En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Şanlıurfa Çıtır Katmer Tarifi için, Önce tereyağını eritiyoruz. Pişirme tepsimizi alıyoruz. Hamurumuzu ikiye bölüyoruz. Kırk yufka varsa yirmiye yirmi ayırıyoruz. Tepsimizi yağlıyoruz, tepsiye iki parça yufka koyuyoruz ve yufkamızı tekrar yıkıyoruz. Yufkanın 2’ye böldüğümüz kısmı bitene kadar yani yirmi yufkadan çıkana kadar bu işleme devam ediyoruz ve peyniri kırıp yufkamızın üzerine serpiyoruz ve kestiğimiz fındıklarımızı …
Bugün sizlere kebap sofralarının vazgeçilmezi olan soğan salatası tarifi vermek istedim. Aslında sofrada et ve tavuk olsa da ülkemizin bu yörelerinde (Adana’da) soğan olması imkansızdır. Bu tarifi paylaşmadan buradan kalmanız imkansız, hadi tarife geçelim. Adana Sumak Soğan Salatası tarifine soğanların kabuklarını soyup ortadan ikiye bölerek başlayalım. Hilal gibi uzun ve ince bir şekilde keselim ve …
Merhaba arkadaşlar; Gaziantep yemek yapmayı ve bulaşıkları saymayı bırakmıyor. Bugün sizlere yemeyi seven misafirlerinize ikram edebileceğiniz bir tarif vermek istiyorum. Gaziantep’te hangi eve giderseniz gidin %98’i size hizmet eder.Gaziantep’te bu yemeğe Balcan kebabı da denir. Bu yemeği yemenin püf noktası ekmeği yuvarlamak ve bir tepsi üzerinde suya batırmaktır. 😄😍 Antep Patlıcan Kebabı Tarifi, Evde Anep …
Azerbaycan Usulü Puro Köftesi tarifi için önce tavuk iyice yıkanır, ardından küçük parçalar halinde kesilir, tavaya 1/2 su bardağı sıvı yağ eklenir. İlk olarak tavuk fileto 4-5 dakika pişirilir. Sonra doğranmış soğan, tuz, karabiber koyun, iyice kızartın, soğumaya bırakın. Lavaş üçgen şeklinde 8 parçaya, peynir ise ince ve uzun parçalara (onları koyabilirsiniz) kesilir. Gelelim lavaşa …
Merhaba arkadaşlar, Bugün sizlere Gaziantep’te yazın hazırlanıp tepsilerde güneşte kurutulan ve kışın çeşitli yemeklerin yapıldığı tarhana çorbası tarifi vereceğim. Bu tarhanadan çorba veya kek yapabilirsiniz. O zaman işleme geçelim. Öncelikle tarhanalar güneşte kurutulduğu için tencereye kaynar su ekleyelim, içine tarhanayı ekleyip birkaç dakika bekletelim. hadi tutalım. Ardından ocağı kapatın ve tencerenin kapağını kapatın ve soğumaya …
Merhaba arkadaşlar, Bugün sizlere pide kaplı pide tariflerinden birini anlatacağım. Bu pidenin çeşitleri var. Örneğin; Şeker peynirli açık şemsek pide, yeşil zeytinli pide, lor peynirli pide, ıspanaklı pide, otlu pide, tarhana semsek pide daha bir çok pide çeşidiyle kaplı. Bugün sizlere kıymalı ve otlu pide tarifi vereceğim. oradan devam edelim İlk olarak, yapmak istediğiniz herhangi …
Doldurma ile başlayalım, çünkü hamurun hazır olana kadar soğutulması gerekiyor. Anep Zingir İçli Köfte Yapılışı, 250 gr. Dana eti ekleyelim. Tencerede pembeleşene kadar soğumaya bırakın. Daha sonra üç adet orta boy soğanı küçük parçalar halinde kesin ve dana etine ekleyin. Zeytinyağı ekleyelim. Tuz, karabiber, kırmızı biber ve bir yemek kaşığı domates salçası ekleyin. Soğanlar piştikten …
Dışı bulgurlu, bir paket bulguru bir kaba alıp bir parmak üstüne kadar sıcak su ile ıslatalım. örtmek için Diğer gönderilerimize göz at [wpcin-random-posts]
Merhaba arkadaşlar Adana’da hemen hemen her işlek caddede bir kebapçı bulabilirsiniz. Bu tezgahlarda yapılan salatalar meşhur ve çok lezzetli.Bugün sizlerle salata tarifini paylaşmak istiyorum. Bütün eşyalarımı yıkayıp temizleyelim. Soğanı ve biberi ikiye bölün ve yarım ayda serpin. Domatesleri iri küpler halinde kesip yapraklarını ince ince doğrayalım, hepsini bir karıştırma kabına alalım, sumakları oraya atalım, havasını …
Börek Tarifi için derin bir kaseye maya, şeker ve tuzu koyun, sütünüzü ısıtın, kasenize koyun ve karıştırın. Ardından margarin, yumurta ve sıvı yağı ekleyip karıştırın. Son olarak ununuzu yavaş yavaş ekleyip yoğurun. Ceviz bezelerini elinizle açın, peyniri koyun, ağzını kapatın, yuvarlak veya oval şekil verin, üzerine yumurta sarısını sürün, çatalla çizgiler çizin ve tepsiye dizin. …