En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Erişte çorbasını kaçırmayın çünkü lezzetli ve güzel göründüğünde misafir geldiğinde bile koyabilirsiniz. Yoğunluk açısından erişteyi beğendim. Çift kaplama en iyi sonucu verir. Baharatlı Çorba Tarifi için erişteleri sıvı yağda rengi dönene kadar kavuralım. Biraz sıcak su ekleyelim. Erişteler şişince un ve sütü bir kapta açalım. Çorba suyunu ısıtarak kaynayan çorbaya ekleyelim. 5 dakika piştikten sonra …
Ekşi Makarna Sosu İçin Makarna Sosu, Mısırın suda ıslanmasına ve çözülmesine izin verin. Suyu bir tencereye koyalım ve kaynayınca makarnayı atalım ve sık sık karıştırarak yumuşayana kadar pişirelim. Erişteler yumuşayınca. Mısırı alıp çorbaya ekleyelim ve karıştıralım, çorba mısırla birlikte pişmeye devam ederken çorbanın tüm malzemelerini başka bir kase ekşi çorbaya koyup iyice karışana kadar çırpalım. …
Merhabalar Konya yöresinin en güzel ve en lezzetli tarifi ile karşınızdayım.👌👍 Bamya ipe dizildiği için ne kadar olduğunu bilmiyorum. Kişi sayısına göre ayarlayabilirsiniz. Bamya Çorbası (Konya Bölgesi) Tarifi, Bitkiyi bir tencereye alıp üzerini geçecek kadar su dökelim ve son olarak limon suyunu sıkalım. Orta ateşte otu hafifçe yumuşayana kadar kaynattıktan sonra ocağı kapatın ve suyunu …
Pekmez Soslu Kek Tarifi, Yumurtaları mikserle köpürene kadar çırpın. Şekeri ekleyip çırpmaya devam edin. Sisteme vanilya, yağ ve sütü ekleyip karıştırın. Unu ekleyip unu eleyerek karıştırarak pişirelim. Havuç çekmecesini koyun, fındık ve tarçını ekleyip karıştırın, ardından yağı tepsiye dökün. Not: Kızım çok yumuşak kek sevmediği için uzun kredime döktüm. Genellikle banka kartımda veya küçük tepsimde …
Erişte çorbası yapımı en kolay çorbalardan biridir. Canınız ne zaman isterse o zaman yapabilirsiniz. Klasik çorbaya bir dokunuş katmak istedim. Kıyma ve karabiber ile lezzeti de arttırılmıştır. Etli Çorba Tarifi için çorba tenceresine biraz sıvı yağ koyup kıymayı ilave ediyoruz. Kıymayı suyu bitene kadar koyuyoruz. Karabiber serpip ekleyin. Biraz soğuduktan sonra üzerine salçayı ekleyin. Kıyma …
Bu lezzetli barbunya tarifi için önce barbunyaları ayıklayıp bir tencereye koyalım. 10-15 dakika üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyerek başlayalım. Bu arada patatesleri ve havuçları küçük küpler halinde doğrayalım. Biber, soğan ve sarımsağı ince ince doğrayıp tencereye alın. Yağ ekleyin ve kızartın. Havuç ve patatesi ekleyip kavurmaya devam edin. Sarımsak ve baharatları ekleyip karıştırın. Sıcak …
Tavuk Soslu Makarna tarifine makarnayı pişirerek başlıyoruz. Kepçeyi sudan ayırıp suyunu süzüyoruz (makarnayı dilerseniz yağlayabilirsiniz ben yağlamadım) Bir tavaya sıvı yağı koyup kızdırıyoruz, yağ kızınca 2-3 diş sarımsak, tuz, karabiber, kırmızı biber, kekik, 1 yemek kaşığı domatesi ekleyip karıştırıyoruz. 1 kepçe sıcak makarna suyunu koyup pişirip kuşbaşı doğranmış tavukları ilave ediyoruz. Tavuğu kırmamaya dikkat ederek …
Kuru Bamya Çorbası için öncelikle kuru ot, ellerimizle iyice ovuşturularak tüylerinden temizlenir. Daha sonra bamyalar yarım sıkılmış limon suyuyla birlikte sıcak suya atılır, 10 dakika kaynatılır, hemen süzülür, soğuk suda bekletilir ve soğumaya bırakılır. Sabit bitkinin lifleri yıkanır. Bu eylemler nazikçe yapılır. Üzerine yağda kavrulmuş soğan, kavrulmuş et eklenir. Domates ve tuzu ekleyip iyice karıştırın. …
Kurban Bayramı ve soğuk kış günleri için hazırlanmış vitaminli, besleyici, güçlü ve şifalı çorba tarifi. Besin açısından zengindir ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Antibiyotik içerir ve soğuk algınlığı ve enfeksiyonlara karşı korur. İçerdiği kolajen sayesinde eklemlerdeki sıvıyı korur ve kemiklerin oluşmasına yardımcı olur. Kansızlığa iyi gelir ve kasları güçlendirir. Yapımı oldukça zor olan evde paça çorbası …
Soğuk bir soğukta sıcak çorba ile ısınalım mı? Öncelikle mantarlarımızın sap olmaması gerektiğini söylemek istiyorum. Mantar yemeklerimi daha önce çedar mantarlı yaptığım için sapları kaldı, çöpe atmadım, bu şekilde denedim. Mantar Çorbası Tarifi için önce mantar saplarımızı yıkayıp sert kısımlarını kesip 2 yemek kaşığı yağın içine atıp suyunu bırakıp tekrar çektikten sonra sıcak su ekleyip …