En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Enginar ve Zeytinyağı Tarifi için, Enginarı diz üstü düz bir tavada ve soğanları 1/2 ay şeklinde kesin. Ardından doğranmış havuçları ekleyin. Daha sonra bezelyeleri ekleyin ve pişme süresi çok kısa olduğu için patatesleri doğrayarak ekleyin. Zeytinyağı, şeker ve tuzu ilave edip sıcak suyu ilave edin ve kaynamaya başlayınca altını kısın ve 30-40 dakika pişirin. kadar …
Önce iri fasulyelerimiz yıkanır ve küçük küçük doğranarak fasulye unu ve zeytinyağı pişirilir. Tencereye zeytinyağını koyalım, doğranmış soğanları ekleyip kavuralım ve fasulyeleri koyalım. Biraz kaynatalım, çay suyunu ekleyip suyu bitene kadar pişirelim. Sarımsaklı yoğurdumuzu sıcak fasulyelerin üzerine döküyoruz. Üzerine bol dereotu serperek servis yapıyoruz. Tereyağı ve biberi bir tavada eritip üzerine dökün. Zeytinyağlı Bakla Yemeği …
Tel Tel Pirinç için öncelikle, Pirincimizi ılık suda iyice yıkadıktan sonra ılık sudan biraz daha sıcak suda beş dakika haşlıyoruz. Bekleyelim. Bu arada sıvı yağımızı da tencereye alıp eriyince şehriyeleri ekleyelim (sizin ihtiyacınıza göre boyutunu değiştirebilirsiniz) Eriştenin rengi değişince tencereye beş dakika kadar ıslattığımız pirinci ekleyelim. kadar pirinç ekleyelim. Ardından 1 su bardağından biraz fazla …
Merhabalar bugün sizlerle bahar sebzelerimizden olan “büyük fasulye” zeytinyağının tarifini paylaşmak istiyorum. Öncelikle büyük fasulye alırken taze olmasına, küçük olmasına ve az lekeli olmasına dikkat edelim. Zeytinyağlı Taze Fasulye tarifi için öncelikle iri fasulyelerin üst ve alt saplarını ayıklayalım. Bol suda yıkayalım, süzgeçten geçirelim ve suyunu süzelim. Geniş bir tavada soğanı soyup doğrayın ve yağı …
Zeytinyağlı Patates ve Patlıcan Yemeği, Bir tencerede soğanı, sarımsağı ve biberi doğrayalım. Patlıcanları soyun ve kesin. Patatesleri eşit şekilde kesin. Domates salçası, tuz, karabiber ve şekeri ekleyin, karıştırın ve yağı ekleyin. Bir su bardağı su ilave edip kapağı kapalı olarak kısık ateşte pişirin. Suyu boşaltıp patatesleri ve patlıcanı kontrol ediyoruz. Pişmişse yemeğimiz pişmiş demektir. Diğer …
Çok lezzetli enginarları pişirmek ve yemek önemlidir. Biraz sebzeleri tam zamanında dondurucuya atıp yemeklere ve çorbalara ekledim. Çay olarak kullanacağım. İlk olarak zeytinyağı ile enginar yapmak için dış yapraklardan bir çizgi çekip enginarın sapını kesip ortadan ikiye keselim. Yaprakları üstten mutfak makasıyla keselim. Kürkün iç kısmını bıçak yardımıyla temizleyelim. Mor yaprakları içlerine alalım. Limon suyunu …
Zeytinyağlı Çeşit Fasulye tarifi için önce fasulyeleri ayırmadan güzelce yıkayıp süzgeçten alıp suyunu süzüyoruz. Fasulyelerin üst kısımlarını çıkarın ve ikiye bölün. Havuçları halka halka kesip orta kısımlarını dikkatlice çıkarıyoruz. Fasulyeleri bir kaseye alıp 1-2 yemek kaşığı sıvı yağ döküp karıştırıyoruz. Fasulyeleri havuç halkalarında sabırla hazırlıyoruz. Soğanı halka halka doğrayıp tencereye alıyoruz. Domatesi halka halka kesip …
Fasulye ve zeytinyağını yapmak için önce fasulyelerin kabuklarını ayıklıyoruz. Süzgece alıp yıkayalım. Doğranmış soğanı, sarımsağı ve zeytinyağını bir tencereye alıp soğan yumuşayana kadar kavurun. Soğanı bir çay kaşığı un ve şekerle yumuşayana kadar kavurun. Fasulyeleri tencereye alıp 1-2 dakika kavurun. Yarım limonun suyunu sıkıp üzerine sıcak su ilave edip 45 dakika kısık ateşte pişirin. Düdüklü …
Ege ve Marmara başta olmak üzere ülkemizin birçok bölgesinde yetişen otsu bir bitkidir. Bir isim daha doldu.. Genellikle ilkbaharda çıktığı için zeytinyağı yemeği çok sevilir. Sarımsaklı yoğurt ve dereotu ona lezzet katıyor. Faydaları sonsuzdur. A, B, C vitaminleri içerir. Bağışıklık sistemini güçlendirir. Kolon kanserini önlemede büyük faydaları vardır. Lif oranı yüksek olduğu için grup yemi …
Enginar ve Zeytinyağı tabağı için önce enginarlar yıkanır, tabağa 1 limon dökülür, 2 su bardağı su ilave edilir ve enginarlar bu suyun içine yerleştirilir. (Bunu enginarların kararmaması için yapıyoruz.) 1 su bardağı bezelye küçük bir tencereye alınır ve ayrı bir tencereye küp şeklinde doğranan havuçlar alınır ve pişirilir. 1 küçük soğan soyulur ve 6 yemek …