En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Merhaba sevgili arkadaşım, Bu hafta iki kiraz tarifim var. Birincisi, hızlı bir şekilde yapabileceğiniz, ancak çok pratik, ancak dokusu için çok seveceğiniz bir kiraz pirinç unlu kek. Kim bilir hafta sonuna kadar vişneli tariflerimizi üçe katlarız belki 🙂 Taze krem peynir bence çok hafif. Dilerseniz krem şanti veya süt kreması da kullanabilirsiniz. Krema kullanmayacağım diyenler …
Merhaba sevgili arkadaşım, Sütlü her türlü tatlıyı tükettikten sonra neredeyse bir yıldır sütlü irmik tatlısı yapmadığımı fark ettim 🙂 Neden kadayıf ile karıştırıp pişerken biraz seviyeyi yükseltmiyorsunuz dedim ve işte sonuç 🙂 Kadayıflı muhallebi gibi kızartarak hazırlıyoruz. Dilerseniz kavurma sırasında biraz toz şeker ekleyebilirsiniz ama ben gerek duymadım. Bu arada karamelli veya irmikli vişneli tatlı …
Merhaba sevgili arkadaşım, Bu haftaki bir diğer vişne tarifi ise yaz sıcağında ailecek severek tükettiğimiz frozen kompostosu. Marketten aldığım üzümler kirazdan bile ekşiyince pratik bir vişne kompostosu oldu 🙂 Tarifimi denediğinizde benimle Instagram’da paylaşmayı unutmayın 🙂 Fotoğraflarınla yaptığın tarifleri hikayemde paylaşmayı çok isterim 🙂 İnstagram hesabım: @mutfaksirlari Aşk… Kiraz kompostosu tarifi malzemeleri 3 su bardağı …
Merhaba sevgili arkadaşım, Tarifler.net.tr tam olarak 12 yaşında! Bu yıl #nehiranım’ın katılımıyla ekibimiz 3 kişi oldu 🥰 Acısıyla tatlısıyla dolu dolu 12 yıl. Günlük hayatımı benimle paylaşan, tariflerimi okuyup deneyen ve destek olan herkese sonsuz teşekkürler. Mesleki eğitimimin ilk yılında bu yola nasıl çıktığımı Tarifler.net.tr’ndaki 4 yıllık yazımda paylaşmıştım. Okumak isterseniz link burada Güzel, bir …
Merhaba sevgili arkadaşım, Başlıktan da anlayacağınız üzere Nehir’den tamamlayıcı gıdaya geçişte bir süt durağına geldik 🙂 Yıllarca diyet yaparken bile sizlerle tarifler paylaştım, şimdi de Nehir Hanım’ın macerasını sizlerle paylaşmak dileğiyle. ve yaptığım tarifler Aya göre çiğ süt, aya göre organik, aya göre günlük süt derken yoğurt çok dallanıyor. Bu noktada, ne tür bir süt …
Merhaba sevgili arkadaşım, 10 yıl önce çiftçi köftesiyle tanıştım. O zamanlar daha profesyonel okullara gitmeyi düşünmüyordum ama evimin mutfağından çıkıp öğretmenlerden bir şeyler öğrenmek istiyordum. Bu fikirle mutfağa çırak gibi girdim. Mutfakta popüler Türk mutfağından yemekler pişiriyoruz. Biraz kar değil, kilo kilo hazırlıyoruz. O kadar çok yaptım ki yaklaşık 10 yıl bir daha pişirmem 🙂 …
Merhaba sevgili arkadaşım, Bayram haftasında sizlere çok pratik iki et yemeği sunacağım 🙂 Birincisi lezzeti ve kolaylığıyla beğeninizi kazanacak bir kebap tepsisi. Gönül kıymalı hazırlamak ister tabi ki ama evde böyle bir zamanda kollarda böyle bir ikram bulma şansı pek yok 🙂 Yani Sini kebabın ev yapımı halini denemenizi tavsiye ederim 🙂 Tarifimi denediğinizde benimle …
Merhaba sevgili arkadaşım, Bayram tatilinden çıkarken, yarıda bıraktığımız işe yeniden başladık. Tatil öncesi o kadar yoğun bir hafta geçirdim ki, tatiller ilaç gibi geldi ama bu arada en azından rutinin dışına çıkıp biraz nefes alabildik. Daha önce sizlerle paylaştığım katmer – malatya katmeri tarifini hatırlarsınız. Sabah kahvaltıları ve gözlemelerimden biri olan ıspanaklı halini sizlerle paylaşmak …
Merhaba sevgili arkadaşım, Bayramdan önce kebap tepsisi tarifimde sizlerle paylaşayım dediğim bir et yemeği daha oldu. Biraz geç olsa da sonunda yayında 🙂 Fırında Patlıcan Kebabı, tava kebabı kadar lezzetli, kolay fırında pişen bir yemek. Kişi sayısına göre kıyma ve patlıcan miktarını artırabilirsiniz. Fotoğraflarınla yaptığın tarifleri hikayemde paylaşmayı çok isterim 🙂 İnstagram hesabım: @mutfaksirlari Aşk… …
Ek gıdaya gezi Altıncı ay hayatla tanışan miniklerimizin beslenme dönemidir. Alışkanlıkları da beraberinde getiren bir tanışma aşaması. Bu dönemde yemek seçimleri çok önemlidir. Peki bu dönemde nelere dikkat etmeliyiz ve küçük çocuklarımıza hangi besinleri sunabiliriz? 6. Besin ayı Anne sütüne devam Su (kaynatılmalı ve ısıtılmalı) Yoğurt Meyve suları ve sebze püreleri Pekmez Yumurta sarısı (orantılı …