En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Karamelize Mantar Tarifi için, Mantarlar ihtiyaçlarına göre cilalanır veya yıkanır ve süzülür. Küçük mantarları seçtiğimiz için onları kesmeye gerek yok, tavada tamamen emiliyorlar. Sıvı emilene kadar kaynatın. Tavaya sıvı yağ ve tereyağı ekleyin. Soğan ve biberler arzuya göre doğranır. Birbiri ardına bir tavaya eklenirler. Baharat araçları. Yapraklar soluncaya kadar kavurmaya devam edilir. Sıcak servis edilir. …
Bu Kış Bamya Tarifi için otlardan kurtulalım. Bir tencereye sıcak su alın. Biraz sirke ekleyelim. Bitkiyi azar azar koyalım. Ocağı kapatalım. Sarı otu delikli bir süzgeçle alıp bir kevgir içine koyalım. Ilık ve sulanmış otu poşetine koyup buzdolabına koyalım ve halka halka doğradığımız birkaç dilim domatesi koyalım. Sıkıca bağlayalım, ot bitene kadar bu işleme devam …
Kete Tarifi için, Önce unun üzerine dondurma dökülür, sonra kalanlar ilave edilir. Yumuşak ekmek hazırlanır 4 eşit parçaya bölünür ve iki saat boyunca odaya yerleştirilir. Bu arada, iç sabittir. Şeker ve oda sıcaklığındaki yağı berraklaşana kadar karıştırın. Ardından vanilya eklenir. Boyanır ve 4 eşit parçaya bölünür. Ekmeğimiz çekmeceye alınır ve 2 mm kalınlığında yayılır. İzole …
🍋 Limonata tarifi için limon ve portakallar yıkanır ve soğutulur. Soğuyana kadar bekleyin 🍋 Kurutulmuş portakal ve limon buzdolabından çıkarılır. 5-10 dakika bekleyin ve serpin. 🍋 Rondoya şekerle birlikte konur. Püre haline gelene kadar püre haline getirilir. 🍋 Suda taşınırlar. 🍋 Limon tuzu ekleyin. 🍋 Şeker ve limon tuzu eriyene kadar ara sıra karıştırın. 🍋 …
Straganoff tarifi için, Tavuk jülyen serpin. Tuz, karabiber, biraz sıvı yağ ve köriyi ekleyip karıştırın. Yemeklik doğradığınız soğanı tencereye alıp sıvı yağı ekleyip kavurun. İnce doğranmış mantarları ekleyip pişirmeye devam edin. Tavukları başka bir tavada karıştırın, mantarlı karışımı ekleyin ve karıştırın. Tereyağı ve unu başka bir tencerede kavurun. Süt, tuz ve hindistan cevizini ekleyip pişirin. …
Hünkar Beğendi (Osmanlı Mutfağı) Tarifi için, Önce kızarmış patlıcanı hazırlayın. Onlar pişerken sosunu hazırlayalım. Tereyağını bir tavaya alın, eti küp şeklinde doğrayın ve sıvısı çekilip emilene kadar kızartın. Ardından soğan ve sarımsağı ekleyip kavurmaya devam edin. Biber ve domatesi ilave edip bir su bardağı su ilave edip etler lokum haline gelene kadar kısık ateşte pişirin. …
Üç Renkli Brokoli Salatası tarifi için önce erişteleri bir tencerede pişiriyoruz. Piştikten sonra bir kaseye alıp tuz ve zeytinyağı ekleyip soğumaya bırakıyoruz. Brokoliyi yavaş yavaş yıkayıp kaynatıyoruz ve kaynattıktan sonra soğuk sudan geçirip patates püresi ile güzelce siliyoruz. Havuçları koyuyoruz, tavaya biraz yağ koyuyoruz ve havuçları hafifçe koyuyoruz. Kapatıp soğutuyoruz. Ayrı kaselere koyduğumuz erişte, brokoli …
Sizinle yediğiniz gibi yemenizi sağlayan lezzetli bir pilav tarifi paylaşmak istiyorum 👌😋 İyi bir pilav yapmak için öncelikle pirinci iyice yıkamak, yani kuru olmaması gerekir. Çünkü Dry’ın bağlayıcı gücü vardır!! 😊 Ve pirinci iyice dinlendirmeyi unutmayın. Bezelye Havuçlu Mısır Pirinç Tarifi için, Pirinci güzelce yıkayıp suyunu süzelim ve bir tavaya tereyağı ve sıvı yağı alıp …
Enginarlı pide hamurunu yapmaya başlayalım. Maya ve toz şekeri suda eritin. Un ve tuzu bir karıştırma kabına alıp mayalı suyu ekleyip yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Nemli bir bezle örtün ve mayalanması ve kabarması için bir saat bekletin. Bu arada iç harcı hazırlamaya başlayalım. Bunun için küp küp doğradığınız tavukları sıvı yağda suyu …
Kıymalı Yoğurtlu Patatesli Mantı Tarifi için, Haşlanan patatesler soyulur, bir karıştırma kabına alınır ve püre haline getirilir. Kıyılmış maydanoz, tuz ve baharatlar eklenip baharatlanır. Ceviz parçaları alınıp şekil verilir ve ortasına bir delik açılır. Soğan kıyması yağda kavrulur ve üzerine bütün patatesler konur. Üzerlerine sarımsaklı yoğurt dökülür ve üzerlerine tavada eritilmiş tereyağı ve domates sosu …