En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Merhaba arkadaşlar. Bugün restoranlarda yiyebileceğimiz tandırın lezzetini evimizin sıcaklığına taşımak istiyorum. Evet 15-20 saatte odun ateşinde yavaş yavaş pişen lezzete ulaşmak mümkün değil ama en azından evde kendi ellerimizle yaptığımız yemeklerin tadı başka yerde yok ne dersiniz? ? ? 😉 Gelelim pişmesi uzun zaman alacak ve tadı yediğiniz ile aynı olmayacak olan kızarmış yemeğimizin tarifine. …
Arabaşı çorbası milli bir gelenektir. İçanadolu’daki tüm ilçelerimizde üretilmektedir. Yozgat tarafından işe alındı. Arabaşı çorbalı ekmek yenmez. Özel olarak pişirilmiş hamuru ile yenir. Eskiden çorbada servis edilirdi, bir dahaki sefere hamuru çorbaya ilk atan kişinin evinde yapılır ve yenirdi. İşte tarif. Arabaşı Haçı Hazırlanışı: 1 su bardağı un 1 su bardağından fazla su ile derin …
Şimdi diyet yapıyorum diyenlerin sırrı geliyor. Kabağı yağda pişirin Kabakların iki tarafını keselim ve kabuğunu rendeleyelim sonra yıkayalım ve halka halka keselim. Tüm malzemeleri tuz, karabiber ve pul biber serperek karıştırın. Bu lezzetli kabakları küçük bir borçla alalım. Bıçağın ucuyla küçük tereyağı parçaları yayın. Şu çizimlerle borcumun üstünü kapatalım. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 30 …
Patatesli Börek tarifine süt, yumurta akı, eritilmiş tereyağı, mayayı karıştırarak başlayalım ve biraz daha ekleyelim. Yoğurma işlemi bitince elimize iki kaşık sıvı yağ döküp hamuru tekrar yoğuralım. 30 dakika ısınmasına izin verin. Hamurumuz kabarırken üstünü hazırlayalım. Dolabımıza soyulmuş patatesleri koyalım. Küçük bir dolaba soğanları ve tuzu koyalım. Tavaya yağı koyalım, ısınınca rendelenmiş karışımı ekleyip iyice …
Tüm portakallı simit malzemelerinin ılık olduğundan emin olalım. Derin bir karıştırma kabında margarin, ayçiçek yağı, pudra şekeri, yoğurt, iki yumurta (birinin sarısını simitleri kaplayacak şekilde ayırarak), portakal kabuğu rendesi ve vanilyayı derin bir karıştırma kabında birleştirelim. Yavaş yavaş kavurduğumuz unu ilave ederek yumuşak bir hamur yapalım. İyice hazırladığımız hamuru sağlam bir zemine koyalım. Ayırdığımız yumurtanın …
Merhaba arkadaşlar, herkese merhaba. Kahve severleri buraya alalım. Yararlı ve lezzetli süt ve kahve yapacağım. SON hazırlık. ✋ Benimle ne yapabilirsin? O halde tarifimize geçelim👇 Sütlü hazır kahve yapmak için önce bir su bardağı sütü ölçüp cezveye koyup pişirelim. Diğer taraftan fincanımıza bir çay kaşığı granül kahve ve bir çay kaşığı şeker ekleyelim. 4 Kaynayan …
Barbunya Maydanoz Tarifi için, 1,5 su bardağı barbunya tencereye alınır. Üzerine su dökülerek kaynatılır, kaynadıktan sonra ocaktan alınır ve kaynatılır. Haşlanmış barbunyalarımızı süzgeçten geçirelim. 1 adet normal soğanı doğrayıp tencereye alın. 2 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyip soğanı kavuralım. Kızaran soğanların üzerine 2 yemek kaşığı salçayı koyup kavuralım ve barbunyalarımızı ekleyip 2-3 dakika pişirelim. Üzerine koyup …
Merhabalar Konya yöresinin en güzel ve en lezzetli tarifi ile karşınızdayım.👌👍 Bamya ipe dizildiği için ne kadar olduğunu bilmiyorum. Kişi sayısına göre ayarlayabilirsiniz. Bamya Çorbası (Konya Bölgesi) Tarifi, Bitkiyi bir tencereye alıp üzerini geçecek kadar su dökelim ve son olarak limon suyunu sıkalım. Orta ateşte otu hafifçe yumuşayana kadar kaynattıktan sonra ocağı kapatın ve suyunu …
Zeytinyağlı bir grup kabak yapmak için kabakların dış kabuklarını yeşil kısmını almadan temizleyip yıkayıp ortadan ikiye bölüp tekrar 4’e bölüyoruz. 2’ye bölün, aynı olduğundan emin olun. Soğanı ay şeklinde kesip bir kaseye alıyoruz. 2 küp şeker ve tuzu ekleyip elimizle sıkıyoruz. Domatesleri ve sarımsağı ince ince doğrayın ve soğanın üzerine koyun, hepsini karıştırın Düz bir …
Pirinç Eriştesi Tarifi Hakkında, Tereyağı ve sıvı yağı tencereye alıp kısık ateşte ocağa alıp pişirmeye başlayalım. Yağ iyice ısıtılıp eriyince erişteleri ekleyin. Renkleri değişip kahverengileşene kadar kızartalım ama tavadan ayrılmadan önce sürekli karıştırmayı unutmayın. Eriştelerin koyu rengi damak zevkinize kalmış, örneğin ben yağda kızartılmış koyu rengini severim. Erişteler pişince üzerine su ilave edip karıştırın. Tereyağı …