Hardal Otu Salatasi En Sevdigim Yemek.jpg

Hardal Otu Salatası – En Sevdiğim Yemek

Heldal otu ülkemizde Akdeniz ikliminde yetişen turpgillerden bir bitkidir. Yaprakları kokulu olduğu için tohumları yemeklerde tatlandırıcı olarak kullanılır. Sağlık açısından sindirime, romatizmaya, akciğer iltihabına iyi gelir. Kalp hastaları doktora danışmadan yemek yememelidir. Sırayla yenmelidir. Hardal otu tam mevsimindeyken bu lezzetli mezeyi denemenizi tavsiye ederim👌🏻 Hardal otunun kökü alınır, sarı yapraklar varsa çıkarılır. Yaprakları tüylüdür. Bol …

Devamını oku

Fellah Kofte Tarifi En Sevdigim Yemek.jpg

Fellah Köfte Tarifi – En Sevdiğim Yemek

İlk olarak, eksik araçları daha sonra eklemek zorunda kalmamak için tüm araçları yanınızda hazırlayın. 2 su bardağı kuru bulguru 2,5 su bardağı sıcak su ile ıslatıp üzerini yemeklik film ile kapatıp 15 dakika bulgurun mayalanmasını bekleyin, eğer suyu azsa biraz daha ekleyebilirsiniz. Bulgur şişip biraz ısındıktan sonra (Burada dikkatli olun çünkü çok sıcak olursa içine …

Devamını oku

Domates Pureli Tavuk En Sevdigim Yemek.jpg

Domates Püreli Tavuk – En Sevdiğim Yemek

Merhabalar, bugün sizlerle Ramazan ayında iftar sofralarınıza çok yakışan, lezzetli ve yorulmadan hazırlayabileceğiniz “Domates Püreli Tavuk Sote” tarifini paylaşmak istiyorum. Öncelikle derisiz, kemiksiz pirzolalarımızı sirkeli suda yıkayıp süzelim. Keskin bir bıçak yardımıyla orta boy küpler gibi eşit parçalara keselim. Derin bir wok’u yağsız ısıtıyoruz. Tavuk parçalarını bir tavaya koyun ve ara sıra karıştırarak iyice kapatın. …

Devamını oku

Citir Ekmekli Guzel Bir Salata En Sevdigim Yemek.jpg

Çıtır Ekmekli Güzel Bir Salata – En Sevdiğim Yemek

Közlenmiş patlıcanı biberle serpin ve geniş bir kaseye alın. Biraz su ile karıştırılmış yoğurdu açıp tuz ekliyoruz. Sorunlara da gönderiyoruz. Salatalıkları kesip bir kaseye alıyoruz. Mısır nişastası ve tuzu ekleyip karıştırın. Servis tabağına alıyoruz. Üstüne bir tavaya zeytinyağını koyuyoruz, elimizle kestiğimiz cevizleri ekleyip ceviz kokusu gelene kadar kavuruyoruz. Karabiber veya toz biberi ekleyip yakmadan hemen …

Devamını oku

Domates Receli En Sevdigim Yemek.jpg

Domates Reçeli – En Sevdiğim Yemek

İlk önce küçük domatesleri yıkayıp kürdan ile deliyoruz. Ortasına döküp karbonatlı suyu kasede karıştırıyoruz. İçine domatesleri koyuyoruz ve arttırmak için bir kap koyuyoruz ve bir gece buzdolabında bekletiyoruz. Daha sonra süzüyoruz, hafifçe elimizle sıkıyoruz, soyulmuş bademlerden bademleri domatesin içine koyuyoruz ve bu şekilde her şeyi hazırlıyoruz. Şekeri ve karanfili suyla karıştırıp ocağa koyuyoruz ve kaynayınca …

Devamını oku

Firinda Hasanpasa Kofte En Sevdigim Yemek.jpg

Fırında Hasanpaşa Köfte – En Sevdiğim Yemek

Davet sofralarına yakışan Osmanlı yemekleri. Lezzeti ile mideye, görüntüsü ile göze hitap etmektedir. Zigetvar Valisi Tiryaki Hasanpaşa’nın konağında olduğu söyleniyor. Kızarmış etlerin fırına patates püresi konularak pişirilmesi esasına dayanır. Önce püre ile başlayın. Patatesleri deri ile haşlayın. Kaynattıktan sonra soyuyoruz, dövüyoruz veya eziyoruz. Sütü karıştırıp ısıtıp tereyağını ekliyoruz. Soğuyunca yumurtayı kırıyoruz, kaşar peynirini rendeliyoruz, tuz …

Devamını oku

Karnabahar Kofte En Sevdigim Yemek.jpg

Karnabahar Köfte – En Sevdiğim Yemek

Karnabahar Sini Köfte için kıymayı (ben tavuk budu kullandım) bir tencereye alıp hızlıca kısık ateşte pişirelim. Öte yandan, okumak ve yazmak, okumak ve yazmak, okumak ve yazmak zorundayız. Sularını bırakan kıymaya doğranmış soğanları ekleyip birlikte pişirelim. Su içen çamura salça ve baharatları ekleyip karıştırıp ezelim ve hızlıca devam edelim. Pişmiş çamura tuz ekleyin ve iki …

Devamını oku

Nefis Tavuk Sote En Sevdigim Yemek.jpg

Nefis Tavuk Sote – En Sevdiğim Yemek

Akşam yemeğini dert etmeyin, bu tarifi kaydedip denemenizi tavsiye ederim, çocuklar bayılıyor 👌🏻 Çörekler arasına sıkıştırılmış doyurucu, doyurucu, lezzetli bir tavuklu sandviç 😋 Fırında patates ve yanında soğuk dilimlenmiş soğan ile nefis oluyor. Öncelikle soğan ince ince kıyılır. Tavaya biraz zeytinyağı ekleyin ve kızartın. Tavuk eti küçük parçalara ayrılarak tavaya eklenir. suyunu bırakana kadar pişirilir. …

Devamını oku

Havuclu Frenk Uzumu Pilavi En Sevdigim Yemek.jpg

Havuçlu Frenk üzümü Pilavı – En Sevdiğim Yemek

Et veya tavuk ile servis edebileceğiniz en lezzetli pilavı yapıyoruz. Havuçlu ve kuş üzümlü pilav yapmak için pirinci sıcak suyla ıslatıp tuz ilave edip yarım saat dinlendiriyoruz. Soğanı ince ince doğrayın ve tencereye alın. Tuz ve küp şekerle yumuşayana kadar kızartın. Soğanın üzerine dilimlenmiş iki havuç alıp birlikte kızartıyoruz. 3 su bardağı sıcak su koyup …

Devamını oku

Ahududulu Turta En Sevdigim Yemek.jpg

Ahududulu Turta – En Sevdiğim Yemek

Öncelikle ahududuları derin bir tencereye alın ve 1 su bardağı toz şeker ekleyin ve orta ateşte pişirin. Kaynamaya başlayınca az suda açtığımız nişastayı 2 yemek kaşığı ekleyip biraz kaynadıktan sonra altını kapatıp soğumaya bırakın. Hazırlanan iç harcın çok sulu olmamasına dikkat edin. Sosunuz sulu ise hamura yayılacaktır. Oda sıcaklığındaki tereyağını bir karıştırma kabına alın. Üzerine …

Devamını oku