En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Ekşili Cehri Çorbası tarifi için önce etimizi tencereye alıp üzerine su ekleyip orta ateşte pişmeye bırakalım. Et pişmeye başlayınca diğer taraftan sosu hazırlamaya başlayabiliriz. Domatesleri yıkayıp biraz soyalım, robotta güzelce ezelim, robotu olmayanlar domatesleri soymadan ortadan ikiye kesip rendenin ince tarafıyla tıraş edebilirler. Rendelenmiş domatesi sos tenceresine alıp düşük ısıda pişirelim, biraz su alınca salçayı …
Çorbalı Kızarmış Tavuk Tarifi, Çorbalı Kızarmış Tavuk Nasıl Yapılır? Derin bir kaba yoğurt ve salçayı alın. Sarımsakları ezin, baharatları ekleyin ve karıştırın. Tavukları geniş bir karıştırma kabına alın. Üzerine hazırladığımız sosu döküp karıştıralım. Tavuk etinden her şeyi alalım, sonra buzdolabına koyalım. 2-3 saat dinlendirdikten sonra ızgaraya koyuyorum. Altın rengi dönene kadar ızgarada pişirelim, bol şans. …
Tavuk Erişte Çorbası Tarifi, İlk önce tavuğu haşlayın ve küçük parçalara veya küp şeklinde doğrayın. Not: Ben 2 tavuk göğsünden 1 adet kullandım isterseniz 2 yada 3 bacak yapabilirsiniz. Daha sonra yağı bir tavaya alıp ısıtın ve havucu ekleyin ve iki dakika pişirin. onları Kurut. Ardından unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun. Salçayı ve kuru …
Köy Çorbamı yapmak için kabakları, havuçları ve patatesleri bir tencereye alıp kaynatarak yaşatıyoruz. Sadece 2 cm kabak pişirdik. Uzun kestik. Dahili kullanmıyoruz. Patatesleri, havuçları ve kabakları küçük küpler halinde kesin. Zeytinyağını bir tavaya alın ve doğranmış soğan ve sarımsağı alın. Soğanları kızarttıktan sonra doğranmış sebzeleri ekleyin ve bir dakika pişirin. Çok kurutuyoruz. Kaynar su ekleyin …
Herkesin en sevdiği tavuk çorbasını deneyin, seveceğinize eminim. Tavuk Çorbası tarifi için önce tavuğu suda haşlayıp doğrayın. Suyu boşaltalım. Tavaya yağı koyup unu ilave edelim, kokusu çıkana kadar kavuralım (yağ az, tavuğun kendi yağı var, çok yağlı olmamalı) Havucu ekleyip biraz kavuralım. Ardından tavuk suyunu ilave edin. Suyu dökerken, tozun dağılması ve topak olmaması için …
Yayla Mevsimi Çorbası Tarifi, Evde Yayla Mevsimi Çorbası Nasıl Yapılır? İlk önce pirinci iyice yıkamamız gerekiyor. Bu nedenle bir veya iki kez yıkadığımız pirinci ılık suda en az 10 dakika beklettikten sonra süzüp suyunu süzüp bir tencereye koyalım. Suyu ekleyip orta ateşte pişmeye bırakın. Ara ara karıştırmayı unutmayın yoksa pirinç tencerenin dibine yapışabilir. Pirinç kabarıp …
10 Dakikada Erişte Çorbası Yapımı, Ocağı orta ateşte açın ve tencereyi ocağa koyun. Sıvı yağı döküp ısıtalım, salçayı kızdırılmış yağın içine koyup kokusu çıkana kadar kızartalım. Salça kokusu, domates kokusunun etrafa yayıldığı anlamına gelir. Bu, domates kokusunun yayılacağı ve sonra kokunun kaybolacağı anlamına gelmez. Salçanın kokusu mis gibi etrafa yayıldığında tencereye sıcak suyu yavaş yavaş …
Patatesler bol nişasta içerdiğinden zerdeçal gibi faydalı baharatlarla biraz daha sağlıklı hale getirmek istedim. Zerdeçalın kanserle savaştığını ve faydalarını da göz önünde bulundurarak diyette salatalarda kullanalım (kişi başı 1-2 kaşık) Zerdeçallı Patates Çorbası Tarifi için, Kuru soğanlar ince ince kıyılır ve az zeytinyağında kavrulur. Doğranmış patatesleri ekleyin ve biraz kızartın ve un ekleyin. Toz kokusu …
Uzmanlar eti yıkamamamız gerektiğini söylese de uzmanlar eti yıkamadan kullanamazlar. O halde Kızarmış Dana Çorbası tarifi için önce eti yıkayalım. Ardından etleri tencereye alıp üzerine sıcak su ekleyip birlikte pişirmeye başlayalım. (Dilerseniz kuşbaşı et yerine 1 kg kemik kullanabilirsiniz. Kemik iliği kullanmak istiyorsanız kemiklerin üzerini geçecek kadar sıcak su kullanmalısınız. Vitaminin yeterli olması için kemik …
Arpacık Yahnisi tarifi için önce bir dökme demir veya toprak tencereye sıvı yağı koyun, eti ekleyin ve kapatın. Eti biraz kavurduktan sonra kapağını kapatıp kısık ateşte pişirmeye başlayın. Suyu tamamen salıp çöktüğünde salçayı ekleyin ve salça ile bir süre kavurun. Ardından askerlerin üzerini biraz geçecek kadar sıcak su ve soğan ekleyin. Bu aşamada karabiberi ilave …