unu ve tuzu bir karıştırma kabına alıp ortadan ikiye bölüp üzerine yavaş yavaş ılık su ekleyip kulak gibi ele yapışmayan hamuru yoğuralım, mayalandıralım. 1 saat dinlenin. Mandalina parçalarını hamurun üzerine kesip beze haline getirelim, bir iğne ile biraz saralım. Hamuru masanın üzerine alıp 10 dakika kurutmadan bekletelim. Kalan hamuru …
Susamlı Simit (Pasta Tarzı Mayalı Börek) Tarifi, Susamlı Simit (Pasta Tarzı Mayalı Börek) Nasıl Yapılır? Ateşlemeniz için ılık su ve süt gereklidir, sadece bir dakika sürer. Ocakta ısıtabilirsiniz, fazla ısıtmamaya dikkat edin. İlk olarak 1 kaşık şeker, 1 kaşık instant maya ve 1 bardak ılık suyu kavanozumuza alıyoruz. 10 dakika karıştırın, mayamız aktifleşene kadar bekleriz. …
Pacanga Börek Tarifleri Nasıl Yapılır? Ben böreği daha lezzetli olması için biraz pişirerek hazırladım, dilerseniz çiğ de yapabilirsiniz. Domatesleri küçük küçük doğrayalım, domateslerin etli kısımlarını çıkararak sulu olmayacak şekilde hazırladım. Biberin ortasını çıkarın ve küpler halinde kesin. Tavaya bir yemek kaşığı sıvı yağ dökelim, biberi alıp birkaç kez çevirelim ardından domatesi koyalım. Birkaç dakika kurumasını …
Kafes Böreği tarifi için önce mayayı geniş bir kaba koyuyoruz. Üzerine şekeri ilave ediyoruz. Ardından ılık su ve ılık sütü ilave edin. Karıştırın ve çözün. Daha sonra her zamanki gibi yağ, yumurta, tuz ve unu ekleyip kulaktan daha yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Ekmek ne kadar yumuşak olursa o kadar iyi kabarır. Yoğurduğumuz hamurun üzerine …
Ilık süt, maya ve şekeri bir karıştırma kabına alın ve karıştırın. Ardından sıvı yağı ve yumurta beyazını ekleyin. Son olarak tuzu ve unu yavaş yavaş ekleyip yoğuralım (çok yoğurmak lazım kuru maya iyidir) Üzerini kapatıp 1 saat ısıtalım (vaktimiz yoksa fırının en alt yerine 50 derecede koyuyorum kapağı kapalı olarak fırında bırakabiliriz) Hamurdan mandalina parçalarını …
Pırasalı kek dediğimizde biraz durabiliriz ama çok lezzetliler, mutlaka denemelisiniz. Ilık su, ılık süt, maya ve şekeri bir karıştırma kabına alıp karıştırın, üç dakika bekletin ve un hariç diğer malzemeleri ekleyip karıştırmaya devam edin. Unu azar azar ekleyip elle yapılamayacak bir hamur elde edin, üzerini örtüp ılık bir yerde 45 dakika bekletin. Diğer yandan pırasayı …