En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Yanında pilav, makarna veya erişte ile servis edilen bir garnitür yapıyoruz. Çok lezzetli ve Türk baharatları gibi pişirilir ve kuzu uykusuna benzer. Tavuk budu orta büyüklükte kesiyoruz. Kesilen tavuk etini tencereye alıp tavuğun üstüne çıkacak kadar su koyup yıkayıyoruz. Tavukları iyice süzüp 3 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip ocağa alıyoruz. İlk olarak yüksek ateşte pişirip …
Zeytinyağlı Salata Tarifi, Zeytinyağlı Brokoli Salatası Nasıl Yapılır? Herkese mutlu günler, sizlere lezzetli ve bol vitaminli bir salata vereceğim. İlk olarak brokoliyi parçalara ayırıyoruz. Yıkadıktan sonra tencereye su ekleyin ve kaynayınca tuzu ekleyip brokoliyi 3 dakika pişirin. Haşlanmış brokoliyi soğuk suyun altına alıp yıkıyoruz. (Renkini kaybetmemesi için soğuk su altında çalıştırıyoruz.) Havucu da istediğiniz büyüklükte …
3-2-1 simit hamuru için yoğurdu, suyu, kabartma tozunu bir kaba koyun ve karıştırın. Ardından unu ve tuzu ekleyip kulak gibi yumuşak bir hamur elde edin ve 15-20 dakika dinlendirin. Daha sonra hamurdan iri ceviz büyüklüğünde alıp içine peyniri koyun ve hamuru kapatın. Bir bardak suya 2 yemek kaşığı pekmez ekleyin ve karıştırın. Kurabiyeleri önce su …
Sosyete Mantı Tarifi Evde Lezzetli Mantı Nasıl Yapılır? İlk olarak iç harcını hazırlayalım ve soğanı küçük küçük doğrayalım. Bir tavaya sıvı yağı alıp ısıtalım, soğanları ekleyip suyunu çekene kadar kavuralım. Üzerine kıymayı koyup güzelce yerleştirelim daha sonra salçayı, baharatları ve tuzu ekleyip pişirelim. Sos için malzemeleri karıştıralım. Bunu da keklerin üzerine kullanacağız 🙂 Hamuru tezgaha …
Kadınbudu köftesinin özelliği haşlanmış pirinç ve ızgara et içermesidir. Sıcak ve soğuk yenebilir. En önemlisi bol yağda pişirmek. Aksi takdirde içi yumuşak olmayacak, yumurta cılız ve cılız olacaktır. Genellikle kıymanın yarısı kavrulur ama ben bir parça alıyorum. Bir parça kıyma alıp kızartıyoruz. Pirinci iyice yıkayıp bol su ile üç parmak çıkacak kadar haşlıyoruz. Tel süzgeçte …
Heldal otu ülkemizde Akdeniz ikliminde yetişen turpgillerden bir bitkidir. Yaprakları kokulu olduğu için tohumları yemeklerde tatlandırıcı olarak kullanılır. Sağlık açısından sindirime, romatizmaya, akciğer iltihabına iyi gelir. Kalp hastaları doktora danışmadan yemek yememelidir. Sırayla yenmelidir. Hardal otu tam mevsimindeyken bu lezzetli mezeyi denemenizi tavsiye ederim👌🏻 Hardal otunun kökü alınır, sarı yapraklar varsa çıkarılır. Yaprakları tüylüdür. Bol …
İlk olarak, eksik araçları daha sonra eklemek zorunda kalmamak için tüm araçları yanınızda hazırlayın. 2 su bardağı kuru bulguru 2,5 su bardağı sıcak su ile ıslatıp üzerini yemeklik film ile kapatıp 15 dakika bulgurun mayalanmasını bekleyin, eğer suyu azsa biraz daha ekleyebilirsiniz. Bulgur şişip biraz ısındıktan sonra (Burada dikkatli olun çünkü çok sıcak olursa içine …
Merhabalar, bugün sizlerle Ramazan ayında iftar sofralarınıza çok yakışan, lezzetli ve yorulmadan hazırlayabileceğiniz “Domates Püreli Tavuk Sote” tarifini paylaşmak istiyorum. Öncelikle derisiz, kemiksiz pirzolalarımızı sirkeli suda yıkayıp süzelim. Keskin bir bıçak yardımıyla orta boy küpler gibi eşit parçalara keselim. Derin bir wok’u yağsız ısıtıyoruz. Tavuk parçalarını bir tavaya koyun ve ara sıra karıştırarak iyice kapatın. …
Közlenmiş patlıcanı biberle serpin ve geniş bir kaseye alın. Biraz su ile karıştırılmış yoğurdu açıp tuz ekliyoruz. Sorunlara da gönderiyoruz. Salatalıkları kesip bir kaseye alıyoruz. Mısır nişastası ve tuzu ekleyip karıştırın. Servis tabağına alıyoruz. Üstüne bir tavaya zeytinyağını koyuyoruz, elimizle kestiğimiz cevizleri ekleyip ceviz kokusu gelene kadar kavuruyoruz. Karabiber veya toz biberi ekleyip yakmadan hemen …
İlk önce küçük domatesleri yıkayıp kürdan ile deliyoruz. Ortasına döküp karbonatlı suyu kasede karıştırıyoruz. İçine domatesleri koyuyoruz ve arttırmak için bir kap koyuyoruz ve bir gece buzdolabında bekletiyoruz. Daha sonra süzüyoruz, hafifçe elimizle sıkıyoruz, soyulmuş bademlerden bademleri domatesin içine koyuyoruz ve bu şekilde her şeyi hazırlıyoruz. Şekeri ve karanfili suyla karıştırıp ocağa koyuyoruz ve kaynayınca …