En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Taze Fasulye Çorbası yapmak için önce soğanı küçük küçük doğrayın ve zeytinyağında kavurmaya başlayın. Ardından yıkanmış taze fasulyeyi enine ince ince serpin, soğana ekleyin, karıştırın ve hızlıca devam edin. Patatesleri de aynı şekilde küçük küpler halinde kesin ve tencereye ekleyin. Domatesi ekleyip 2-3 dakika pişirin. Kızarmış ve doğranmış domatesleri ekleyin. Tuz ve karabiber ekleyip karıştırın. …
Brokoli çorbası tarifi için; Yıkayıp ayıkladığınız sıvı yağı ve pırasaları tavaya alıp az yağda kızartın. Üzerine su ekleyin. Brokoliyi yıkayın, soyun ve parçalara ayırın. Havuç ve patatesleri doğrayıp tencerede suda haşlayın. Sebzeler pişince blender ile püre haline getirin. İnce kıyılmış dereotu ile süsleyin. Brokoli çorbası hazır. Afiyet olsun. Diğer gönderilerimize göz at [wpcin-random-posts]
Sinop yöresinin çorbası mısır çorbasıdır. Genellikle kırmızı fasulye içerir, ancak onları hızlı eklemedim. Bence benzerleri Karadeniz bölgesinde yoğurtsuz yapılıyor ama çok daha lezzetli oluyor bana göre. Ayranlı Mısır Çorbası tarifi için yıkanmış mısır düdüklü tencerede yeteri kadar su ve tuz ilave edilerek kaynatılır. Pişip pişmediği kontrol edilerek gerekirse su ilave edilerek bir süre pişirilir. (Mısır …
Merhabalar, yaz mevsimi sebzelerin bol ve taze olduğu mevsim olduğu için kış rahatlığı için her şeyi buzdolabına koymaya çalışıyorum. Patlıcanı seviyorsanız bir tanesini denemenizi tavsiye ederim. Kızarmış Patlıcan ve Dondurucu Çorbası tarifi için patlıcanları çeşitler gibi soyup hepsini küp şeklinde doğrayarak başlayalım. Tuzlu suda yaklaşık 25 dakika bekletin ve suyunu sıkın. Patlıcanları kağıt havluyla su …
Tavuk Ayağı Çorbası Tarifi için tavuk budu düdüklü tencereye alıp bol su ekleyip kaynamaya bırakalım. Kabuğuyla birlikte pişirelim, piştikten sonra derisini alıp butları kırıp kemiklerinden ayıralım. Tavaya sıvı yağı alıp unu ekleyip birkaç dakika kavurun. Haşlanan tavuğun üzerine 2 litre su ekleyin ve iyice karıştırın. Kaynamaya başlayınca altını kıstığımız tavuk etlerini ekleyelim. Çorbamız pişerken sosunu …
Brokoli başlı başına bir şifalı bitkidir. Kalp, kan damarları, sindirim, cilt sağlığı, bağışıklık sistemi, göz hücrelerinin yenilenmesi, tansiyon, şeker ve kolesterol için bir ilaçtır. Genelde suda kaynatıyoruz ama uzmanlar ısıtılması gerektiğini söylüyor. En faydalı şekli çiğ yemektir. Zeytinyağlı ve sarımsaklı yoğurtlu salatalar popüler seçeneklerdir. Soğuk günlerde çorbası içimizi ısıtır, lezzetli ve doyurucu bir yemek olur. …
Kereviz Çorbası tarifi için önce kereviz, havuç, patates, soğan ve sarımsak kabuklarını alıp küp şeklinde doğrayın. Tavada yağı eritelim, ısıtalım, unu dökelim ve birkaç dakika kavuralım. Düşmeden önce iki bardak su ekleyin ve hızlıca karıştırın. Doğranmış malzemeleri koyup kalan suyu ekleyelim ardından tuz ve karabiberi dökelim. Tencerenin kapağını kapatıp içindekiler yumuşayıncaya kadar pişirin. Son olarak …
Sivas yöresinin en lezzetli çorbasını getirdim ::) Peskutan harika bir şey. Sivas ve yörelerinde yapılıyor bu çorbayı kışın çok yiyoruz diyebilirim. Peskutan yoğurdu acı ve sert hale getirmek için pişirme yöntemidir. sıcak iç Sivas Yöresi Peskutan Çorbası tarifi için önce peskutanımızı, doğranmış ve mercimeklerimizi tencereye alıp karıştırıp suyunu ilave ediyoruz. Etimizi ve kemiklerimizi ocağa alıp …
İşkembe çorbası ülkemizin her yerinde yapılan popüler bir çorbadır. Makedonya ve Romanya gibi ülkelerden Rumeli ve Trakya bölgelerinden yayılmıştır. Faydaları sayısızdır. Genel olarak dana eti özellikle kış günlerinde bağışıklık sistemini güçlendiren ve enerji veren vitaminli işkembe çorbasında kullanılır. İlk başta yapmak zordu. Artık hazır temizleyiciler bulmak mümkün. 45 dakika fırında. Pişirmek mümkündür. Karaciğer dükkanından aldığımda …
Mahluta’nın Geleneksel Çorba Tarifi için mercimek, pirinç ve bulguru güzelce yıkayıp tencereye koyalım. Havucu soyup tencereye koyalım en son üzerine su ekleyip içi yumuşayana kadar pişirelim. Blender ile çok fazla ezmeden birkaç kez çekelim. İçeriğinin biraz dişlek olması yeterli. Bu sırada fasulyeler haşlanırken suyun üzerinde kabarcıklar oluşuyor ve bunları bir kaşıkla çıkarabilirsiniz. Yemek için soğanı …