En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Yayla Mevsimi Çorbası Tarifi, Evde Yayla Mevsimi Çorbası Nasıl Yapılır? İlk önce pirinci iyice yıkamamız gerekiyor. Bu nedenle bir veya iki kez yıkadığımız pirinci ılık suda en az 10 dakika beklettikten sonra süzüp suyunu süzüp bir tencereye koyalım. Suyu ekleyip orta ateşte pişmeye bırakın. Ara ara karıştırmayı unutmayın yoksa pirinç tencerenin dibine yapışabilir. Pirinç kabarıp …
10 Dakikada Erişte Çorbası Yapımı, Ocağı orta ateşte açın ve tencereyi ocağa koyun. Sıvı yağı döküp ısıtalım, salçayı kızdırılmış yağın içine koyup kokusu çıkana kadar kızartalım. Salça kokusu, domates kokusunun etrafa yayıldığı anlamına gelir. Bu, domates kokusunun yayılacağı ve sonra kokunun kaybolacağı anlamına gelmez. Salçanın kokusu mis gibi etrafa yayıldığında tencereye sıcak suyu yavaş yavaş …
Patatesler bol nişasta içerdiğinden zerdeçal gibi faydalı baharatlarla biraz daha sağlıklı hale getirmek istedim. Zerdeçalın kanserle savaştığını ve faydalarını da göz önünde bulundurarak diyette salatalarda kullanalım (kişi başı 1-2 kaşık) Zerdeçallı Patates Çorbası Tarifi için, Kuru soğanlar ince ince kıyılır ve az zeytinyağında kavrulur. Doğranmış patatesleri ekleyin ve biraz kızartın ve un ekleyin. Toz kokusu …
Uzmanlar eti yıkamamamız gerektiğini söylese de uzmanlar eti yıkamadan kullanamazlar. O halde Kızarmış Dana Çorbası tarifi için önce eti yıkayalım. Ardından etleri tencereye alıp üzerine sıcak su ekleyip birlikte pişirmeye başlayalım. (Dilerseniz kuşbaşı et yerine 1 kg kemik kullanabilirsiniz. Kemik iliği kullanmak istiyorsanız kemiklerin üzerini geçecek kadar sıcak su kullanmalısınız. Vitaminin yeterli olması için kemik …
Arpacık Yahnisi tarifi için önce bir dökme demir veya toprak tencereye sıvı yağı koyun, eti ekleyin ve kapatın. Eti biraz kavurduktan sonra kapağını kapatıp kısık ateşte pişirmeye başlayın. Suyu tamamen salıp çöktüğünde salçayı ekleyin ve salça ile bir süre kavurun. Ardından askerlerin üzerini biraz geçecek kadar sıcak su ve soğan ekleyin. Bu aşamada karabiberi ilave …
Merhaba arkadaşlar; Yoğurtlu Erişte Çorbası tarifi için öncelikle şehriyeleri tencereye alıp 2 yemek kaşığı zeytinyağını ekleyelim. O halde ocağı açalım. Erişteleri çok pembeleşmeden kızartalım. Yarım su bardağı et suyu ve yarım su bardağı normal yani toplam 1 su bardağı suyu ekleyip erişteleri tazeliğini kaybedene kadar pişirelim. Daha sonra yoğurdu ayrı bir kaseye alın. Un, 1 …
Domates Çorbası Tarifi, Domates Çorbası Nasıl Yapılır? Ne kadar suya ihtiyacınız olduğunu öğrenin, bunun için 1,5 litre kaynar su kullandım. Tereyağı, rendelenmiş soğan ve rendelenmiş domatesi bir tencerede karıştırın. Tuz karabiber ve tavuk suyunu ekleyin. 10 dk. Kaynatın, ardından sıcak su ve zerdeçal ekleyin. Erişteleri sıcak çorbaya ekleyin. Erişteleri 12 dakika kaynatın. Doğranmış maydanozu ekleyip …
Mantar Çorbası Tarifi için, Mantarlarımızı temizleyip küp küp doğrayalım. Zeytinyağını bir tencereye alıp soğan, sarımsak ve naneyi kavurun. Rengi dönünce unu ekleyip kavuralım. Bardakta bırakalım, pişince sütü ekleyip tekrar kaynatıp altını kapatalım. Nefis mantar çorbamız hazır! Afiyet olsun. Diğer gönderilerimize göz at [wpcin-random-posts]
Merhaba arkadaşlar, Mübarek Ramazan ayı yaklaşıyor. İftarda ne yapacağımızı şimdiden düşünüyoruz. Bugün sizlere iftar yemeği ile birlikte bir çorba tarifi vereceğim. Bu çorbayı soslar, etli güveçler ve daha birçok yemekle kolayca yapabilirsiniz. Bu çorbayı ister sıcak ister soğuk yiyebilirsiniz. Çorbanın adı buğday çorbası, dövme çorbası veya yama çorbası olarak da adlandırılır. 😄 Bugün sizlere sıcacık …
Selamun aleyküm hanımlar nefis bir tarifle geldim. Anep yöresinde pirinç çorbası diyorlar ama diğer şehirlerde dağ çorbası diyorlar. Hastalar, çocuklar ve eşler için pirinç çorbası yapmanız çok faydalıdır. Pekala, devam edelim ve sonra pirinç çorbasını yapalım; Öncelikle hanımlar orta boy bir tencereye alıp içine 4 su bardağı pirinç koyalım. O halde pirinci su altında iyice …